1、/用筷子搅拌成雪花状;
2、将麻花饼放在烤盘上,用180°C预热的烤箱中烤15-20分钟,或至饼干呈金黄色和酥脆。
3、面粉里加油、水、糖、芝麻和鸡蛋2个,面揉的硬一点,揉好面后放盆中醒面30分钟。
4、醒好的面团擀成薄片,切成长条;
5、将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。
6、用橡皮筋将辫子扎起来。
7、细长麻花是一种常见的家常糕点,它口感酥脆,香甜可口。下面是一种制作细长麻花的简单做法:
8、一斤面粉,6g酵母粉,2g食盐,60g白糖,10g蜂蜜,200毫升温牛奶和面,简单揉成团,给它撕开一个口子,这是50g室温软化的黄油。
9、麻花活面法!用泡打粉,鸡蛋3个,食用油,醒20分钟,案板刷油,擀面成长条,用手拿两头搓搓,拧成螺旋状,再折两次!
10、普通面粉300克、鸡蛋2个、小苏打2克、白糖20克、盐2克。
11、具体做法如下:
12、1继续揉成光滑的面团后松驰20分钟
13、材料:手抓饼2张,豆沙馅少许
14、将准备好的普通面粉300g,酵母粉3g,盐6g,十三香4g,用大约150毫升的温水和面,搅拌成大面絮,揉成一个中等软硬的面团,盖上盖子密封饧发到两倍大。
15、将细长条两端交叉,然后用手捏紧。
16、将这些材料混合在一起,揉成面团,然后将其切成小块,搓成长条形,然后将两条长条在一起,交叉编织成麻花形状。
17、要做出漂亮的麻花头,首先要准备好材料,包括面粉、白糖、蛋黄、牛奶、酵母和黄油等。
18、想要好看,就用漂亮的夹子在额头和发尾作装饰点缀。
19、时间到了以后,把面团取出来,先擀成长方形大片,尽量擀得薄一些,擀得越薄,炸出来就越酥脆。
20、炸制时注意多翻动,让麻花炸制均匀。等炸制的麻花变成金黄色就可以出锅了。
21、将面团分成若干小块,然后将每个小块搓成大约20厘米长的细长条。
22、温馨提示:在烤饼干之前,如果喜欢更香的芝麻味,可以将芝麻稍微烘烤一下。此外,烤箱温度和烘烤时间可能因炉具型号而异,请根据自家烤箱调整适当温度和时间。
23、先将面粉倒入盆中,在里面加入小苏打、白糖和盐搅拌,搅拌之后在里面加入蛋液和水,搅拌之后,揉成光滑不软不硬的面团,盖上之后,静置十分钟。
24、把最右边的一股头发放在其他两股中间。
25、少量多次加面粉为宜,防止面加得太多,和出的面团太硬。
26、用梳子将头发均匀地分成三股,一股在头部右边,一股在中间,一股在左边。用手指握住头发,让三股头发之间分开。
27、尾部塞进麻花劲儿中。这样,一个麻花就做好了。把所有的粗条都做成麻花状。
28、面粉加芝麻,盐,白胡椒,猪油,鸡蛋,揉成面团。
29、-鸡蛋:1个
30、扎麻花辫的基本方法是:
31、/准备一个干净的盆,加入面粉,鸡蛋,糖,酵母,
32、/加入适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵;
33、用手揉搓面团,直到变得光滑。
34、2面粉中加入盐拌匀后逐量加姜汁揉成团
35、将麻花放入锅中,小火慢炸煎炸至金黄色。
36、-80克白糖
37、将面粉和白糖混合在一个大碗中。
38、具体做法:
39、将现在位于左边的那股头发越过中间的那股,然后将右边的头发越过中间的一股头发,以此类推继续编下去,同时记得保持三股头发彼此分开并将头发拉紧,一直编到把头发几乎编完为止。
40、准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。
41、取一个小长条,搓细搓长,然后拿着两端朝着相反的方向搓,然后提起两端,自己就扭到了一起;
42、这时候你就已经完成了麻花辫的第一节了。记得要保持三股头发彼此分开,并且要把头发始终拉紧。
43、做法步骤:
44、油锅里放入适量的食用油,油锅最好是用小而深一点的,这样可以少放一些油。油烧到六成热时,把麻叶一个一个的放进去,小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态,可以用硬筷子试一下,筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。
