1、2、将鸡蛋外壳洗净。
2、四，锅中加凉水，把各种香料和茶叶放入水中煮沸。
3、关火后，将锅盖盖上，让茶叶蛋在锅中浸泡至少2个小时，让其充分吸收茶叶和调料的香味和咸味。
4、可以按照以下步骤进行：
5、3、起锅坐水，烧至水开
6、煮茶叶蛋时需要准备鸡蛋十个，红茶25克，冰糖3到5块，五香粉两小勺，陈皮一块，桂皮一块，八角和酱油各适量，另外还要准备一些食用盐。
7、辅料：茶叶适量，干辣椒1个，八角适量，桂皮适量，食盐适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量
8、我自己煮茶叶蛋不放油，将生鸡蛋清洗干净，放在凉水里大火煮开后计时七八分钟左右，捞出来再次清洗蛋壳敲碎，然后放入有适量八角、桂皮、香叶、姜片、生抽、盐等调料的水中，再次煮二十分钟左右关火，放置几个小时，吃起来香美可口！
9、茶叶蛋是我国的传统美食，营养丰富，食用方便。茶叶蛋的做法如下：
10、做法步骤：
11、茶叶蛋做法，先把鸡蛋洗干净，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
12、准备好材料，红茶10个，八角5个，桂皮1小块，香叶20g，冰糖30g，花椒一小把。
13、晾凉后把蛋壳敲碎
14、4、捞起过冷水后，敲破外壳。
15、所有的食材放入锅中，然后加水，生抽、老抽、盐、我还加了一点蚝油，大火煮开。
16、第2步、将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开，这是如中药煮药前先浸泡的方法一样，桂皮，陈皮也都是在同仁堂买的中药，味道醇香，作为药材的香料也厚重
17、鸡蛋提前煮熟，煮熟后敲裂口
18、原料：鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片、八角3个、桂皮一块、生抽适量、老抽适量、盐适量。
19、为了让茶叶蛋的味道更加鲜美，我们可以加配料调味。
20、放入卤料
21、水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
22、鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
23、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
24、二，把鸡蛋洗净煮熟
25、敲裂蛋壳
26、锅里放鸡蛋，加冷水没过鸡蛋，开中火一共煮8分钟。时间到了之后，取出鸡蛋，放在大碗里。锅里的水倒掉。将每个鸡蛋用勺子背将蛋壳敲破。我用的瓷勺，敲起来很好用。
27、在锅中加入足够的水，放入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火。
28、一，准备好鸡蛋，茶叶，八角，桂皮，花椒，茴香，香叶，草寇，老抽，咸盐
29、鸡蛋8个、红茶15g、盐10g、鸡精10g、老抽1.5汤匙、生抽2汤匙、五香粉2茶匙、小茴香1g、香叶2片、花椒1g、桂皮1块、八角2个、葱3g、姜3g、香菜籽1g
30、准备500g清水入锅调大火熬煮，放入鸡蛋后再分别加入生抽、盐和糖。
31、我家里的做法是先煮熟鸡蛋，再放入有茶叶，盐，老抽的锅内煮，水开后，再调小火煮大约十分钟，然后，关火，就可以了。
32、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。
33、不需要，不过放点五花肉一起更好吃
34、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
35、第1步先把鸡蛋用清水洗一下，洗干净表面的脏东西。
36、所有食材准备好待备用。
37、原料：鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、冰糖、生抽、蒜、陈皮、老抽、姜、盐。
38、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。
39、取出茶叶蛋，用清水冲洗干净即可食用。
40、葱姜切片
41、第3步，锅中放入一斤的水，然后加入茶叶八角，桂皮，香叶和盐，水开后放入准备好的鸡蛋，小火再煮15分钟，然后关火闷15分钟。
42、将鸡蛋清洗干净，放入锅中，倒入冷水大火煮开转小火煮5分钟后出锅，放入冷水中。
43、1、准备好鸡蛋，红茶和香料。
44、在煮蛋的时候准备好材料，把冰糖，香叶准备好
45、通常茶叶蛋的煮时间为30分钟至1小时不等。煮得时间越长，茶叶蛋的味道会更浓郁，蛋白质的口感会更韧。如果喜欢更入味的茶叶蛋，可以将煮的时间延长。
46、回答如下：一般来说，煮茶叶蛋不需要放油。茶叶蛋的煮制过程中，通常是将鸡蛋和茶叶一起放入锅中，加入足够的水，然后煮沸，最后转小火慢慢煮熟。如果想要茶叶蛋的外皮更加入味，可以在煮沸前加入少量的盐和酱油。但是，一般不需要添加油。
47、三，把煮熟的鸡蛋壳敲出裂纹
48、原料：鸡蛋适量、茶叶适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽、蒜、陈皮适量、老抽适量、姜、盐适量。
