炒洋白菜的做法
1、出锅前可以根据个人口味调整味道，可加入一些其他调料，如胡椒粉、料酒等。
2、步骤/方式一
3、素炒圆白菜：首先准备圆白菜500克撕成片，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再把圆白菜片500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，陈醋十毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。
4、圆白菜洗净。
5、制作步骤
6、盐，适量
7、原料：洋白菜、红辣椒、花椒、葱花、盐、食用油、生抽。
8、材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
9、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半，这时，锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。
10、再加适量的料酒，耗油，盐，白糖（盐和糖的比例建议是3：1），然后继续翻炒。炒到菜稍微有一点软，加枸杞，一同继续翻炒。
11、-盐：适量
12、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克
13、包菜一个花椒5颗干辣椒5个
14、辅料：花椒适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，油适量
15、准备食材：
16、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。
17、首先备齐所有的食材。
18、第1步、洋白菜一个。
19、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后将水甩干。
20、炒洋白菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
21、炒卷心菜的家常做法：
22、包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
23、步骤/方式3
24、锅内油热，放入圆白菜翻炒
25、加入生抽、盐、十三香，翻炒均匀；
26、加入盐和花椒粉调味。
27、具体做法如下：辣椒剪段，大蒜切片，圆白菜洗净控水后，用手撕成大片，用手撕的圆白菜比刀切的更入味，接着起锅加油烧热，下辣椒段和大蒜片，小火炒香，炒香后倒入包菜，大火翻炒一会，然后淋入小半碗清水，盖上锅盖把圆白菜煮软，等水分基本收干，揭盖，加入1汤匙陈醋，加入2汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！
28、出锅装盘。
29、主料；圆白菜1小颗干辣椒2根；花椒粒1小撮蒜2瓣；姜3片盐适量；油适量；爆炒小圆菜的做法步骤；
30、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，
炒洋白菜的做法
31、花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。
32、-干辣椒：适量（可选）
33、红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。
34、食用油一勺半
35、加入蚝油和食盐，炒匀。
36、圆白菜一个。
37、步骤/方式二
38、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。
39、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。
40、洗净撕好的菜叶尽量沥干水。
41、做法步骤：
42、-食用油：适量
43、-洋白菜：适量
44、【原料】
45、-生姜：适量
46、然后热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。
47、【做法】
48、包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。
49、洗净洋白菜，切成块状。
50、原料：圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙（5克）
51、没有具体做法，可以参考以下
52、再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。
53、炒洋白菜的做法可以根据个人口味进行变化，例如可以加入其他蔬菜或肉类进行搭配。记得根据个人喜好掌握火候，保持洋白菜的脆嫩口感。
54、/5将冰箱冷藏一夜后的窝头切片备用，碎碎渣渣的都不要扔掉，放到锅中一起炒
55、圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。
56、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；
57、先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。
58、圆白菜洗净切片。
59、红辣椒、蒜瓣切碎备用；
60、红椒炒圆白菜：准备红椒150克，切成细丝，圆白菜500克切成细丝，锅中放入食用油30毫升，然后再放入红椒150克，圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精十克，翻炒五分钟即可。
炒洋白菜的做法
61、/5另起锅放油，爆香葱花；红椒段，放入五花肉片炒至变色后，放入圆白菜丝翻炒，要炒到圆白菜丝为放入体积时的一半时，再放入初步加工好的窝头
62、锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉、生姜和干辣椒炒香。
63、加入盐，十三香，鸡精调味，并翻炒均匀。8、炒好后就可以出锅装盘了。
64、闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。
65、锅中倒油，（没有耗油的话，可以稍微多倒一点)，具体根据菜的量来，放入大蒜煸炒一会，等出香气，再加入圆白菜。翻炒几下。
66、蒜切片。
67、起锅倒油，油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味；
68、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；
69、转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。
70、大蒜2瓣
71、大火继续翻炒至梅花肉条断生。
72、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
73、卷心菜半个
74、炒出水后，放入尖椒丝
75、①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
76、锅里放油，油热后放入姜蒜花椒辣椒爆香；
77、姜切片。
78、第二步：圆白菜加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。
79、步骤/方式三
