大葱凉拌老豆腐的做法
1、热锅下油，放入肉末煸炒出香味。
2、找个盆，把模具放在盆里，铺上纱布，把豆花舀入
3、启动机器打成豆浆
4、白糖(适量)
5、酱油适量
6、豆腐蒸好后把调好的汁水浇在豆腐上，我还撒了点木鱼花
7、第五步：等到水煮开之后放入之前切好的葱叶段，用锅铲将葱叶和锅中的豆腐翻炒均匀，之后倒入少量的水淀粉勾芡，再次翻炒均匀后出锅。
8、豆腐冲一下，放蒸锅蒸15分钟。
9、生抽1勺
10、PS：豆腐片不要切的太薄了，那样容易在一会儿煎豆腐的时候煎糊了，也会影响到口感。
11、豆腐一块
12、把豆腐煎至两面金黄、锅底留油下大葱炒软至出香味后放入豆腐、加入少许盐调味.
13、豆腐切片，从切段，青椒切菱形片。
14、原料：老豆角1把，鸡蛋1只，面粉适量，香油、盐各适量。
15、辣椒面(少许)
16、炖至肉片和豆角熟透入味即可。
17、老豆角饼子的做法
18、豆腐切大拇指大小块；小葱切小拇指大小备用（没有小葱，普通葱花也行）。
19、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量。
20、大葱一根
21、葱洗净，控干水分，先竖着切两半，然后切小片，只要葱白部分，香菜切沫，虾米，
22、老豆角疙瘩汤的做法
23、豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透。
24、清水半碗
25、豆腐、葱丝、花生油、盐、味精。
26、把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。
27、大蒜做成蒜泥，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。
28、此时我们用炸过葱的油来煎豆腐。将豆腐条放入锅中，开中小火慢慢煎，煎至两面金黄即可出锅。煎制的过程中要记得翻面。煎好以后关火，将煎好的豆腐盛出来，放到碗中备用。
29、起锅烧油，放备好的蒜末，尖椒末，辣椒粉。油开，直接泼上去！
30、准备：老豆角处理好以后切段，鲜红椒切丝，蒜瓣切粒。
大葱凉拌老豆腐的做法
31、在热油锅中爆切好的大葱、姜，放入豆腐，轻轻晃动锅，晃几下之后加入盐，让豆腐早点入味，然后继续晃动锅，让豆腐均匀受热，等到豆腐块变成焦黄色之后，加入青椒，不停的晃动锅，闻到青椒的香味之后就可以关火了。
32、第三步：起锅放入少量的油，在油锅中尽量均匀的撒上食用盐，再将豆腐块一块块的放入油锅当中煎一下，见到豆腐块底面呈现金黄色的时候用锅铲将它们翻过来再煎另一面，两面都煎到金黄色了之后盛出来。
33、大葱(90g)
34、第一步：先将买回来的豆腐从中间切一刀，再顺着切成薄厚均匀的片状，这个时候就切出来一个个的长方形豆腐片了，再用刀从每一个豆腐片对角拦腰切断，切出薄厚均匀的菱形豆腐片。
35、、豆腐冲洗干净，切小块
36、按照黄豆与水1:5的比例，我加了1300ML的水
37、当卤水倒入后不是马上就可以看到变化的，等个2分钟左右，在2分钟之间一定慢慢的搅，一会出现小豆花，形成大块豆花后可以开火加热1-2分钟帮助凝结。静置15分钟
38、酱油(少许)
39、切好放入大碗中加入清水浸泡
40、第二步：取几颗小葱洗净后将葱白和葱叶分开，再将葱白和葱叶分别切成段状备用。
41、耗油一勺
42、、好吃的大葱炒豆腐出锅啦
43、调料：甜面酱100克，香油10克，大豆油40克。
44、起锅烧油，油热以后放入我们切好的葱花，开中小火，煸炒出香味，炒至葱花呈金黄色即可，将葱花过滤出来，放到一边备用，这样炸出来的葱做葱油面也是非常香的。
45、压制好的豆腐，上笼大火蒸了5分钟
46、豆腐切成条，用开水烫几分钟。
47、加半勺味达美，翻炒上色，豆腐中间腾空，加一勺豆瓣酱，稍稍翻炒豆瓣酱出酱香味，然后和豆腐一起翻炒均匀。
48、焖老豆角的做法
49、做法步骤
50、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用
51、北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺
52、豆腐1块
53、待温度降到80-90度之间加入盐卤
54、材料：老豆腐大葱
55、老豆腐500克
56、蒸的时候调个浇汁：生抽、砂糖、香醋、香油、红辣椒、蒜泥和一点点温水搅拌均匀，最后还加了一点点葱花，最好是香菜我家里只有葱，只是为了增加颜色
57、起锅，豆腐控水，切成块，放在盘子中。
58、鸡精(少许)
59、豆腐略炒一下，加入排骨汤。
