爆炒圆白菜怎么炒好吃
1、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。
2、三、小炒圆白菜
3、第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。
4、锅中倒油烧热，投入圆白菜翻炒。
5、炒包菜最好吃的做法是先将包菜洗净，切成均匀的小块，然后在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜片炒香，再将包菜放入翻炒。
6、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。6、最后加盐调味即可。
7、圆白菜再次投入锅中，加少许鸡精翻炒片刻，淋上香油，出锅装盘就可以了。
8、辣椒(红、尖、干)(10克)植物油(15克)盐(2克)花椒(3克)鸡精(1克)
9、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。
10、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；
11、加入盐和花椒粉调味。
12、再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。
13、大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了
14、圆白菜半颗、西红柿1个、葱适量、鸡粉少许、糖2调料匙、盐1调料匙、姜适量。
15、首先备齐所有的食材。
16、猪油渣2大勺、圆白菜1个、猪油1勺、干红辣椒3个、盐少许、酱油少许。
17、圆白菜手撕成小块。
18、二、干煸圆白菜
19、十、油渣炒圆白菜
20、最后加盐调味即可。
21、食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。
22、元蘑入锅炒。
23、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。
24、材料准备：
25、圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
26、肉末切好备用，葱姜切碎备用。
27、圆白菜(250克)
28、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下。
29、第二步：圆白菜加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。
30、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
31、八角1个、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片、干辣椒1个
32、大料必不可少，代表天津味道
33、炝炒圆白菜的材料有讲究，圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩
34、胡萝卜入锅一起过油后盛出。
35、圆白菜洗干净撕成块。
36、圆白菜切粗丝，水里放点小苏打，把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。
37、大火翻炒至将近熟时放入精盐，快速翻炒后关火。
38、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。
39、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。
40、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。
41、圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。
42、红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。
43、/7包菜下锅快速炒至五层熟（小片菜边变深绿色）时下红椒炒至八层熟（整片叶翠绿翠绿，比新鲜时更心怡的绿）。
44、煸出香味，花椒变色后捞出不用。
45、水煮豆皮圆白菜、圆白菜肉丝炒面、番茄炒圆白菜、五花肉炒圆白菜、炝炒圆白菜、凉拌圆白菜、圆白菜炒粉条、手撕圆白菜。
46、然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
47、菜炒蔫后放入适量盐调味即可；小贴士；小圆菜洗净后用手撕成小片。
48、然后，我们开始将准备好的包菜倒入炒菜锅。
49、将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
50、主料：洋白菜（也叫圆白菜）
51、撒少许盐、酱油，菜叶略变软即可关火出锅；
52、包菜一个花椒5颗干辣椒5个
53、放入小圆菜；
54、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块，不要用刀切，用刀切破坏圆白菜的纹理影响口感，也带上了金属味道影响口感,一定要控干水分，只有控干了水分的蔬菜才有助于爆炒。
55、香葱和大蒜清洗干净，切碎。
56、待肉丝变色就下入葱姜爆香。
57、大蒜拍扁，剁成末。
58、配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
59、圆白菜400g、粉丝一把、猪肉100g、淀粉5g、生抽适量、盐2g、葱10g、九三玉米胚芽油20ml、姜适量。
60、/7小红椒，干的无需泡发，湿的直接切，切大点。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
61、甘蓝切块。4、大蒜切片。5、葱切段。6、热锅倒油。
62、加2调料匙糖，炒匀，菜会出汤，可以盖上锅盖焖一分钟。
63、用手撕成大块；手撕虽然比刀切费一点点时间，但是截面能吸足汤汁，吃起来刀切的更入味儿；
64、加入准备好的圆白菜以后，将圆白菜炒到段生以后，再加入适量的盐，就可以取出食用了。
65、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙
66、材料：圆白菜、培根、蒜、花生油、盐。
67、圆白菜300g、猴头菇60g、油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、姜适量。
68、五花肉看着给
69、两个鸡蛋打散调匀。
70、圆白菜1大盘、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、油适量、盐适量。
71、放入圆白菜丝煸炒。
72、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
73、放入生姜片、花椒爆香。
74、/7红椒洗净切成块状
75、加盐调味，翻炒均匀即可。
76、烹饪步骤：
77、圆白菜一边放上肉馅。
78、胡萝卜1根、包菜200克、洋葱10克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
79、圆白菜和胡萝卜清洗干净，切丝。
80、粉丝放入锅中煮透。
81、圆白菜沸水焯软。
82、将卷心菜洗净后撕成块。
83、材料:包菜、甘蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。做法:1、五花肉煮至七分熟。2、捞出切片。
84、具体制作方法
85、猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
86、五、圆白菜腌菜
