1、大多数鱼在原产地是食用鱼，但观赏饲养的不宜食用。由于观赏鱼用药不受食品安全相关法规约束。包括孔雀石绿、呋喃粉在内的很多高毒高残留药物被广泛使用。
2、观赏鱼是指具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
3、锦鲤鱼在中国文化中被视为吉祥物，常常用作礼物和观赏鱼。然而，锦鲤鱼是一种淡水鱼，如果未经处理和准备就食用，可能会引起健康问题。锦鲤鱼常常被饲养在鱼塘中，并被投喂大量的饲料。这些饲料含有许多添加剂和营养成分，如果直接食用鱼肉，可能会对人体健康造成危害。因此，我们建议不要将锦鲤鱼作为食材，最好将其仅用于观赏目的。
4、首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。
5、但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味，味道就比海鱼差远了。
6、而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。
7、扩展资料：
8、很多是可以吃的，说不能吃的怕有毒，一般淡水观赏鱼都可以。
9、这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。
10、鲤鱼油是可以吃的，而且其中的营养成分也是比较丰富的，对人体也不会带来危害，不会具有毒性的物质，因此是能够适量的摄入，但是不要过量比较好。
11、能吃的，并且对人体没有影响和毒副作用，但因其观赏价值原因，食用不适宜也称绯鲤，在生物分类学上属鲤科，属于亚热带和温带地区的淡水鱼，它是由野生食用鲤鱼演变而来的一种
12、海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
13、观赏鱼是经过基因转化的！也就是我们平常说的“转基因”，它们的培养目的就不一样了。食用后对人体虽没太大的坏处但也没什么好处的。有些品种会含有少许的毒。我们又不缺那点儿肉，想吃就买正宗食用型的鱼。
14、另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。海鱼营养、味道略胜一筹营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
15、这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。河鱼清蒸有土腥味说起吃鱼，海鱼老少皆宜，而且清蒸、红烧等做法均宜。
16、吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。
17、裸鲤鱼学名叫裸斑鱼，它本身是没有毒的，但它的卵巢和精巢有毒，因此处理不好的话会遇到中毒的情况。这种鱼属于冷水性鱼类，适应能力比较强，可以在淡水和半咸水中生活。作为食性比较杂的鱼，它主要吃浮游动物和藻类，成鱼也会吃其它的小鱼以及水生昆虫等等。
18、其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
19、另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
20、它们分布在世界各地，品种不下数千种。有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自温带地区，有的来自热带地区。
21、锦鲤鱼是观赏鱼，不是食用鱼，一般不适宜作为食用对象。锦鲤鱼的价格较高，具有一定的收藏价值，如果随意食用，将浪费其观赏价值。锦鲤鱼在养殖过程中可能会接触到一些化学物质和其他污染物，如果食用可能会对健康造成潜在的风险。因此，我们应该把锦鲤鱼放在观赏的角度来看待，尊重和保护它们，不要随意食用。
22、从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。
23、河鱼中的鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。
24、第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
25、锦鲤鱼是人工繁殖的品种，通常用于观赏和室内养殖。尽管锦鲤鱼是肉食性鱼类，但它们并不适合作为食用鱼。这主要是因为锦鲤鱼在养殖过程中常常会被加入化学药物，以防止疾病的传播。这些药物可能会对人体健康产生不良影响，因此锦鲤鱼在市场上通常是作为观赏鱼而不是食用鱼出现的。在此提醒大家，请谨慎选择食用鱼类，保障自身健康和家人健康。
26、但是尽量不要吃，因为观赏鱼在饲养过程当中难免会存在药物残留的问题；还可能带有各种病菌；观赏鱼在喂养过程中，也会有色素和激素通过饲料进入鱼的体内，吃的话会对人体产生影响。
27、此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
28、顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。
29、无鳞的鲤鱼是不能吃的,这个鱼我认为是吃了以后会不舒服的碗,没有鳞的鱼吃起来都容易中毒。所以说裸鲤鱼有毒
30、少数淡水观赏鱼可以吃，但是不建议吃。
31、答：鲤鱼、罗非鱼的脂肪都是不饱和脂肪，比鲅鱼营养成分要高一些。
