1、油煎排骨，鸡爪。
2、不粘锅炒锅，锅里放油，等油热点放蒜瓣生姜，然后放辣椒（辣椒根据个人口味，因为我们家不怎么会吃辣）在放洋葱，翻炒几下就可以，下一勺半的豆瓣酱翻炒，然后把电饭煲里面的排骨和鸡翅先捞出来炒几下
3、放入炒菜油，中火油热加洋葱炒到断生就好，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。放入鸡爪和酱料翻炒均匀加一罐啤酒。再加水沒过鸡爪，大火。加入八角香叶开煮。
4、胖哥俩在江浙沪那边火，多嘴在东北这边火，馋胖是好多小分店。个人觉得味道都不错，就是大小不一样，前面那两个店都很大，馋胖有的大有的小，感觉都挺好吃的。
5、鸡爪焯水备用。
6、大蒜和生姜切碎，放入锅里；
7、自制胖哥俩鸡爪煲的做法步骤
8、space
9、材料鸡爪500克，干红椒2只，盐，油，生抽，老抽，大蒜，生姜，耗油，十三香各少许做法1、鸡爪洗净切开两段放在压力锅里；
10、排骨鸡爪煲的做法:
11、做法步骤
12、先把鸡爪解冻，减去指尖，对半掰断。再把鸡爪焯水煮到水滚一遍盛出备用。
13、黄皮美人椒
14、调酱汁，准备一个碗，蜂蜜1.5勺老抽2勺生抽5勺番茄酱2勺料酒3勺，搅拌均匀倒入炒锅中，接着就可以把鸡爪捞出来翻炒，加点热水，盖上锅盖，让它沸腾
15、撒点葱花，黄皮美人椒
16、配菜都放好之后等锅里的汤汁少了一些，小碗装一点点地瓜粉勾芡，准备好小葱段放入锅里，然后可以起锅啦……好吃又干净的焖锅就做好啦
17、鸡爪10只
18、料酒两勺勺
19、用料：洋葱1个，番茄酱2勺，蜂蜜1.5勺，姜7一8片，蒜5瓣，料酒3勺，豆瓣酱1.5勺，辣椒1个，莲藕8片，莴笋1根，鸡翅8个，鸡爪20只，排骨350克，生抽5勺，老抽2勺
20、将土豆，胡萝卜，洋葱，洗净切块，香菇去蒂，金针菇去根。备用。
21、用料酒，生抽，盐，腌制排骨。
22、排骨、鸡爪、大蒜、香菇、生抽、料酒、土豆、洋葱、豆皮、金针菇
23、最好水多一点煮的时间久更好吃。煮15分钟加所有蔬菜。再煮15分钟加丸子转中小火。煮的越久越软烂越好吃。如果觉得汤少了就加点热水搅一搅再煮一小会就好。
24、准备你想加入的配菜，我加了莴笋莲藕和平菇，莲藕弄好可以先下锅，莴笋等快起锅了在放不然太软了不好吃，平菇也是
25、郫县豆瓣酱先取一勺（另一勺炒的时候用），与其他所有酱料混合一碗备用。香叶八角煮的时候加。
26、煮一会儿加入年糕，土豆，再煮一会儿加入金针菇；6.煮到土豆软了，就收汁，汁不要收完了，因为下饭很好吃的！
27、葱切小段，姜蒜切片，洋葱切成小块备用；2.鸡爪切掉指甲，翅中用针戳戳，洗干净之后用水（加点料酒）煮一会；3.锅里加油烧热以后倒入葱姜蒜洋葱豆瓣酱翻炒，加入煮了的鸡爪翅中翻炒上色；4.加入香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，胡椒粉，干蘑菇，冰糖，耗油，老抽，生抽，冰糖，翻炒均匀加入水；
28、豆瓣酱3勺
29、压力锅定时20分钟
30、鸡爪鸡翅排骨先焯水，然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会，目的是为了可以更软一点（根据个人口味哦，我是觉得软一点会好吃）
31、盐，油，十三香，生抽，老抽，耗油少许放在锅里，和鸡爪搅拌均匀，腌制半小时以上；
32、砂锅中放油，蒜末，洋葱，豆瓣酱2勺，加入鸡爪排骨，水，炖30分钟后，加入鹌鹑蛋，土豆等配料。
