1、因为荔枝对于生长环境也有比较高的要求。真诚的环境有着非常好的水土以及适宜的温度。所以挂绿的品种在增城能够长出非常好的果子。
2、挂绿是荔枝中的珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏道：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”，可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。
3、你好，增城挂绿荔枝之所以稀有和珍贵，是因为它只在广东省增城市的特定地区生长，而且采摘时间非常短暂，只有一两天的时间。此外，它的果皮呈现出绿色，且果肉鲜嫩多汁，口感甜美，具有独特的风味，因此备受欢迎。据说，增城挂绿荔枝的产量非常低，每年只有几百公斤，因此价格很高，是许多人梦寐以求的美味佳果。
4、增城挂绿荔枝：增城挂绿荔枝是广州市增城区特有的一种珍稀品种，也是当地的一大特产。这种荔枝果实饱满多汁，口感甜美，具有独特的风味。
5、桂味是增城荔枝主要优良品种之一，栽培历史悠久，分布最广，全市均有栽种。桂味荔枝清甜可口，爽脆有香味，品质极佳，有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色块的“鸭头绿”桂味两个品种，品质以后者为上乘。传说很久以前，在增城仙村的基岗村住着一户贫苦人家。女儿名叫桂美，非常有孝道。某天，因无钱给双亲抓药治病，一时悲从心来，跑到后山的酸荔枝树下哭诉起来。仙人葛洪听到了，就对她说：“我可以帮你忙，但你要把你的眼睛给我，行吗？”桂美听后马上答应。葛洪被她的孝心所感动，于是就点化酸荔枝，结出清甜可口的果实让桂美到圩集上卖，以筹钱给双亲治病，并把桂美收为徒弟。后来人们为了纪念桂美的孝道，便把这种荔枝称为“桂美”（桂味）。
6、白云山脉驴打滚：白云山脉驴打滚是一种传统的广式点心，由粘米粉包裹豆沙馅、花生碎等内馅，并在椰蓉中滚动而成。口感软糯甜美，外层覆盖着香脆的椰蓉。
7、稀少且不易繁殖：一旦换了地方或者嫁接到下一代，会直接削弱荔枝的风味、外观。
8、妃子笑是一种主要的早熟优良品种，是增城荔枝主要品种之一，种植分布很主广，具有果大肉厚，色泽鲜艳，核小爽甜，品味优良的特点。晚唐著名诗人杜牧《过华清宫三绝》诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”传说当年唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里快骑从岭南运送荔枝到长安，所送的荔枝被称为“妃子笑”，因而有此一品。
9、从根本上来讲是因为产量少并且价值奇高所以才很贵。挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。
10、荔湾龟苓膏：龟苓膏是一道以龟板胶、甘草等原料制成的传统广东甜品，荔湾龟苓膏是其中最有名的品牌之一。它口感滑嫩，清凉解渴，是夏季消暑的理想选择。
11、口味独特：干且脆，美味。跟梨一样脆爽，却没那么多汁。甚至去掉壳，荔枝三天不变样；
12、南国四处荔枝飘香，眼下正逢增城荔枝次第熟落，饱满荔果似丹裹玉，肤如丝绢般柔滑，红云增江吞肚，齿颊留芳。几多荔枝红，几多佳话传。今天运送荔枝一日千里不在话下，即便内地也可以品尝到昨日下树的新果。但在过去舟载马送的年代，要品尝娇嫩的丹果，连皇家也皱眉头，千余年前的唐玄宗为博杨家妃子一笑，命红尘飞骑马不停蹄地从岭南运送新荔到北国长安。东坡在罗浮山下饱尝荔枝后，吟诗愿作岭南人。而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树，人间不羡富平侯”的诗篇。增城荔枝种类繁多，每种荔枝的名字都有它的来历。