87、圆白菜半个、生姜三片切丝、干红辣椒五个切段、糖一平汤匙、醋一汤匙、盐一茶匙、鸡精一茶匙。
88、将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。
89、首先，我们用清水给包菜洗干净。然后，我们准备好葱、姜、蒜等食材。
90、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
91、放入葱姜蒜、甘蓝进行煸炒。10、加入胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。11、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。
92、原料：圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙（5克）.调料：酱油1汤匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。
93、圆白菜150g、黄瓜80g、油适量、盐适量、芝麻油适量。
94、包菜1个
95、圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
96、倒入豆腐皮，翻炒均匀。
97、干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。
98、炒锅中舀一勺猪油；
99、第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
100、过油后的杏鲍菇、胡萝卜入锅炒，加生抽炒。
101、将圆白菜撕成块儿。
102、圆白菜洗干净。
103、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。
104、加入淀粉汁大火烧开，翻炒均匀关火出锅。
105、胡萝卜洗净切丝，包菜洗净切丝，洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝；
106、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
107、翻炒至圆白菜微微变色，最后加入少许盐调味盛入盘中。
108、材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
109、圆白菜半个，干红辣椒四五个（装饰用）生姜三片。
110、放入手撕圆白菜片进去翻炒；
111、黑木耳和香菇分别切成末。
112、把红绿椒放入，搅匀腌制。
113、再加入培根片翻炒出油。
114、将已经撕好的圆白菜，放入水中浸泡5-10分钟左右。(然后沥干水份)
115、加入红椒丝和九菜段。
116、圆白菜400克、食用油适量、食盐适量、大葱1段、辣椒4个、五花肉100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、豆豉10克。
117、炒至七、八分熟时盛出来。
118、最后，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。这种做法能够保持包菜的原汁原味，同时蒜和姜的香气能够提升菜品的口感，盐和糖的调味能够平衡包菜的苦味，鸡精则能够提升整体的鲜味，使得炒包菜更加美味可口。
119、看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒。
120、圆白菜洗净，切丝。尖椒切丝
爆炒圆白菜怎么炒好吃
121、材料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
122、3分钟后圆白菜入锅炒。
123、大火继续翻炒至梅花肉条断生。
124、圆白菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。
125、包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。
126、没有具体做法，可以参考以下
127、锅里放油把辣椒和蒜瓣煸香，放入圆白菜翻炒。胡椒粉、盐、味极鲜不能少哦！
128、圆白菜切成丝。
129、即可盛出享用。
130、黄瓜洗干净切成片。
131、圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。
132、圆白菜去掉老叶，清洗干净；
133、五花肉切成大薄片。
134、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
135、放入葱姜干红辣椒爆香，加入包菜翻炒，加入适量盐翻炒。
136、圆白菜用手撕成大小合适的片状，洗干净备用。
137、炒锅烧热加入玉米胚芽油，油热之后下入肉丝煸炒。
138、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
139、火腿切丝备用，红椒切丝备用，圆白菜洗净切丝
140、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘享用。
141、步骤/方式5
142、圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
143、/7干辣椒切小段，葱切小段，姜，蒜切片
144、卷心菜半个
145、黄瓜入锅炒，淋入芝麻油炒。
146、制作方法
147、西红柿去皮，切条。
148、六、圆白菜炒豆皮
149、将买回来一小棵圆白菜，用手撕成片状放置一旁待用。(要是嫌麻烦，也可用刀切)
150、十五、酱爆圆白菜
爆炒圆白菜怎么炒好吃
151、融化后将一分为二的干红辣椒和油渣入锅中，小火煸炒出香味；
152、八、圆白菜炒鸡蛋
153、蒜切片。
154、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。
155、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油。
156、圆白菜洗净切块。
157、所需材料：包心菜（圆白菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
158、圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜末适量。
159、加入味精，加入香油。
160、加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，蚝油，酱油，白糖，很快就呈现粘稠的状态。
161、下卷心菜，翻炒。
162、西红柿1个
163、/7盐少量、生抽快炒两秒，出锅。
164、依次做好，码放在深盘中。
165、食用油一勺半
166、步骤/方式1
167、大蒜2瓣
168、另起锅，倒油烧热，下入葱姜爆出香味儿。
169、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。
170、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；
171、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
172、五花肉切薄片备用；
173、红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。
174、杏鲍菇100g、圆白菜150g、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱适量、胡萝卜适量、姜适量。