60、大葱切成细丝。
大葱凉拌老豆腐的做法
61、主料：豆腐500克。辅料：酱油适量、青椒适量、香菜适量、大葱适量、蚝油适量、味精适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量。豆腐打成小块待用。青椒切小块，香菜切小段，大葱切末放入打好的豆腐中待用。加入适量的调料拌匀即可，酱油要多放一些。
62、米汤煮老豆角的做法
63、原料：老豆角1把，面粉适量，盐适量。
64、调入生抽、老抽、糖翻匀
65、倒老抽给肉片上色，炒匀后放老豆角，再炒匀后加少量开水，放盐，盖锅。
66、主料：豆腐适量、肉末适量、葱适量。
67、材料：豆腐1块，排骨汤适量，小白菜适量，盐适量，葱适量，姜适量，牛肉粉适量
68、北豆腐400g
69、豆腐260克
70、做法：1、把买来的豆腐切成小块，放入清水中加入一小勺盐，浸泡30分钟，让豆腐中的水分被析出一些，这样都可以可以变得结实，有弹性，不容易碎。
71、葱切片、豆腐切块备用
72、锅内下花生油，比平常炒菜稍微多一点，油温7成热时下豆腐块，慢火煎，一面定型发黄后翻炒一下，加半勺糖，期间每隔一会翻炒一下，直至四面发黄。
73、主料：豆腐(北)400克，大葱200克。
74、豆腐，大葱，生抽，蚝油，食用盐，食用油，肉沫，红薯淀粉
75、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;
76、第四步：锅内加入少量的油，等油烧热后调到小火下葱白爆香，等到葱香味儿炒出来之后放入之前煎好的豆腐片，再放入一勺生抽和适量的水用大火煮开。
77、调味品准备:
78、食材准备:
79、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁
80、蒜头半个
81、PS：水不用没过豆腐片，稍微放一点水就可以了。
82、、大葱洗净，切斜段
83、淀粉适量
84、做法：锅里先倒清水烧至滚开，放老豆角煮至变色后，下面疙瘩煮熟，放盐，淋香油，出锅。
85、把调好的汁直接浇上去。汁：盐，鸡精，酱油(全部少许)醋一点点1：2糖一点点
86、锅中留底油加入葱片爆香
87、将豆腐两面煎至金黄色。
88、主料，老豆腐300g，青椒1个，红葱头1个，辣椒面1勺，海鲜酱油2勺。辅料，花椒粒适量，植物油适量
89、用手挤干纱布袋子，豆渣可以做饼
90、调料：植物油食盐生抽老抽鸡精
大葱凉拌老豆腐的做法
91、锅里放油烧热后放入豆腐片。
92、豆腐切块，开水紧一下。
93、煮熟的豆浆关火，挑出上面的豆皮，据说这个晒干就是腐竹
94、、再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦
95、做法如下：豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。
96、待肉末煸炒至变白色，再放入葱白一起煸香。
97、PS：最后加入水淀粉的主要目的就是勾芡，所以加入的不要太多，大约小半碗的水淀粉就可以了。如果不喜欢吃勾芡菜的朋友们也可以不加水淀粉。
98、准备适量的老葱头（也可以用葱白部分），我平时在做卤水豆腐的时候没有老葱头就会用葱白部分，将葱白切碎，放到一个碗中备用。
99、把配菜准备好了之后，就可以往锅内入油，将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁。
100、放鲜红椒丝大火翻匀，关火，放味精，翻匀，装盘。
101、大葱适量、内酯豆腐适量、水淀粉适量、蚝油适量
102、调料：植物油50克、盐3克、味精1克、料酒10克、酱油5克、香油2克。
103、把打好的生浆用纱布袋子过滤
104、所有东西备好！
105、做法：把豆角粒放在和面盆里，加适量细盐拌匀，再加适量面粉，用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼，上蒸锅蒸至面饼熟透即可。
106、豆腐(300g)
107、步骤1/3
108、盐(少许)
109、老豆角的做法，老豆角怎么做好吃
110、生抽适量
111、豆腐一斤辅料：大葱二粿猪肉适量
112、食盐适量
113、一块老豆腐，先切成厚片，再改刀切成宽条，
114、原料：老豆角400g，1/2勺白糖，鲜红椒3根，蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。
115、more
116、最后放葱末一撒，完活
