1、锅内入油（比平时炒菜量要多些），小火爆香姜蒜片。
2、水多鱼少怎么垂钓草鱼,选对这几个方法,不愁鱼儿不上钩
3、将鱼切片，加入豆粉，花椒粉若干，备用。待锅里煮一段时间后，倒入鱼片。
4、材料：甲鱼1000克，猪肋条肉(五花肉)100克，香菇(鲜)25克，大蒜(白皮)100克，淀粉20克，姜5克，辣椒5克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，老抽15克，黄酒10克，植物油50克。
5、在国内野钓主要目标鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼及鲢鳙。在垂钓水库、湖泊等大水面，数量稀少又难钓的就属草鱼和青鱼了。很多钓者都是重窝伺候，守窝待鱼，但往往一天下来一条都没有钓到。
6、主料：翘嘴鱼1条（重约750克）。
7、加入大勺鸡精，盐一大勺，待水开五分钟后，倒入大蒜若干，继续煮。
8、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
9、待锅快开时候放入黄瓜丁和黄豆芽，烧开。
10、这些鱼都是常见的经济鱼类，在我国的分布也十分广泛，各个地区都可以饲养，而且难度也不高。如果是家庭养鱼的话，1米的水相对而言比较深，不能养太小的鱼，需要养龙鱼、地鱼、罗汉鱼等大型观赏鱼。
11、新鱼塘又有这么好的水源，当然养鱼很好。有一米深的水适合养4种类型：草鱼属上层鱼吃青草纯天然，有80一100尾较好；中层鱼鲤鱼杂食什么都吃能定点、定时喂食玉米粉面食100一150尾较好；下层鱼鲫鱼杂食性跟鲤鱼同食300一400尾较好；介于中层和上层之间养殖花鲢吃浮游生物有50尾较好。建议活水养鱼，有干净的泉水流进，塘中的水排出，增加造氧设备早、中、晚、各开1小时。按这样的养殖计算能出鱼1500一1800斤左右优质鱼，按现有市场价格计算产值2万元左右。
12、具体方法是：将鱼肉和盐、生粉、蛋清腌在一起，使鱼肉入味。再就是水煮鱼的灵魂就在最后浇在上面的油，油一定要烧滚，并且要加入干辣椒，一起浇在菜品上
13、鱼头鱼骨部分用料酒、姜粉、盐和白胡椒粉腌制半个小时。
14、草鱼请商家片好，分成鱼片和鱼头鱼骨部分分别洗净。
15、调料：植物油60克，精盐8克，味精6克，蚝油6克，辣椒酱5克，料酒25克，姜15克，蒜籽5克，香葱10克，整干椒5克，花椒籽3克，紫苏叶10克，十三香3克，孜然粉5克，胡椒粉3克，鲜汤300克。
16、材料：姜，葱，蒜，香菜末草鱼切大块，一斤半左右，辣椒，料酒，酱油，盐
17、在有绿色植物处，岸边或水中生长有芦苇、水草，两山之间的湾汊处。
18、做好作钓准备，拿出鱼竿将麝香玉米粒挂在鱼钩上，注意鱼钩刺入玉米需将钩尖露出，可以更好得增加中鱼率。
19、草鱼是很温顺的鱼类，它基本上没有攻击性，但因为体形巨大，也会自然让其他鱼类“退避三舍”，这样它经常呆的地方自然就成了“领地”。大草鱼大都藏身于广阔而较深的水区，也会选择水底相对复杂处作为逗留点，大部分时间都仅会在一定范围内活动（无法考证范围多大），而一旦气象、水情等发生变化，大草鱼会本能的感知到。如出现涨水时离开常驻点溯流而上，使钓友有机会用手竿钓到；当落水时则退进更深更远水区躲避，使海竿远投获得中鱼机会。
20、钓大草鱼最有效的办法就是长期做大窝重窝进行守钓，从钓经验来看，有时出钓一天会在一个钓点相继钓到数千克甚至数十千克大的草鱼两三条（但绝少连着钓到多条至十几条），这就是大鱼结伴而出的最好印证。二是长到十几千克以上的巨型草鱼，基本上是“独身主义者”，过着“深居简出”的生活。
21、六是夜钓，水位深浅均可。如该水域多“年轻”草鱼，可在浅水区施钓，必会加快上鱼速度。
22、加入鱼头再次翻炒均匀后，烹入料酒，加入热水、盐和白菜。
23、有6种方法可以钓到草鱼：
24、钓点的选择;草鱼的行踪与其食物有很大关系,水域中的食物多草鱼多,反之水草少,草鱼则少;可由此而寻觅草鱼的钓点,流水处的混水湾浅滩处,涨水后被淹没的草丛处,饵食丰富,都是垂钓草鱼的好地方;在静水水域。若是定点喂食区、由流水注入处水域中的水草较多处,岸边树木杂草丛生处、靠近庄稼或草地等处,这些地方有草鱼喜欢觅食的丰富食物,均可作为垂钓草鱼的钓点。
25、起锅，烧油，爆香朝天椒，姜片，蒜子，加入冷水，鱼块，盐，白醋，盖住锅盖焖鱼。
26、在水草茂盛或是爬满螺蛳的大坝等草鱼、青鱼的觅食处施钓，能提高中鱼率，但是在没有水草与大坝的环境里，比如人工湖，如何钓到草鱼？
27、来到作钓点首先将嫩玉米用美工刀将玉米粒削下，嫩玉米全部削好放入盆中，用手将嫩玉米里面的汁液挤出部分。
28、鲫鱼4条、独蒜3个、二条椒8-10根、花椒6克、豆瓣酱1勺、东古一品鲜酱油2勺、鸡精5g、料酒1勺、仔姜50克
