1、卤煮:将经过整型的白条鸡入卤水锅内(按大小顺序下锅)，先用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖煮数小时，至鸡熟烂即可出锅。出锅后抹上香油即为成品产品特点:个大丰满，
2、各人比较喜欢蘸酱和蘸汁吃，但是，烧鸡蘸洋葱才是一绝！那个鸡胸脯的肉味比较淡，拿鸡皮一卷，一口塞进嘴里，那个味道别提多美了！
3、静宁徐记烧鸡大饼，乃老作坊烧鸡，纯手工杠子大饼。静宁县第一家店内现做现卖，味道纯正，地址在东关汽车站附近。《徐记烧鸡大饼》曾被2020年静宁县拍摄的首部电视剧《大农商》选中。好吃又不贵，味道棒棒哒，值得每一位顾客信赖，想吃烧鸡就去尝尝吧。
4、江苏常熟烧鸡，
5、在烧鸡里面最有名气的便是道口烧鸡，道口烧鸡闻起来香味浓郁，吃起来肥而不腻，色泽浅红，形状如元宝
6、德州扒鸡
7、静宁酿皮酿皮也叫凉皮，在静宁县城一年四季都有卖的，夏天吃人更多，冬天更别具风味。凉皮以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃等优点招人爱，不但是街头小吃，近几年还登上大雅之堂。
8、辽宁沟帮子烧鸡，
9、二、安徽符离集烧鸡
10、静宁烧鸡红红红家烧鸡最有名！
11、这个名号可不是白来的，道口烧鸡做法考究，有句制作口诀是“要想烧鸡香，八料加老汤”，其中“八料”说的就是在熬汤时加入陈皮、豆蔻、良姜、肉桂等八种香料，而老汤就是在卤制时加入了“陈年卤汤”，这可是每家烧鸡铺的独门秘诀，再加上多道繁琐的工序，制成的烧鸡色泽油亮，酥香软烂、肥而不腻，香味扑鼻，不管是热食还是冷吃，都别有滋味。
12、安徽符离集烧鸡，
13、东北曹家烧鸡，
14、在上个世纪80、90年代，在宿州市符离集火车站里，最诱人的吆喝声莫过于“刚出锅的符离集烧鸡”。香味独特、肉烂脱骨的符离集烧鸡，是实实在在的美食诱惑，很多人途经符离集火车站时，几乎都快速的掏钱买上一只或者几只烧鸡带走给家人吃。
15、道口烧鸡是河南安阳市的传统名吃，被称赞为“天下第一鸡”。
16、选料:以当地特产的肥嫩母鸡为主料，要求健康无病。
17、静宁烧鸡静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
18、一、河南道口烧鸡
19、路过樱花路进店一吃，据说这家红红红烧鸡味道好，确实不错，肉质细腻，鲜嫩，平时也吃烧鸡，这家味道确实挺好，这边整条街都是卖烧鸡的，别家没吃不知道，这家确实不错，据说是60年老店了。良心推荐。环境不错，老板服务也好，买了几只拿回家，家人吃了都说很好吃。
20、静宁浆水面静宁、庄浪等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水的制作也很简单，一般用芹菜、莲花菜、小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在灌或盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。
21、德州扒鸡是山东德州的特色小吃，在清朝乾隆年间就已经是专供皇室的菜品，今天的德州扒鸡已经有三百多年的历史，传承了十代人。
22、河南滑县道口烧鸡
23、甘肃静宁烧鸡，
24、山东德州烧鸡，
25、宰割:将活鸡宰杀，放净血，立即入60~70℃的热水中浸烫、煺净毛，开口取出内脏，冲洗干净。然后入清水中浸泡2小时左右，以去除血水，再捞出、上架，凉干表皮水分3.制卤水:将调料装入纱袋内，入清水锅中，再加入盐、糖，进行烧煮，制成卤水。
26、静宁烧鸡最正宗的是谭氏烧鸡，传了好几代，传统做法，味香，价格实惠。静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料。静宁烧鸡以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝.
27、静宁大饼静宁大饼又名锅盔，是静宁县特有的传统面食小吃，因其独特的制作工艺与风味闻名于世。外形规则、平整、呈圆盘形，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，不易破碎，即使在炎热酷暑季节，也不发霉变质，深受广大游客青睐，是出外旅行、馈赠亲友之佳品。
28、河南道口烧鸡，
29、静宁烧鸡也是甘肃很有名的菜，味道鲜美，色泽晶亮，爽口不腻，营养价值也非常的丰富，是甘肃十大特色美食小吃之一，凭借出众的口感备受食客的赞誉。
30、红红红烧鸡。
31、静宁苹果静宁红富士苹果，个大形正，质细汁多，酸甜适度，果面光洁，色艳味美，品质上乘，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测，果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准，远销北京、天津、广州、上海、武汉等大中城市和香港及东南亚地区。
