东北小葱拌豆腐怎么做
1、主料：豆腐五两、小葱二两、精盐三钱、香油一钱
2、香油适量、味精适量、熟芝麻适量
3、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
4、当卤水倒入后不是马上就可以看到变化的，等个2分钟左右，在2分钟之间一定慢慢的搅，一会出现小豆花，形成大块豆花后可以开火加热1-2分钟帮助凝结。静置15分钟
5、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
6、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
7、嫩豆腐一块切四方块，小香葱三根洗净切小段，水开下豆腐焯两分钟捞出装盘，加香葱.加自己喜欢的调料拌匀，最后淋上少许麻酱和香油即可。
8、烹饪步骤
9、我们将豆腐控水，然后将做好的胡萝卜以及香葱放在里面，在上面均匀地撒上料汁，将其调拌均匀即可出锅装盘了。
10、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。
11、锅中烧水，水开放一勺盐，倒入豆腐，煮两分钟捞出，过凉水以后放入碗中。
12、模具上放重物，压制10-20分钟。
13、食材清单
14、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；
15、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。
16、锅里添水，加1勺盐
17、小葱切好备用
18、食材：豆腐一块、小葱、
19、把凉拌汁毛葱准备好备用
20、北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，
21、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。
22、豆腐切小块，收入盘里
23、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。
24、压制好的豆腐，上笼大火蒸了5分钟
25、成醋3g
26、先将小毛葱撕掉头部脏的地方，还有折掉尾巴发黄的地方，清洗干净，洗2遍就行，看个人。用刀拍一下头部，以便更好入味，用刀切成这种长度就可以，把葱装入盘中。取一勺花生油，2～3勺厨邦酱油，半勺蚝油，半勺盐，2勺白糖。清洗干净手后，抓匀，一直抓个几十秒，抓到色泽均匀程度即可。装盘，倒入少许白芝麻，没有白芝麻可以不加。这样就做好了，非常好吃。
27、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
28、豆腐切成小块，放入开水中煮3分钟。
29、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
30、猪肉(200g)
东北小葱拌豆腐怎么做
31、嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克
32、所需食材:水豆腐一块，小葱一小把，食盐三克，胡萝卜半根，香油几滴。
33、期间要不断搅拌以防粘锅，煮豆浆需要煮开三次
34、用料：豆腐1块
35、【步骤二】：锅中放水，大火烧开，放一勺盐，然后把切好的豆腐倒入锅中，开大火焯水两分钟，这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道，同时可以让豆腐提前进入少许盐味，当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。
36、加入适量生抽调味。
37、东北小毛葱凉拌做法：
38、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
39、按照黄豆与水1:5的比例，我加了1300ML的水
40、水豆腐、小葱、大葱
41、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
42、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
43、具体烹饪步骤
44、开始点豆腐，边点边用勺子搅动使它们充分混合
45、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些。
46、生抽5g
47、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
48、豆腐装盘里，将小葱切碎撒上，再加入生抽、盐和白糖，搅拌后就能。
49、3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。
50、豆腐切块，块头稍微大一点，加水煮开
51、香葱30g
52、葱白放入炒锅加少许油。
53、主辅料：豆腐干、小葱
54、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。
55、准备料汁:姜末少许，干辣椒段两个，小葱少许，黑芝麻一小把，精盐半勺，白糖一小勺，辣椒面半勺，炒锅放入适量的食用油大火烧开，然后我们将熟油放在准备好的料汁上，搅拌均匀，然后再放入生抽半勺，白醋两勺料汁就制作完成了。
56、用勺子将豆腐碾碎
57、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
58、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。
59、找个盆，把模具放在盆里，铺上纱布，把豆花舀入
60、菠菜用开水烫熟，水里放几滴油，烫出来的菠菜绿，用凉水冲，赚干水分连同毛葱装入容器备用，锅里放一勺油加热把川椒爆香倒入拌菜里放凉拌汁适量，盐适量搅拌均匀就好了
东北小葱拌豆腐怎么做
61、碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。
62、小葱一小把将其洗净，我们将其切段切成葱花备用。这是我在自家院里摘了两颗葱花，特别的新鲜，用来做拌豆腐特别好。
63、撒上葱花绿。
64、步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。
65、煎出葱香味倒入一大勺水烧开。
66、小葱适量辣椒油1茶匙盐2克白糖2克
67、葱洗净，控干水分，先竖着切两半，然后切小片，只要葱白部分，香菜切沫，虾米，
68、用手挤干纱布袋子，豆渣可以做饼
69、食材备好。
70、香葱切碎段，放放容器中。
71、煮好的豆腐沥干水份备用。
72、煮熟的豆浆关火，挑出上面的豆皮，据说这个晒干就是腐竹
73、盐卤提前用水化开，盐卤和黄豆的比例是1:50，所有我用了5克盐卤，盐卤化开与水的比例1:4，所有我用了20克温水来化盐卤
74、【制作方法】
75、小葱拌豆腐的做法步骤
76、【原料】
77、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；
78、小葱拌豆腐类别：东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱工艺：拌口味：葱香味口感：此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口主料：豆腐(北)300克调料：盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克
79、豆腐切小块，放入容器中。
