1、狍子咀嚼植物时，由于植物的纤维较硬，狍子需要不断地磨牙来咬碎食物，以便消化吸收，而狍子的牙齿经过长时间的进化，已经适应了草食性的生活习惯，拥有了非常适合咀嚼植物的牙齿结构。总之，狍子每天都会咀嚼各种植物，以获得足够的营养，维持身体的生命活动。
2、然后往切好的腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。
3、狍子在国内主要分布于天山、青海、黄土高原、东北等地，尤以东北的数量最多，也最出名，被戏称为“东北神兽”。
4、狍子是国家保护动物，狍子由于经济价值较高，被列入中国《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。狍子别称：倭鹿、东方狍、西伯利亚狍，于2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。希望广大网友认清中国当前生态形势，手下留情，珍爱这些可爱的动物。国家保护野生动物，是一些数量较少或已濒临灭绝的动物，共分为三个级别。没有特级保护动物，只有国家一级保护动物。《野生动物保护法》第九条将国家重点保护野生动物划分为国家一级保护动物和国家二级保护动物两种，并对其保护措施作出相关规定。世界上约有四分之一的哺乳动物面临灭绝的危险，而且造成这些动物灭绝的各种因素正在“迅速增加”。目前世界上有11000种濒临灭绝的动物和植物，其中1000种是哺乳动物，这几乎占整个世界哺乳动物种类总量的25％。此外，还有八分之一的鸟类面临灭绝，剩下的就是5000多种濒危植物了。
5、野生狍子的腿是一种美味的野味，一般可以分为两个部分，肉和骨头。
6、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。
7、狍子是一种草食性动物，它们以植物为食。它们每天嚼食各种草、莎草、灌木及植物的新芽等，所以口腔中常常会带着植物的残渣。
8、狍子的后腿肉质密实而肉丝细紧，没有筋与血管，适合各种作法。用烧烤之法，可以做成烤狍腿、狍肉串，吃起来浓香鲜辣，耐咀嚼且味厚重，是佐啤酒的佳肴。
9、每天都要喝水。狍子一般吃的都是草，特别是在冬天吃的都是干草，更需每天喝水。除骆驼等耐渴动物外，像狍子这样大的动物和如家饲养的牛马羊每天必须要有水喝。
10、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
11、腿清洗干净，取腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。
12、喝水。但狍子喝水的时间不固定，一般养殖场里都需要有专门的水槽喂水。准备好这一切，养狍活动就正式的开始了。前面说过，狍的食性广泛。但并不意味着养狍可以随意喂食。
13、狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水
14、狍子生活习性喜食灌木的嫩枝、芽、树叶和各种青草，小浆果、蘑菇等。春天像鹿一样经常到盐碱地面添食盐碱
15、首先，肉可以在烤、煮、炖等多种方式下制作，口感鲜美，营养丰富，特别适合作为冬天保暖的一道美食。
16、食材：狍子腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。
17、之所以狍子的内脏不能吃，是因为狍子的内脏不仅食用口感不好，而且狍子的内脏还带有大量的毒素，这些毒素对人体有一定的危害。
18、用汆涮法来做，狍肉要切成极薄的片，不论是汆狍肉，还是用火锅涮狍肉，都要掌握火候，狍肉片变色即可。
19、半个小时之后，将腌制好的腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将狍腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过狗腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟即可。
20、汆涮狍肉吃起来鲜嫩爽口，保持了狍肉的本味，但一定要饮白酒，白酒的香辣可以衬托出狍肉的鲜嫩的口感。
21、野生的狍子腿可以烤着吃:
22、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
23、切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
24、狍后腿肉可以做成清炒狍肉片、滑溜狍肉、燋溜狍肉、红烧狍肉、干煸狍肉丝等，口味各异。
25、狍子每天都需要喝水。
26、其次，狍子腿的骨头可以用来熬汤或者制作高汤，不仅可以增添汤的味道，还能起到美容养颜的功效。然而，由于野生狍子的数量有限，因此在食用时应注意合理的采捕和食用量，保护珍稀的野生动物资源。
27、以上就是野生的狍子腿可以烤着吃。
28、狍子，也被称为东方狍，是一种生活在中国东北地区的鹿科动物。它们的食谱主要由各种植物组成，包括叶子、果实、花朵、树皮、草等。狍子是典型的食草动物，它们每天的大部分时间都在寻找食物和进食。在春夏季节，狍子主要吃新鲜的嫩叶和草；在秋冬季节，由于食物较少，它们会吃树皮和落叶。总的来说，狍子每天嚼的是各种各样的植物。
29、主料狍子肉辅料料酒酱油盐烧烤料蛋清土豆淀粉步骤
30、野生狍子（学名：Capreoluspygargus）：是鹿科狍属动物的一种动物。体长约1.2米，重约30千克，有着细长颈部及大眼睛，大耳朵。无獠牙，后肢略长于前肢，尾短，雄狍有角，雌狍无角，雄性长角只分三个叉。狍身草黄色，尾根下有白毛，尾巴仅2-3厘米，狍爱成对活动，过冬雄狍与二、三只雌狍及幼狍在一起。
31、狍子列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2013年濒危物种红色名录ver3.1——低危（LC）。捕杀一只狍子，应付的法律责任视情节而定。已被列入中国《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，于2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。《中华人民共和国刑法》第三百四十一条：非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