13、尚书怀又称“怀枝”、“槐枝”和“淮枝”，是增城乃至全省的主要荔枝品种之一，品种迟熟，品质较好，座果率高，丰产、稳产。传说当年湛若水（甘泉）先生在福建枫亭授学时，学生奉上当地荔枝给他品尝，湛若水尝后觉得荔枝的味道与家乡的有所不同，便将果核藏于袖中，怀核回到家乡种植成“尚书怀”荔枝。清宣编印县志记载：“湛文简公从凤亭怀核归，所谓尚书怀者也。”
14、羊城糖薄饼：羊城糖薄饼是广州传统的糕点之一，由糯米粉和大量花生碎制成。它的特色在于外皮香脆、内里松软，甜度适中，营养丰富。
15、因为增城水土适合种挂绿荔枝品种。
16、荔枝的成熟跟日照，气候都有关系，山区一些地方，荔枝成熟还会更晚一些。荔枝有这样的说法：“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣！”来说明荔枝的保鲜期，新鲜的荔枝口感味道才最佳。
17、增城是全国著名的荔枝之乡，是"中国荔枝邮票"原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以"增城挂绿"最为珍贵。2012年，"增城挂绿""增城荔枝(桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球)"被国家质检总局评为国家地理标志产品。
18、增城挂绿荔枝是广东省的稀有产品，种植难度大，面积小，并且在特有季节上市，口感、营养价值都高于其它荔枝品种，价格较高。
19、增城挂绿荔枝是广东省增城市特有品种，仅在特定季节上市，收成量少，而且种植难度较高，加上需求量大，很难满足供需平衡。
20、外观独特：挂绿红中带绿，一般绿色占40%，红色占60%。熟了之后，红紫相间，一绿线直贯到底。蒂旁边的一边稍稍有点凸起，称为龙头，另一边稍稍低一点，称为凤尾；
21、它的果肉和汁液比其他品种丰富，而且更加甜美可口，口感非常好，深受各地人民喜爱，因此价格较高，也成为市场上的黄金水果之一。
22、是的，增城挂绿荔枝是广州市增城区特有的一种珍稀品种，也是当地的一大特产。广州作为中国的一座历史悠久的城市，拥有丰富多样的特产。以下是一些广州的特产推荐：
23、增城挂绿
24、广州陈皮：广州陈皮是以晒制橙皮或柚皮而成，经过长时间贮存和发酵而形成。它具有浓郁的香气和独特的苦味，在烹饪和药用中有着重要的地位。
25、种植难度大。
26、增城的荔枝文化源远流长，底蕴深厚。增城北部的正果兰溪地区原有野生的荔枝树。增城荔枝品种多、品质优、口感佳，果品着色均匀，果身饱满，果肉乳白色或白腊色，具特殊风味。常见品种有桂味、糯米糍、水晶球、仙进奉、三月红、黑叶、妃子笑、怀枝、蜜糖埕、甜眼等，尤以“增城挂绿”最为珍贵。
27、桂味荔枝
28、尚书怀荔枝
29、挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪
30、这些仅是广州特产中的一小部分，希望对你有所帮助。如果你对其他特产或有任何其他问题感兴趣，请随时提问！
31、妃子笑荔枝
32、挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种，由于果实成熟时红紫相间，果身中间有一道绿痕，“挂绿”一名因此而得，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，是广东荔枝名种之一，封建时代列为贡品，因此一般说的挂绿荔枝其实就是增城挂绿。
33、盛产有桂味、糯米糍、挂绿、水晶球、仙进奉、槐枝、三月红、状元红等荔枝，挂绿荔枝是增城最有名气荔枝，每年都有全国各地的人赶来增城拍卖荔枝，最好吃的荔枝当属于桂味荔枝，桂味表皮微刺、带桂花香味，肉多核小、清甜爽口、不带渣，早晨去果园摘吃的荔枝不上火，增城比较有名的果场在朱村
34、答:增城挂绿荔枝非常稀有和珍贵。
35、“增城挂绿”是“增城挂绿”是荔枝中最为珍稀的品种。清康熙八年（1669）始见于文献记载，至今已有300多年的历史。明末清初屈大均《荔枝诗》记载：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。