29、姜、蒜切片（留少许剁成蒜末），白菜切寸断，黄瓜切滚刀。
30、盛水期被淹没的庄稼地，河岸边有禾本植物、豆类植物及草本植物的地方。在黄昏和夜晚，光线暗淡和河边安静时，草鱼会肆无忌惮地游至近岸食草。
31、·备好食材
32、取一大盆，将锅内煮好的食材捞起。
33、锅里放油适量，葱姜蒜爆香，放入用盐腌制一会儿的鱼，煸炒至两面变白色。
34、三是涨水趁水浑钓边钓浅，投诱饵一二十分钟即可开钓。
35、准备好所有食材，洗干净，切好，备用。
36、二是阴天或雨天钓浅钓近，撒下常用诱饵后二三十分钟即可下竿。
37、浅水钓草鱼主要采用浮钓，浮钓适用于钓个体较小的草鱼，个体较大的草鱼一般都潜游在深水底层。浮钓作钓方法如下：
38、space
39、配料：尖青、红椒各10克，野山椒10克。
40、将油烧热，加入一把花椒，再加入豆瓣三勺及切好的酸生姜酸海椒末，翻炒至海椒皮飘浮。
41、一盆鲜辣香美味的活水鱼就出锅了！有没有很想吃呢！白白的像牛奶一样的奶白的汤，鱼肉却是那样的爽滑鲜辣香。。。好吃到上天！做点拌面汤面直接加上这个鱼汤，往轻了说就是一顿风卷残云！
42、钓位的选择;垂钓草鱼首先要选择水中有草的地方垂钓,在有些坑塘紧紧靠近岸边的地方长有水草,有些人认为离岸太近不会有草鱼活动。
43、无敌好吃的完整嫩滑的水煮活鱼就出炉了
44、一是在浅水区做人工草把。选择数十厘米至一米多的水深处，先在陆地扯青草捆扎于一竹竿的中部，下水插稳，让草饵置于水体中层，等发现有短草零星漂浮水面时，即说明有草鱼在咬草了，即可施钓，浮钓底钓均可。
45、大草鱼每天需要进食，但游动索饵的时间性较强。根据经验分析，在夏秋时期上午9时至11时、下午14至17时、傍晚19时至21时、下半夜3时至5时等时段咬钩的机会较多；而在阴雨天则时段性不强，随时都可能咬钩。当然，大草鱼的出游是有一定路线的，这可以探明鱼道后钓到它，但与大鲤相比，大草鱼的巡游固定路线不是很强，会因水情、天气的改变而出现四处漫游的现象。
46、将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20克。
47、私房活水鱼的做法步骤
48、等汤再次开时候，放入腌制好的鱼片，看鱼片一变色即可和锅内汤汁一起倒在之前的食材上。
49、加少许酱油，盐，热水没过鱼肉。盖锅盖，鱼肉熟后即可出锅
50、把准备的蒜、姜切好后，装盘备用。4、起锅倒入菜籽油，注意油需要多放一些。5、油热后，放入腌制好的鱼，不断的翻动至双面金黄后即可捞出。
51、姜6片蒜子5个白醋15ml干朝天椒8个盐适量鸡精适量味精适量芹菜2根冷水没过鱼的草鱼2斤
52、加入水煮鱼调味酱和干辣椒翻炒出香味。
53、将准备的鱼清洗干净后，改上几刀。2、放上料酒和盐，涂抹均匀，腌制10分钟。
54、五是用两三根海竿守钓深水区，连投两三天诱饵，连着钓三五天，钓到大草鱼的概率必会增大。
55、加入适量料酒，盖锅盖焖一会儿。
56、四是用多根海竿投钓大型浅水区，旱季宜钓爆炸钩，雨季宜钓串钩。
57、锅内放入比炒菜多3倍左右的油，小火爆香辣椒粉，带油温高时，浇在煮好的活鱼上即可。
58、进水口两侧，有活水注入的地方，在深度不超过5米的开阔亮水地带。不要选水草密集处下钩，草鱼喜欢在亮水地带活动。
59、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
60、撒上剩下的辣椒粉、白芝麻、香葱末、花椒粒和蒜末。
61、米的水深适合养鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼等等。
62、将干海椒若干切段，加入约三把，继续翻炒，炒至海椒段发亮后，加入三大碗水。
63、湖库一般面积较大，水位较深，地形复杂，是各种鱼类生长和藏身的好地方。鲤鲫两种鱼是淡水鱼中数量最多的鱼类，它们以适应能力强、自然繁殖量大、对食物不挑剔等诸多优点成为钓鱼人最重要的垂钓对象。因此，我们通常钓鱼钓到鲤鲫的机会和数量是最多的。之所以常常是鲤鲫钓得多，还有另一个原因，因为它们都同属底层鱼，饵料对口度非常高，索饵时间和习惯等特性相似，这样，当我们用手竿或海竿施以底钓时，自然而然就钓到它们了
64、鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、生粉、蛋清（也可以不放）抓匀腌制入味。
65、活水鱼的用料
66、大概焖了八分钟后，打开锅盖，加入适量鸡精，味精，芹菜，关火装盆！最后淋一点茶油，滴滴茶油香！
67、甲鱼块用干淀粉和老抽10克拌匀。
68、野钓中鲫鱼鲤鱼多，鲢鳙笨，草鱼少
69、将卦好的玉米饵抛入水中，此时拿出打窝勺，放上少量嫩玉米在抛入水中的饵料周围进行抛撒，起到打窝诱鱼的作用。
