炖玉米排骨汤做法
1、步骤/方式4
2、温馨提示:
3、食材明细:新鲜排骨500克、玉米2根,盐适量,葱花适量
4、玉米带皮切成一段段;同时,将排骨焯水;
5、生姜3片
6、山药(80g)红枣(40g)枸杞(20g)
7、玉米排骨汤的做法步骤
8、蒜切末,葱切末。
9、黄豆芽300g,油适量,盐适量,郫县辣椒适量,辣妹子辣椒酱适量,干辣椒适量
10、小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。
11、提示:大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅,否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。
12、排骨切块、清洗干净。
13、葱打结,姜切片
14、准备好所需的食材。
15、排骨放入清水中,加入三片生姜进行焯水,去掉浮沫
16、space
17、将清洗浸泡后的排骨进行焯水,用料酒,葱姜调味。
18、准备原料:肋排、黄玉米、胡萝卜、葱、姜、白玉米、盐、鸡精、料酒、菜籽油。
19、玉米切段。这个切的时要用点力气才能将玉米切断。
20、排骨放入砂锅中,加适量水、一勺料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。
21、红萝卜去掉洗净切滚刀块、玉米洗净后切段备用,
22、首先,准备好排骨和玉米,将排骨焯水去血水,玉米切成小段备用。
23、姜切片;
24、汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
25、加入枸杞:炖煮30分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续炖煮10分钟。
26、煮玉米:将切好的玉米放入锅中,盖上锅盖,大火煮沸后,转小火慢炖1小时。
27、第12步、玉米香和排骨的肉香混在一起,香味扑鼻,而且汤汁鲜香浓郁。这次用的调料也比较单一,这样可以充分显示食材的原汁原味。
28、准备好汤的佐料,红枣,参,姜
29、胡萝卜切滚刀状
30、/11玉米切成小块
炖玉米排骨汤做法
31、步骤1:排骨清洗干净,注意肥瘦的剔除,然后均匀的剁成小块儿。
32、步骤/方式1
33、第4步、熬好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,
34、/11排骨斩段洗净备用
35、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出四片。
36、第6步、放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右
37、第一步:将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净,切成一小段一小段的放到一旁备用,切葱段和姜片备用,排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。
38、space关火前两分钟加入盐,撒上葱花,即可出锅啦