80、把包菜洗净切成块。3、肉切片，葱切成葱花，姜切成末，辣椒切丁备用。4、把锅烧热倒入适量的油，油热后下入肉片煸香。
81、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅
82、第一步：准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
83、炒好的洋白菜装盘即可享用。
84、香葱和大蒜清洗干净，切碎。
85、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。
86、先把干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；
87、把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。
88、圆白菜小的一个，蒜三四瓣，豆豉适量，油适量，盐适量
89、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，
90、加入红椒丝和九菜段。
炒洋白菜的做法
91、大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。
92、-生抽：适量
93、.调料：酱油1汤匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。
94、圆白菜和胡萝卜清洗干净，切丝。
95、加入洋白菜翻炒，炒至洋白菜变软，色泽变亮。
96、把圆白菜叶子拆下来边洗边撕成小片，叶子中间的粗梗可以不要。
97、步骤/方式2
98、食材用料
99、-鸡精：适量
100、卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，
101、炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。
102、圆白菜一个
103、步骤/方式4
104、放入小圆菜；
105、加入沥水后的粉丝；
106、步骤/方式1
107、包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。
108、大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了
109、圆白菜洗净，切丝。尖椒切丝
110、手撕成大块。
111、手撕菜叶，不要菜梗。
112、步骤/方式四
113、烹饪步骤：
114、锅烧红放油将辅料扁香，
115、倒入葱，姜，辣椒煸出香味，加少许酱油上色。6、倒入包菜略炒。
116、手撕包菜，将洗干净的卷心菜用手撕成核桃大的片状，锅中油八成热后下入花椒粒，辣椒干姜葱爆出香味捞出，倒入卷心菜片大火翻炒几下后，倒入蚝油，生抽少许臼沙糖适量盐即可。
117、准备食材如下：圆白菜半个，醋1汤匙，生抽2汤匙，辣椒适量，大蒜5瓣
118、大葱切片。
119、干辣椒碎，适量
120、将卷心菜洗净切成丝；
炒洋白菜的做法
121、开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。
122、/5窝头初加工。锅中放油，油要多放一点。放入沥干水份的虾皮，炒至外皮黄色，再爆香葱花，然后放入切好的窝头片，小火炒至窝头表面微黄后，盛出备用。这时会有更多的窝头碎渣，不要紧，把它们一起盛出备用
123、锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。
124、-大蒜：适量
125、加入圆白菜和胡萝卜，炒匀。
126、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片；煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。
127、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。
128、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。
129、食用油，适量
130、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙
131、胡萝卜洗净切片。
132、最后加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。
133、圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒。
134、梅花肉洗净后切成粗条。
135、主料：小圆白菜适量
136、准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
137、菜炒蔫后放入适量盐调味即可；小贴士；小圆菜洗净后用手撕成小片。
138、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
139、第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。
140、加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
141、圆白菜，1个
142、干辣椒洗净，切段；
143、放入卷心菜丝大火翻炒，炒3分钟至软；
144、首先把圆白菜洗净，手撕成块儿。
145、炒到差不多快熟的时候，倒入酱油，翻炒均匀，出锅。
146、准备好食材，清洗备用。然后把圆白菜手撕成一片片的，大蒜剥壳。(枸杞可以换成小米辣，因为我们这边不怎么吃辣，爸妈他们吃不了，然后我就用了枸杞，俩个都没有的话，可以不放)。
147、这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。
148、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅即可。
149、把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味
150、圆白菜炒肉：准备圆白菜500克切成细丝，肉丝150克，蒜片15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜片15克，肉丝150克，煸炒至变色，接着放入圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐十克，煸炒三分钟即可。
炒洋白菜的做法
151、第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。
152、再放入圆白菜大火翻炒五分钟的时间。
153、花椒粒，适量
154、大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。
155、/5将原料备齐，其中虾皮放入容器中，加入清水；料酒泡发5分钟，沥水控干备用。五花肉片用料酒；生抽抓匀备用，干红辣椒用热水泡一下去除辣味后切段，葱蒜分别切末备用
156、锅中放入少许油，倒入花椒，
157、/5放入窝头后，不要翻动窝头，让圆白菜丝的水分，被锅的热量蒸发，同时使得窝头变软，大约三分钟后，圆白菜水分蒸干，再将窝头炒匀，撒上蒜末，即可出锅