175、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。
176、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；
177、圆白菜洗净切片。
178、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，
179、干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
180、加入圆白菜继续煸炒。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
181、甜面酱不可替代，也是这道菜必备味道
182、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。
183、十六、椒油炝圆白菜
184、加入15ml生抽翻匀，再加入2克盐，翻炒均匀即可出锅开吃。
185、倒入香醋，炒匀。
186、步骤/方式6
187、圆白菜变软，放入鸡蛋。
188、加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。
189、倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。
190、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。
191、步骤/方式2
192、葱姜切碎，干红辣椒切小段。
193、压缩元蘑用冷水浸泡。
194、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，
195、做法：1.首先将圆白菜切成小块，放入到清水中清洗干净后，取出沥干水分。再将培根切成小块。蒜切成蒜末后备用。
196、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
197、加入西红柿，翻炒至西红柿变软出红汤，加少许鸡粉。
198、准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。
199、热锅凉油，放入蒜末进去翻炒；
200、圆白菜适量、火腿肠适量、红尖椒适量、粉丝适量、食盐适量、味精适量、香油适量、花椒粒适量。
201、一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦！
202、卷心菜适量
203、十四、豆瓣手撕圆白菜
204、炒出水后，放入尖椒丝
205、圆白菜一个、葱少许、豆瓣酱两勺、料酒一勺、糖半勺、酱油少许、肉末适量、姜少许、甜面酱两勺、蚝油一勺、鸡精适量、香油少许。
206、炒至圆白菜塌，加盐炒，炒均匀关火。
207、/7包心菜一大片一大片的掰下来，再小片小片地撕至喜欢大小。洗好沥干备用。（最好有一点点水不要太干）。
208、接下来，等炒菜锅里的油烧开后，倒入葱、姜、蒜。
209、锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。
210、将圆白菜炒制八分熟时，要换成小火炒制，再放入适量食盐，味精。之后撒入葱花，即可关火盛出装盘。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
211、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起。
212、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。
213、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
214、炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
215、起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
216、十三、西红柿炒圆白菜
217、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。
218、加白糖炒。加少许水，烧一会儿。
219、圆白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。
220、起油锅，杏鲍菇入锅过油。
221、四、圆白菜炒粉丝
222、炒均匀即可盛出享用。
223、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
224、/7圆白菜一片片剥开洗净，用手撕成块状
225、做法：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
226、炒包菜的家常做法：
227、杏鲍菇、胡萝卜切成丝。
228、十八、糖醋圆白菜
229、圆白菜的选材，一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位
230、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
231、第一步：准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
232、锅中放入少许油，倒入花椒，
233、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。
234、底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。
235、大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。
236、准备食材：莲花菜。
237、锅内油热，放入圆白菜翻炒
238、圆白菜洗干净，撕成块。
239、大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。
240、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。
爆炒圆白菜怎么炒好吃
241、把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味
242、食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。2、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。
243、肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。
244、再放入豆瓣酱进去煸炒香；
245、放入圆白菜快速翻炒，稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。
246、第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致
247、七、黄瓜炒圆白菜
248、再起油锅，葱姜入锅煸香，圆白菜入锅炒。
249、锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。
250、压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。
251、小贴士：这道菜要做好要掌握以下几个关键点
252、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克
253、加入蚝油和食盐，炒匀。