49、鸡蛋洗净冷水下锅，煮5分钟后捞起。
50、家常做法
51、红茶使用滤布包起再放入锅中，加入桂皮、八角、香叶。
52、鸡蛋放入水中清洗一遍，锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟，盛入大盆里，泡一晚上更佳。
53、第2步把鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮8分钟捞出来过一下冷水。然后每个鸡蛋敲一下，敲破鸡蛋壳备用。（这样是为了让鸡蛋更加的入味。）
54、将鸡蛋从冷水中拿出，用勺子背面均匀敲打出裂缝。
55、需要注意的是，茶叶蛋的咸淡程度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更咸的口感，可以在煮蛋的时候多放一些盐。
56、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
57、不需要放油的哈
58、茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
59、第1步、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。
60、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
61、水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
62、将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。
63、取适量茶叶，将茶叶及其他香料用纱布扎成小包
64、在锅中重新放适量清水，放入准备好的红茶和桂皮，一斤八角，还有陈皮和冰糖，再加入适量的酱油，加热煮开，放入准备好的五香粉和盐调味，然后加入敲开了壳的鸡蛋一起煮，用中小火煮20分钟，关火以后让鸡蛋在汤汁中浸泡五六个小时，这时茶香浓郁的茶叶蛋也就做好了。
65、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。
66、具体做法：
67、煮入味后焖一晚上
68、我来回答。
69、将鸡蛋放入锅中，煮约10分钟左右，直到蛋白完全凝固。
70、把准备好的鸡蛋洗净表面以后冷水下锅，加清水煮十分钟关火后再焖五分钟，取出以后降温，把鸡蛋的蛋壳用勺子敲几下，让它表面出现一些裂纹。
71、食材明细
72、五，加入老抽，咸盐，鸡蛋，一起煮。
73、最正确的方法是，先烧开水，将茶叶蛋放在一个干净的盆子里，用热水冲洗茶叶蛋表面，直到表面没有泥土或残留物质；然后再倒开水浸泡茶叶蛋，煮约10分钟至15分钟即可。
74、用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要敲碎。
75、煮茶叶蛋的时候不需要放油，只需要放茶叶和调料，酱油即可
76、3、冷水下锅，开盖煮8分钟。
77、首先准备蛋8个，茶叶10克，八角2个，香叶3片，桂皮一小块，盐5克。
78、比如，可以加入少量的茶叶或者食盐，这能让茶叶蛋更具有茶香味和咸味。
79、用料：鸭蛋10个、香叶6片、茴香适量、辣椒1个、茶叶适量、核桃壳适量、桂皮适量、盐、料酒、生抽、老抽适量、冰糖7颗
80、煮茶叶蛋原料：十个鸡蛋，茶叶一钱，盐四小勺，白糖三小勺，花椒25克，八角三瓣，桂皮二钱，料酒，小茴香，生抽，老抽，辣椒少许。做法：配料加水煮开待用，清水煮鸡蛋到蛋清凝固，捞出后冷水浸两分钟，然后敲碎至皮碎筋膜相连，然后放入料锅中煮一个小时，然后给鸡蛋翻身，静置两小时以上入味，再次加热就可以食用了。
81、锅中加水，放入鸡蛋，盖盖煮熟，捞出过凉水，将鸡蛋壳敲碎，重新放入锅中，加适量冰糖、1勺食盐、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶、生抽、老抽、清水，大火煮开后小火煮30分钟，鸡蛋舀入碗中，舀入料汁，放入冰箱冷藏1夜即可。
82、鸭蛋冷水中火煮15分钟，然后捞起放冷水里晾凉
83、辅料：白砂糖5g
84、还可以加入一到两颗八角、一段桂皮、适量料酒、酱油、一些姜片等，这些配料能够增加茶叶蛋的香味和口感。
85、主料：鸡蛋适量
86、准备好新鲜的鸡蛋，用水冲洗干净。
87、捞出鸡蛋放入冷水后敲烂鸡蛋，然后把它放入卤水中浸泡几个小时，让他慢慢入味浸透即可。
88、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。
89、主料：鸡蛋6个，生抽200g，红茶15g，盐5g，桂皮5g，八角5g
90、八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精
91、另起一锅，锅里加茶叶（最好是红茶，上色入味效果佳），八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，冰糖。将敲好的鸡蛋放入锅内，加入水，水量没过鸡蛋，大火煮沸。我是沸腾煮了5分钟，之后小火煮了20分钟。