80、步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。
81、香葱切成小颗粒，葱白，葱绿要分开。
82、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可
83、将豆腐切成小丁，锅里热热水，将豆腐放进去焯2分钟，去掉豆腥味，捞出来控干水分。
84、内酯豆腐1盒
85、现在开始调味：放入盐、一点糖、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。
86、加一勺成醋。
87、豆腐干1块
88、水开后倒入豆腐块，用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐，放入盘里晾五分钟
89、主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
90、浸泡后的黄豆250g、盐卤5g、生抽10g、砂糖5g、红辣椒1个、大蒜头1瓣、香油几滴、香醋5g、葱半根、木鱼花适量
东北小葱拌豆腐怎么做
91、蒸的时候调个浇汁：生抽、砂糖、香醋、香油、红辣椒、蒜泥和一点点温水搅拌均匀，最后还加了一点点葱花，最好是香菜我家里只有葱，只是为了增加颜色
92、先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。
93、豆腐切成小方块装入容器里。
94、小葱1把
95、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
96、菠菜一斤、毛葱三个、小川椒少许、凉拌汁少许、盐1勺
97、原料：小葱、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油。
98、【制作材料】：嫩豆腐1块、小葱3-4根、盐1勺、香油1-2勺
99、主料：北豆腐400克
100、香葱切成小颗粒，葱白，葱绿要分开
101、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油
102、2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
103、步骤6、直接拌匀即可。
104、豆腐洗净切小方块，小葱切段。
105、待温度降到80-90度之间加入盐卤
106、把打好的生浆用纱布袋子过滤
107、然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。
108、——制作方法和步骤——
109、把过滤后的豆浆倒入锅里用中小火煮
110、水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
111、用料：豆腐一块，葱半根，香菜2根，虾米10g，酱油一勺半，香油一勺半，豆瓣酱1勺
112、主料：香葱适量、豆腐适量、盐适量
113、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。
114、东北的小毛葱洗干净后切成段，放到盘子，里面，放上盐，酱油，辣椒油，香油适量一拌就可以食用了。
115、克，再加入生抽3克。
116、葱20g
117、豆腐一块，香葱一小把。
118、起锅倒食用油，再把花椒粒也倒入锅中爆香，趁热浇在豆腐葱花上面，激发出葱香味!
119、豆腐300g
120、皮蛋1个
东北小葱拌豆腐怎么做
121、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
122、一勺香油拌匀即可。
123、香油2g
124、more
125、起锅，豆腐控水，切成块，放在盘子中。
126、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
127、豆腐蒸好后把调好的汁水浇在豆腐上，我还撒了点木鱼花
128、炒锅烧热，放适量清水大火烧开，水开后我们放入精盐三克，然后将准备好的豆腐放入里面汆烫一分钟。一分钟后，我们立即将其捞出过凉水备用，过凉水我们防止它粘连。
129、沸水中放入豆腐，焯水20秒后捞出沥干。
130、选择一块上好的北豆腐(老)切成小一点的方块儿，再都切一点小葱花备用。
131、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
132、把做好葱油调味汁倒入豆腐里拌匀。
133、首先将准备好的水豆腐一块，将其切成一厘米左右的小四方块备用。
134、食材备好
135、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。
136、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
137、红葱头、青椒切碎。
138、大酱油炸一下，把小葱切碎，豆腐用水焯一下切成小块，在把豆腐小葱大酱放在一起搅拌均匀就好了
139、把酱油倒入蘸酱碟，香油搅拌均匀
140、豆腐200克、香葱20克、盐2克、生抽5克、陈醋2克、香油1勺
141、小毛葱(3头)
142、用料：豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克
143、辅料：小葱2根香油适量盐适量耗油适量干辣椒3个香菜1根
144、把浸泡后250克黄豆放入料理机里
145、步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。
146、再把切好的葱花也放入碗中，
147、操作步骤:
148、【步骤一】：把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。
149、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；
150、每日吃葱，对人体有益处。葱可直接生吃，也可拌凉菜当凉拌菜吃，最知名的食用方法是小葱拌豆腐。做为调味品;多用以荤、腥、膻、及其别的异味重的菜中，对沒有臭味的菜也起提鲜的功效。
东北小葱拌豆腐怎么做
151、启动机器打成豆浆
152、最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。
153、放一勺盐，一勺鸡精，一大勺香油，最好再撒些南德调味料调味，搅拌均匀装盘，
154、黄豆提前浸泡9-12小时，最好是隔夜浸泡，夏天时间缩短点
155、做法：小葱择洗净。切小段。盛入碗中。小米椒点缀，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。拌匀。
156、主料，老豆腐300g，青椒1个，红葱头1个，辣椒面1勺，海鲜酱油2勺。辅料，花椒粒适量，植物油适量
157、我们把它滤出来倒入小盆里面。
158、胡萝卜半根将其切丁备用，传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，吃了胡萝卜保护视力对眼睛好，所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。
159、煮好的豆腐去掉水，加入切断的葱段和香菜段。
160、做好的葱油调味汁，（可以根据自己喜欢加点味精，鸡精来增加鲜味）。
161、步骤5、放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的酱汁。
162、小火加热加上盐。
163、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