45、分三份,取一份擀成薄片。
46、将发酵后的大面团搓成粗条,等全搓好后,先搓好的粗条也醒好了。
47、可以把额头两边的胎发、碎发和鬓角的头发撩拨下来,显得脸小。
48、面片的一头往里翻折出来,整理成形
49、/做成麻花,静置10分钟。
50、用料:普通面粉200克,水80克,糖25克,小苏打1克,泡打粉1克,植物油25克。
51、主料:面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克
52、/3麦粉加发酵粉加鸡蛋加糖,加一点温水,和面粉,湿布盖10-20分钟
53、这个面满满发了一大盆,案板上撒些干面粉,按压给它排排气,揉成长条后切成小面剂。
54、案板上撒点干粉,面团发好之后揉搓排气,大概揉三四分钟左右就差不多了,按扁,擀成一张长方形的饼皮,用刀切成细长条。
55、然后把中间的一股头发(现在在最右边)绕到现在两股头发的中间。
56、再加入适量的温水搅拌均匀,温水要慢慢添加,不要一次加入太多,先加15克,再适量慢慢添加,直到面团揉成软硬合适的面团就好了,盖上保鲜膜,静置20分钟,让面团充分吸收水分。
57、揉好的面团用保鲜膜包好,静置半小时。
58、麻花都弄好之后盖上保鲜膜,松弛20分钟,这一步不可忽略。
59、-50毫升开水
60、-250克面粉
61、-白砂糖:30克
62、将松弛好的面团分成8克一个的小剂子,团圆盖保鲜膜松弛10分钟。
63、从额头左边这的头发开始扎,分成三小份,只要记住轮流把头发放在中间这样的规律,很快就编好了。在发尾用皮筋捆起来。右边也是同样的做法。
64、头发分成两半,分出一条明显的线。
65、在面粉中加入油和鸡蛋。
66、锅中加入适量的黄油(或食用油),加热至中小火。稍等片刻,将黄油(或食用油)融化。
67、将右边的一股头发掀起来,越过中间的一股。
68、把黄油揉进去,把面团揉匀揉光放在温暖的地方发酵40分钟。
69、-熟芝麻:适量
70、切好之后取出一根长条捏一捏,然后一只手摁住一端不动,另一只手朝一个方向搓上劲,提起它们会自动缠绕在一起。
71、搓成细长条后,再像搓辫子一样的让两头绞缠在一起。4再将长条对折成8字,如果能将长条头放在拍过来的孔里最好,以免炸的时候散开。5搓好差不多的麻花后,坐锅热油到六成热的时候(将筷子放入锅中周边会起小泡)就将火关小。。放一个麻花试一下油温。6温度差不多的话就多放几个一起炸至金黄色的,一定要用小火炸哟。。不然麻烦会上色太快导致糊掉和不酥脆。7变色后不要马上捞出,在多炸一两分钟。。。捞出沥油后装盘放凉即可食用。8放凉后吃不完就装起来吧。。。以免回潮后就不酥脆了。
72、将所有材料混合成团,盖保鲜膜松弛15分钟,取出揉至表面光滑,盖保鲜膜再松弛25分钟。
73、在一张手抓饼上均匀的抹上豆沙馅;
74、将面团再次揉搓之后,擀成比较薄的面皮,大约5毫米的样子。
75、细长麻花制作完成!您可以根据个人口味,适量调整砂糖的用量。
76、调料:盐5克、温水20克
77、把辫子整理好,放到合适的位置,然后再末端绑上发带。辫子末尾最好留下约2.5厘米长度的发尾,这样更容易保持。
78、再将面皮切成一根根的细条。拿出一根长条,搓成常常的细条,然后折中之后,就像搓绳子一样,将折中之后的两根都搓一下,然后拧在一起,拧好之后,拧成麻花的形状。
79、准备食材:普通面粉300g、酵母粉3g、盐6g、十三香4g、温水150毫升、食用油。
80、将面粉、鸡蛋和白砂糖放入一个容器中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
81、将面团放置数个小时发酵成约两倍大,根据室温的高低,发酵所需的时间长短也不相同。面团可以发酵的不充分,做出的麻花也一样松软香甜,但如果发太过度了口感就下降了,所以如果发酵好后来不及做,就将面团放到冰箱等低温的地方保存。
82、慢慢地倒入开水,并用筷子搅拌,直到面团成型。
83、盆里加入鸡蛋、植物油、牛奶、白糖搅打均匀,混合筛入面粉、泡打粉、小苏打,揉成光滑的面团,静置醒发30分钟;