254、准备食材：1、卷心菜洗净，撕成小片。2、猪肉切片，加生抽腌制一会儿。3、红绿尖椒洗净，切成辣椒圈。4、葱切段。
255、加白糖炒均匀继续烧。
256、辣椒剪成小段，去掉籽，大蒜切成薄片。
257、最后，用大火快炒包菜，翻炒均匀后，再倒入少量的陈醋，这样炒出来的包菜香脆入味。
258、/7锅里放油小火烧五成热放入花椒，干辣椒煸出香味，随即放入葱姜蒜爆香
259、锅里注油烧热，爆香葱姜。
260、/7花生油烧至六七层热。
261、接下来，在炒菜锅倒入适量的酱油、盐，然后不要忘了，往锅里添加一小碗水。
262、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
263、切好的元白菜丝入沸水锅中焯水，焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
264、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；
265、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。
266、胡萝卜洗净切片。
267、圆白菜洗净用手撕成小块。
268、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。
269、肉末放入锅中，煸炒至颜色变浅。
270、猪油、猪油渣、干红辣椒准备好；葱姜蒜可以随自己喜欢放，其实有油渣已经很香很香了；
爆炒圆白菜怎么炒好吃
271、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。
272、放入肉片进行煸炒。8、肉片出油后放一些酱油，慢慢煸炒。
273、锅里倒入适量食用油，油热后放入胡萝卜、包菜丝，大火翻炒，再放入洋葱丝、青椒丝一起炒；
274、杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。
275、在炒的过程中，加入适量的盐和少许糖，这样可以保持包菜的鲜嫩口感。
276、食材准备 洋白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。 方法步骤 1、首先将洋白菜撕成碎片，放在清水中浸泡20分钟，然后捞起来冲水沥干。 2、将干辣椒切成段状，辣椒籽不要。 3、在炒锅中加入足量的油，油热之后将花椒、干辣椒小火爆香。 4、然后将姜片、蒜片放进去爆香，加入洋白菜。 5、不断的翻炒，直至洋白菜断生，然后将糖醋、盐、鸡精放进去，翻炒均匀即可起锅。
277、十一、猴头菇烧圆白菜
278、圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。
279、第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
280、十二、杏鲍菇炒圆白菜
281、做法步骤：
282、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。
283、调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。
284、烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
285、主要食材
286、锅内热油，倒入猪肉，煸炒至变色。
287、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。
288、在锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末炒香。
289、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热。
290、大葱切片。
291、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
292、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量
293、步骤/方式3
294、一、炝炒圆白菜
295、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟。
296、十七、蒸圆白菜肉卷
297、主料；圆白菜1小颗干辣椒2根；花椒粒1小撮蒜2瓣；姜3片盐适量；油适量；爆炒小圆菜的做法步骤；
298、辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量
299、首先烧一锅开水，将粉丝放进去数30下，然后换冷水浸泡。
300、将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可食用
爆炒圆白菜怎么炒好吃
301、取一张焯过水的圆白菜展开。
302、把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。
303、锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。
304、最后放入蒜粒，翻匀后即可。
305、九、元蘑炒圆白菜
306、热锅入油，然后放入沥干水的圆白菜，放入锅中大火翻炒2-3分钟。
307、锅里放油，油热后放入姜蒜花椒辣椒爆香；
308、蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
309、煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。
310、将圆白菜倒入锅中翻炒几下，均匀沾上油脂；
311、放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。
312、这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。
313、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入，快速反动同时，倒入三分之一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水）。
314、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水，不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。
315、梅花肉洗净后切成粗条。
316、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点。
317、姜切片。
318、下圆白菜，翻炒至圆白菜变软出水分。
319、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可。
320、加入圆白菜和胡萝卜，炒匀。
321、把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。
322、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。
323、圆白菜适量、精盐适量、花椒适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量。
324、趁热把油浇在圆白菜丝中，5拌匀即可。
325、第一种：包菜粉丝
326、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。
327、步骤/方式4
328、滴点醋放点白糖撒点鸡精装盘
