1、这些做法都是比较简单的，希望能够帮助你制作出美味的年糕料理。
2、年糕切粒，胡萝卜切粒。
3、炒年糕:·配料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
4、葱花(装饰表面)少许
5、将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就okay了。原料：肉丝，青菜（一般用油菜），年糕做法：
6、烤年糕：将年糕切成薄片或小块，放入预热的烤箱中，以200°C烤制15-20分钟，直到年糕变脆和金黄色。可以在年糕上撒上一些糖或者芝麻，增加口感。
7、·操作:1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
8、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小;
9、倒入温水至锅中，等泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮;
10、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
11、水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。
12、猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒蚝油抓匀后腌渍几分钟。
13、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
14、原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
15、炖年糕汤：将年糕切成小块，热锅加入适量的清汤或鸡汤，加入适量的蔬菜和肉类，待汤煮沸后加入年糕块，炖煮5-10分钟，直到年糕变软糯和烹饪食材充分入味。
16、韩式辣椒酱40克左右
17、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
18、买回来的年糕可以通过以下几种方式进行美味的烹饪：
19、炒年糕：将年糕切成块状。热锅加入适量的油，放入蔬菜、肉类、海鲜等可以根据个人口味选择的食材翻炒，待食材熟透后加入年糕块翻炒几分钟，直到年糕变软和翻炒食材充分融合。
20、半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时.4.年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。豆沙年糕汤1、锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
21、黑椒肉粒炒年糕。做法如下：
22、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。
23、年糕放到笼屉内备用。
24、银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时.2.加一碗水炖半小时。
25、等汤汁再次烧滚，就可以把烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味;
26、将泡菜切成小段，放在小盘里备用;将烤肉火腿切成小片，放在小盘里备用;
27、红糖适量加温水化开待用（小碗）；热锅、热油、下年糕翻炒几下，再改中火、将年糕炒软，倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅，改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子，加少许桂花点缀即可啦！
28、锅内放入适量的水，开大火。
29、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
30、继续煮到滚。接着放入年糕。
31、腌渍入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。
32、主料新鲜年糕适量红糖适量辅料黑芝麻少许桂花少许糖炒年糕的做法步骤
33、年糕可以炒来吃，也可以蒸热加糖也好吃
34、年糕130克
35、抓匀的肉粒中加入适量食用油。
36、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。辣白菜炒年糕原料：辣白菜泡菜年糕配料：盐少许韩国辣酱做法：年糕煮熟用冷水冷却年糕防止年糕粘在一起取辣白菜泡菜适量热锅油适量油热以后倒入辣白菜稍后倒入年糕然后是韩国辣酱少量的盐因为辣白菜跟年糕都是熟的所以不需要烧很久辣酱和盐充分溶解以后即可汤年糕的做法:年糕，红豆，银耳.做法：
37、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用
38、年糕三根，适量的红糖。
39、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
40、准备材料：年糕300克、猪肉100克、胡萝卜半颗、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、淀粉适量、料酒1茶匙。
41、胡萝卜一小段
42、食材用料
43、一、肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度二、锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用三、再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。
44、洋葱少许
45、白菜三小片
46、煎年糕：将年糕切成薄片或小块，热锅加入适量的油，将年糕放入锅中，用中小火煎炸几分钟，直到两面变金黄和脆。可以根据个人口味加入一些蛋液或者调料增加味道。
47、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;
48、食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。