84、面粉,鸡蛋,猪油,芝麻,盐,白胡椒
85、面团醒发20分钟至30分钟。
86、去掉多余的边角,弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。
87、生姜去皮切小块捣碎,取姜汁
88、/发酵至两倍大,用手指沾点面粉,在中间戳个洞,不会回缩就是发好了;
89、先拿两张冻好的手抓饼,把上下两张塑料纸揭下来(要不解冻后不易拿下来);
90、/3开大火至油温七成热关火,中火加入锅中,表面金黄控油捞出
91、捞出麻花,让多余的油滴干后撒上熟芝麻。
92、面团分割成小块,将每个小块搓成长度大约有10-15厘米的细长条形。
93、将左边的那股头发也越过中间的一股。
94、将头发分成三股。
95、继续将右边和左边的头发依次越过中间。
96、将麻花头放在烤盘中,刷上蛋液,在烤箱中烤制15-20分钟,直到颜色变金黄。这样做的麻花头不仅好看,而且非常美味,外酥内软,一口咬下去,口感绝佳。
97、-2个鸡蛋
98、-黄油(或食用油):适量
99、锅中放油,低温炸制,以免外焦而里还不熟。
100、再把最左边的头发绕到中间,依此类推,把三股头发分别绕到中间,最后头发编完,用头绳扎住。
101、将细长条形的面团两端交叉绕在一起,成为麻花状。
102、取一小碗芝麻,将麻花饼沾上芝麻。
103、-面粉:250克
104、半锅油预热,放入麻花炸脆
105、食材明细主料面粉100g辅料鸡蛋1个配料白砂糖15g食用油15g盐1g甜味口味炸工艺半小时耗时简单难度酥脆小麻花的做法步骤1将食材中的全部材料混合成面团2揉好后分成7克一个的小剂子,如果想要吃大一点的也可以剂子分大点,如果还想再袖珍的也可以将分量减少。
106、轻轻整理好形状,形状整理成什么样,炸出来就是什么样,所以想要炸得好看,就要先把形状整理好。
107、记得要编得紧一些,这样编好以后辫子才不容易松。这个时候原先右边的一股头发就成了中间的一股了。
108、/案板里刷点油,放面团在案板上揉,直到空气排尽,然后拿刀切成相等的剂子,搓成长条。
109、捏住两端提起来,让它自然缠绕在一起,再提起来,把收口处给捏紧了,这样这个麻花就做出来了。
110、油温4成热,放入麻花开始炸,小火慢炸,一定要炸透,这样冷了之后就是酥脆的。
111、饧好之后油温七成热下锅,这个火不能太大了,咱们全程中火炸,炸麻花的时候颜色上的特别快,一定要及时翻面,炸到金黄浮起出锅。
112、把面剂直接搓成长条,然后一只手固定住不动,另一只手拧着上劲。
113、所需材料:
114、1擀成0.2cm薄片,切成2公分宽4公分长的长条状,中间划上一刀
115、先用筷子搅拌均匀,搅拌好的面团看起来比较干,没关系,我们一会还要加些温水来调匀。
116、再次重复之前的动作,接口塞另一边就可以了;
117、先把头发梳整齐,如果怕散,可以在梳字上蘸些水去梳,然后把头后边的头发平均分成三股。
118、/3取出,加干麦粉,用擀面棒推至表面均匀,切条,然后用剪刀剪开
119、逐步加入面粉,直至能和成一个软硬适中的面团。
120、分钟后拿出面来放在面板上再揉成圆面团,用大擀面杖擀成厚度10毫米厚的圆饼,再用刀切成10毫米长条,再用手搓成直径8毫米的细圆条,两只手反方向拧细圆面条使面条有劲就搓成细麻花了,再将做好的麻花放热油锅里炸一下,就是香甜可口脆香的小细麻花了。
121、2小锅放红糖和水煮成糖浆,葵花籽烤箱烤香捣碎
122、将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑。
123、麻花饼是一种传统的中国小吃,呈现出酥脆的口感和独特的芝麻香味。下面是一份简单的麻花饼做法:
124、先把头发梳顺溜,不然一会儿编的时候会打结。
125、-100克油(可以使用花生油或食用油)
126、把粗条搓成细条。将两条细条拧成一条。将拧好的两条细条尾部相连。
127、-适量芝麻
128、再盖上一张手抓饼;
129、普通面粉、酵母粉、盐、白糖、蜂蜜、温牛奶、黄油、食用油
130、如果觉得太单调,可以把辫子盘到上面也就是在耳后的头发上捆着。看上去很可爱减龄。