1、将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可
2、因为早上敲实起不来弄，我基本都是晚上睡前吃，其实能早晨空腹更好。
3、燕窝咸甜俱宜，但从实惠、可口和方便各种角度来看，甜食都比咸食为好。
4、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
5、温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖
6、燕窝浸发后如要拣毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，可较易拣除之。
7、燕窝炖鸡
8、吃燕窝的好处
9、清炖燕窝:把5g燕窝充分泡开之后加半碗水，隔水炖半小时就可。
10、每人每天食用干燕窝3-5g最有效果。
11、如系咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。
12、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
13、二、根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：
14、一，清炖燕窝，把燕窝做了简单的处理后，将燕窝，冰糖，姜片放在炖锅里，炖2个小时就好了；
15、白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
16、燕窝独特的蛋白质成分以及大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，及病后的复原，可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老，所以老年人、体质虚弱者，产后以及哺乳期妇女、爱美女士更加适合食用。
17、燕窝最常见的烹制方法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透以后，用白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻捞出放于盘内。
18、燕窝可以有很高的蛋白质美容养颜的效果，据说吃燕窝的人皮肤都很好，对头发也是有很好的效果，可以生长头发，它还可以增强免疫力，对身体也是很有好处的，，可以滋补养阴，达到补气血的效果，很适合女人吃，长期服用，吃完会让你的皮肤焕然一新。
19、燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。
20、清晨或晚上睡觉前空腹服食燕窝吸收最快、最完全。
21、三、炖煮注意事项：
22、我一般一次泡发找2-3盏，总克重在10-15g吃一周。要能感觉出某方面的效果务必至少坚持吃一段时间吧
23、燕窝炖制的注意事项
24、血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
25、燕窝的正确吃法：
26、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
27、每次可以炖煮一周的量放在冰箱保鲜格里备用，注意密封好。食用时可以加入热牛奶等，或放入微波炉里加温。放冰箱里的燕窝为纯燕窝，在炖煮时不要加入冰糖等，以免影响保质期。可在食用时再加入其它原料调味。
28、三：可以做燕窝冰心粽芋圆，需要燕窝冰心粽两个，芋圆25g，牛奶150g，炼乳5g，适量草莓干和蓝莓，将冰心粽取出放入冰箱中冷冻，再用开水把芋圆煮开，在牛奶中加入炼乳，将芋圆放在牛奶中，再将燕窝冰心粽切开，放入牛奶中就好了。
29、周期：燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。
30、注意事项：燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
31、燕窝炖品：可以搭配不同的材料进行食用。燕窝可搭配的食材有。雪梨，冰糖，银耳，枸杞等，根据自己的需求和口味进行搭配。
32、“味不能杂”，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰当。
33、食用时间：食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
34、30分钟时候放冰糖即可。
35、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
36、儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。
37、初次使用燕窝的人，初期的一个月要每天食用，会有比较明显的感觉。
38、材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
39、各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
40、、椰汁燕窝炖冰糖
41、每人，每次3-4克为最佳，一周可以吃2-3次，应该是在睡前或者清晨空腹时候吃下。燕窝的吃法有：
42、将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）。
43、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
44、你就告诉我你是想调理身体，美容养颜，还是吃吃看，所以一个大致的计划、预算还是要的。
45、燕窝炖煮方法
46、首先必须是做好计划，养成习惯，偷懒不得。
47、用冷水浸燕窝而不要用热水浸，避免溶化。
48、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
49、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。
50、红枣洗干净，用开水烫泡一下放入炖蛊一起
51、我晚上吃喜欢炖浓稠泡一杯奶兑，淋点蜜，很好睡觉。正常一周保持3次，懒死2次，周日泡好一周的量放冰箱每次现炖，这样其实不麻烦也不累，发好不炖都不行。一次的量在3-5g干燕窝吃，这个吃法比较普遍，再低就偏少了喔。
52、先把锅里水烧开，然后调文火40分钟
53、功效：滋阴,润肺，养颜。
54、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。
55、燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
56、因为燕窝和盘子均为白色，这时候如果有毛或者其他的杂质比较易于发现，可以用尖头镊子将燕毛杂质以及变质的部分摘去，记住要摘干净，操作要轻，不能把形状弄乱、把燕窝丝弄断，等摘净以后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，可以搭配冰糖、牛奶、鸡蛋等炖煮。燕窝性温属平，所以一般男女老幼都可以食用。
57、燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
58、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
59、水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜
60、先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。
61、二，可以将燕窝，红枣，枸杞，雪梨炖汤喝，炖30min就好；
62、功效：病后贫血，养阴补阳。
63、燕窝是一种兼具美容养颜和养生保健功效的产品，因为功效明显受到人们的喜爱，但是想要获得燕窝滋养功效正确的使用方法非常重要，下面为大家介绍燕窝的正确吃法。
64、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
65、隔水、文火，时间控制是关键，建议最好用陶瓷，不用柴紫砂炖锅(紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制其他药物的成份)因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会溶化成水，尤其是官燕;此外，燕窝的促进细胞分裂激素能在摄氏80度下仍保持活性，但高温直接煮食会破坏燕空中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖。文火炖可使炖盅内温度保持在摄氏80度左右，可避免燕窝因高温溶化，更重要的是可保留燕窝的营养。选用电子炖盅安全方便，可调至文火炖即可，即便如此，若炖的时间过长，燕窝仍会变成液体，所以控制好时间也很重要。
66、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
67、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
68、用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。
69、制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
70、燕窝营养丰富,可四季服用,不过个人觉得秋冬季吃最好,因气候干燥,皮肤更须滋润.