沐小白三花是啥
1、瑶琮之貌三花艳，
2、原料：竹鼠肉600克
3、加入葱姜（拍松）、酱油、甜酱油、绍酒，偏干水分，下肉清汤，烧沸后改用小火炖至酥软。
4、重重叠叠上瑶台，几度呼童扫不开。
5、配料：蒜瓣100克熟云腿片50克水发冬菇50克
6、昨夜寒蛩不住鸣。惊回千里梦，已三更。起来独自绕阶行。人悄悄，帘外月胧明。
7、赞得美誉度芳年。
8、蒜烧竹鼠
9、调料：生油500克大茴香10克小茴香10克丁香5克甘松5克陈皮5克草果25克食盐50克白糖25克味精10克三花酒150克酱油25克醋10克麻油5克
10、配料：生姜35克香葱30克
11、用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅。
12、尹府碧玉美如仙，
13、竹鼠肉剁块，入清水中漂洗干净，沥去水分。炒锅上旺火，注入猪油50克，烧至七成热，倒入竹鼠肉煸炒。
14、刚被太阳收拾去，却教明月送将来。
15、调料：甜酱油30克食盐5克酱油20克芝麻油10克味精3克绍酒30克葱20克姜10克熟猪油100克上汤500克
16、锅内原汁勾芡淋于面上，加小麻油即成。
17、白首为功名。旧山松竹老，阻归程。欲将心事付瑶琴。知音少，弦断有谁听？
18、把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。
19、放进炸好的竹鼠，加盖焖至肉不韧，捞起用花生油抹皮面，斩件，原形拼于椭园形碟上。
20、红烧香竹鼠
21、倒出余油换以汤水，加入配料、调料，烧开。
22、原料：竹鼠1只
23、云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。
24、取另一只锅，下猪油50克，放入蒜瓣用小火炸香，至黄，加入云腿片、冬菇片，下入竹鼠肉，加盐、味精，收稠汁后，拣去葱姜，淋上芝麻油即可。
25、沐风浴雨舞姿翩。
26、烤竹鼠肉
27、若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。
28、一般是把头去掉，洗净，抹上食盐，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。
