豆汁和豆浆有什么区别么
1、豆汁则不是有黄豆为原材料的，豆汁是一种以绿豆为原材料，并且发酵出来的豆制品，它是一种制作绿豆淀粉的中间产品。豆汁是一种北京的小吃来的，相信很多人都会对豆汁不是很了解，可能会喜欢喝的只有北京的人了吧。其中的味道是很独特的，并且营养价值也是非常高的，能够为人体提供蛋白质，糖分、以及大量的微量元素，含有少量的维生素。
2、原料不同
3、豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。
4、豆浆是乳白或微黄色的液体。
5、色泽不同：豆浆是乳白色、微黄色的；豆汁儿色泽灰绿。
6、豆浆是一种我们平时常见的大豆榨汁出来的液体，味道是非常甜蜜的，其中包含这大量的大豆所需要的营养价值，并且能够从液体方面呈现出来，其中豆浆含有大量的蛋白质、大豆异黄酮、维生素以及一些微量元素铁、钾元素等，都是对人体有一定好处的成分，而且含量上也是很高的。
7、原料不同：豆浆是大豆做成的，豆浆是豆腐的前身；豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。
8、豆浆煮的时候一定要煮熟才能吃，因为其中含有大量的抵抗营养物质，能够影响人体对营养物质的吸收，并且还会出现腹部的一些不适，所以要加热去除。
9、原料不同豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。
10、味道不同：豆浆有豆香；豆汁儿味酸、略苦，有股馊臭味。
11、做法不同：豆浆是由大豆用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的；豆汁是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。
12、豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。
13、色泽不同豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。
14、豆汁的味道是比较酸的，那种味道是因为豆汁在发酵的过程中形成乳酸，并且乳酸是会使得我们人体增加体力，杀菌，并且促进肠胃的消化。
15、豆汁和豆浆主要在味道、原料、色泽和做法上存在区别。
16、以上就是豆汁和豆浆的区别，其实各有各的营养，也可以作为我们日常保健的一种饮品，能够促进我们的人体健康，
17、豆浆是用豆子泡好磨成豆浆，豆浆好喝，豆汁是用绿豆发酵磨成汁，有去火的作用。
18、味道不同豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。4、制作方法不同豆浆是将大豆（黄豆）用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。豆汁是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。
19、色泽不同
20、水煮黄豆和豆浆有区别的首先，口感不一样。水煮黄豆的汤会更加醇甜其次，易消化度不一样，黄豆不如豆浆好消化最后，萝卜白菜~各有索爱。个人喜欢将黄豆泡发后，熬着喝黄豆水~~
21、色泽不同：豆浆是乳白色、微黄色的；豆汁儿色泽灰绿
