1、腊肉有个发酵过程，如同精心酿造等待发酵的美酒，需要时间来成全，在阳光和空气的关照下，一些有益菌继续生长，一点点渗透到腊肉的肌理，不动声色地催化着脂肪和蛋白质，成为新年团圆餐桌上最美味的期待。
2、熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
3、中午吃午饭没有腊肉吃一点胃口都没有了
4、腊肉炒饭真是一次不错的尝试，味道不错不错。
5、但不管怎么困难，母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口的腊肉。
6、小时候，家里很困难，尤其在那物质匮乏的年代，能够吃上四川腊肉是一件很奢侈的事。但不管怎么困难，母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口的腊肉。
7、这个季节，老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制腊肉了。
8、四川腊肉，真可谓是四川特产，其色香味俱全，其色呈深红唬，闻一下，有淡淡香味和辣味沁入心扉，咬下去，一阵微微的辣味在你口中久久回荡，让你吃了还想吃，念念不忘！这就是好吃的四川腊肉。
9、腊肉的外皮并不好看，因为风干的缘故，显的皱皱巴巴的，暗红色。不过做熟了却非常入味好吃。
10、这是我来兰州之后第一次吃腊肉，我想在四川人开的餐厅里能够找到家乡的腊肉的味道，找到家的味道。然而这顿家乡的人做的腊肉饭并没有让我吃到家乡的味道。我从小就喜欢吃腊肉，当一小丝腊肉进入我的嘴里的时候，我就知道这腊肉不是家乡的腊肉，它没有家乡的味道。这小小的腊肉，每天听着的虽然也是家乡的方言，然而它却不是在家乡的阳光中晒干，在家乡的风霜中晾干的，因而它永远也就不可能拥有真正的家乡的味道。我怀着温暖与如饥似渴的心点了一份腊肉饭，却在失落中走出说着家乡话的川菜馆。
11、日子过得真快，转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节，老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制四川腊肉了。
12、小时候，家里很困难，尤其在那物质匮乏的年代，能够吃上腊肉是一件很奢侈的事。
13、快要过年了，突然想起了腊肉的味道。我忍不住这味道在我的舌尖上弥漫，中午和一位扬州的同学一起在一家川菜馆吃饭，我点了一份“豆干”腊肉盖浇饭。
14、寒冬腊月,朔风阵阵,大江南北又飘散着缕缕腊肉的香味,惹人一品为快。
15、乡下的腊肉的颜色是很黑很黑，但是把它洗干净是很好吃
16、我知道，我心中的那份腊肉的味道，异乡永永远远都给不了。有些味道，很脆弱，经不起跋山涉水，也经不起远走他乡；有些味道，像痴情的少女，很执着，无论你走到哪里，她都会在你出发的地方日夜不换地将你等待。我想，心中的那份腊肉的味道，只有一个地方能够提供，那就是家乡；我也想，心中的那份腊肉的味道，只有一个人能够给我，那就是母亲。
17、湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
18、日子过得真快，转眼又到了腊肉飘香的季节。
19、记得有一年，眼看春节来临，因没钱买肉，腊肉没有着落。母亲便想了个苦办法，用平时积攒的口粮找杀了“年猪”的邻居兑换了2斤腊肉，算是过了个春节。而我们自家辛辛苦苦饲养的“年猪”被迫卖了还超支。
20、今年猪肉太贵，腊肠和腊肉也吃不起喽
21、腊⾁有个发酵过程，如同精⼼酿造等待发酵的美酒，需要时间来成全，在阳光和空⽓的关照下，⼀些有益菌继续⽣长，⼀点点渗透到腊⾁的肌理，不动声⾊地催化着脂肪和蛋⽩质，成为新年团圆餐桌上最美味的期待。2腌制的腊⾁先要把盐炒过，然后等盐冷了后再直接抹到⾁上，⾁要新鲜的，不要沾⽔，等盐冷了再均匀的抹在⾁上，然后再把这些都放在事先准备好的桶⾥，把最厚的放在下⾯，薄⼀点的放在上⾯，过两天还要翻⼀下，这样盐味才码得均匀。
