1、咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
2、四、厦门老字号：银祥姜母鸭
3、九、厦门老字号：翔鹤青津果
4、福建贡糖。曾是敬奉朝圣的贡品，以龙海白水贡糖和金门贡糖为最出名。
5、厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。
6、古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观！至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。怎么可以随意错过呢？
7、“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老味道。
8、闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。
9、三、厦门老字号：黄则和
10、七、厦门老字号：洪濑卤味
11、福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。
12、八、厦门老字号：日光岩馅饼
13、厦门珠绣，
14、一、厦门老字号：南普陀素饼
15、三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。
16、洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……
17、11、厦门牛轧糖，
18、泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
19、鳄鱼屿蚝油，
20、在通常情况下，厦门的特产有厦门的海鲜干。厦门鼓浪屿的馅饼。
21、厦门的贡糖厦门的鱼皮花生厦门的紫菜。厦门的七线雕。都市特产
22、蒜蓉枝。虽貌似北方的麻花，却比麻花精巧，口感也更加酥脆香甜。
23、南平特产：盛产笋干、香菇、武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。
24、同安封肉（银祥同安封肉），
25、姜母鸭（银祥姜母鸭），
26、肉干肉松。味道咸甜适中，入口酥酥的感觉也不腻，多种口味可选。
27、椰子饼。是一种裹着糖衣和蒜蓉的麻花，有甜、咸甜两种口味。
28、白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时候粘黏有趣，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
29、福建马蹄酥。制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形,故称。
30、莆田特产：荔枝、龙眼，金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，炝肉，莆田鲁面，兴化米粉，漆木碗，仙游木雕等。
31、漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精，漳州布袋戏等。
32、十、厦门老字号：汪记馅饼
33、到厦门必买的特产有：厦门鱼皮花生、鼓浪屿馅饼、厦门漆线雕、海堤茶叶、厦门牛轧糖、海沧土笋冻、海沧精装章鱼、同安龙眼干、同安封肉等等。
34、龙岩特产：八大干系列、河田鸡、山麻鸭等。
35、厦门馅饼，
36、到鼓浪屿，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。
37、每天都是新鲜的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅饱满，香味扑鼻，品尝起来，更是回味独特，口感极佳。
38、二、厦门老字号：古龙食品
39、翔鹤青津果，
40、厦门漆线雕，
41、到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
42、厦门好吃的特产挺多的。可以携带方便的，比如有姜母鸭，一些海鲜鱼干鱿鱼干贝，还有鼓浪屿馅饼椰子饼等。不能携带的话，有海蛎煎，面线糊，沙茶面等。
43、鱼皮花生，
44、公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明；尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，在口中徜徉不断，诱惑的味道，太美味了！
45、翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
46、厦门馅饼，鱼皮花生，土笋冻，黄则和花生汤，马蹄酥，黄金香肉松，文昌鱼，花生酥，绿豆糕，鼓浪屿馅饼，同安封肉，厦门沙茶面，荔枝，龙眼。
47、厦门好吃特产很多，有：厦门花生酥，厦门鱼皮花生，鼓浪屿馅饼，厦门牛轧糖，翔安八宝粥，海沧海蛎干，同安龙眼干，同安炸枣，银祥封肉，灌口姜母鸭，海沧土笋冻。等等
48、12、黄胜记肉松等等
49、黄则和凤梨酥，
50、同安凤梨穗龙眼，
51、六、厦门老字号：白鹭食品
52、在通常情况下，厦门比较好吃的特产有鼓浪屿的馅饼。贡糖.绿豆糕，韭菜盒厦门的土笋冻。厦门的萝卜糕。都是厦门的特产，好吃的。
53、五、厦门老字号：黄胜记
54、南普陀素饼，到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
