雪梨炖川贝正确的做法
1、详细做法
2、雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。
3、炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸
4、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
5、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
6、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核
7、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
8、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
9、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
10、雪梨炖川贝食材用料有
11、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
12、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
13、食材用料
14、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
15、用小刀把梨的核去掉。
16、雪梨炖川贝的做法步骤：
17、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味
18、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水
19、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞，桂花点缀，完成。
20、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖
21、用料：雪梨1个、川贝20颗、冰糖10颗
22、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
23、辅料：陈皮10克，
24、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
25、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。
26、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。
27、做法步骤
28、川贝炖雪梨的做法步骤
29、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克
30、做料：1.准备雪梨一个，削好皮。
雪梨炖川贝正确的做法
31、取一小把川贝，用刀背拍碎；
32、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
33、川贝母10克，雪梨2个[2]，精盐少许，枸杞10克，清水500克。
34、川贝适量
35、盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。
36、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。
37、雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克
38、冰糖适量
39、材料准备
40、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
41、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
42、再放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。这样比较入味
43、梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。
44、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
45、调料：冰糖10克
46、烹饪技巧
47、主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
48、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。
49、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
50、材料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克
51、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
52、做法1、川贝碾碎成粉
53、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
54、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
55、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
56、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
57、将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内，加入清水，将锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
58、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。
59、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
60、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
雪梨炖川贝正确的做法
61、把梨芯用勺子挖掉；
62、辅料：枸杞1克
63、将川贝和冰糖放入梨子中间；
64、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
65、准备食材1雪梨，川贝母，冰糖。
66、将雪梨去皮，去瓤，切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。
67、雪梨炖川贝的做法：
68、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
69、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水
70、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
71、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
72、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。
73、雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块
74、梨子头部切开；
75、雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克，桂花5克
76、时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。
77、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
