1、先选好蒜种，挑选又大又没有任何伤痕的大蒜做蒜种，在冷水里泡上一天一夜的时间，然后去平整准备种植的地畦，松土，施肥，浇水，翻土，平整。
2、最好选择抗逆性较强的大蒜品种，一般作蒜头种植的，以每年的九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不能超过十月中旬。如果是作为青蒜种植的，以每年八月中下旬播种为宜。播时时种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播种后要覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。一般亩播种量在120-140公斤左右。
3、根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。播种前剥去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。
4、大蒜适宜的种植时间。
5、大蒜对栽植土壤的要求并不高，普通的园土、腐叶土等材料都很适合种植大蒜。土壤需要经过高温消毒，以及翻土深耕的操作，提升土质疏松性和透气性。可以在土壤内添加适量的河沙成分，提升土壤的排水性。
6、大蒜的播种方法。
7、大蒜的水肥管理。
8、大蒜种植适宜选择肥沃、松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在15-20cm左右，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤左右，筑2米左右畦，再挖好排水沟，畦面需要保持平整、松软
9、大蒜种植技术。
10、种前整地
11、大蒜选种。
12、天左右。
13、播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行间距13～-17厘米，每亩用种250～350千克；以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200千克。合理密植不仅保证质量，也能保证产量。播种深度一般在3～-4厘米，太深或太浅都影响出苗。
14、然后把蒜种按10厘米的距离整齐的摆放到地里，要蒜底部插入土中，等快一周时发芽了，就浇水一次，然后日常田间管理
15、冀蒜一号是河北大名杂交蒜种培育基地最新培育的大蒜新品种，中熟蒜种，产量高，蒜头大，蒜头直径最大达10厘米。“冀蒜一号”主要表现为根系发达，生长势强，茎秆粗壮，叶面宽厚浓绿，抗寒抗病性强，蒜薹鲜嫩，甜辣适中，耐老化，不易断薹，蒜薹直径粗0.5厘米，长达60-70厘米,每亩产蒜薹600-1000公斤。
16、大蒜的病虫害防治及收获。在大蒜5-6叶生长期喷施百菌清、咪鲜胺等防治大蒜的紫斑病，锈病等。生长期用丁硫克百威等防治蓟马等害虫，不同药剂要交替使用，防止害虫产生抗药性。大蒜的收获，一般蒜薹拔完20-30天即可收获蒜头。
17、栽植土壤
18、再把它们剥去外壳，泡入水中两至三天左右的时间。
19、大蒜的灌溉：
20、蒜种一般在种植后3-5天就会开始发芽。但要注意的是，发芽的时间和条件有关，例如土壤温度、湿度、光照等环境因素。在适宜的温度和湿度下，蒜种的发芽速度会更快。此外，蒜种的品种和储存时间也会影响发芽时间。一般来说，新鲜蒜种发芽更快，而老化的蒜种发芽时间较晚。因此，在种植蒜种前，一定要根据情况选择适宜的蒜种和储存方式，以保证发芽效果和产量。
21、返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气温达到7℃左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10～15公斤或有机肥1000～1500公斤。种植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。
22、顶红早是大蒜的中熟品种，又叫超级大蒜，在杞县，通许县，开封县种植，表现很好
23、大蒜适宜冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5℃时就可以萌芽发根，出苗后适宜生长温度为12～16℃。一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播种。播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量；播种早易受冻害。
24、准备需要播种的大蒜，尽可能挑选表面无破损，颗粒饱满的。
25、蒜种通常需要7到14天才能发芽。在适宜的温度和湿度条件下，蒜种会开始发芽并向上生长。在这段时间内，保持土壤湿润但不过湿是关键。蒜种发芽的速度也取决于品种和种植环境。一旦蒜种发芽，它们会继续生长并形成蒜苗。为了促进蒜苗的健长，提供充足的阳光和适当的水分是必要的。
26、大蒜的种植及管理技术
27、挑选饱满的
28、种植时间
29、插入花盆
30、根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000～2000公斤，配合三元复合肥50公斤。大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。
31、大蒜种上以后，3~4天开始发芽。20天以后。长成20cm高的蒜苗，可以食用。
32、太空二号大蒜蒜种主要种植在山东省济宁市金乡县，属于一种高产大蒜，蒜头大、皮厚、皮呈紫色、蒜根呈红色，每亩可比普通大蒜多收获500斤左右。在北方地区播种，一般五月底即可收获。高产、优质、早熟、抗病力强等为太空二号大蒜的特点。
33、播种时间
34、蒜薹伸长期追肥，对收获蒜薹来说这个时期追肥尤为重要，这个时期是从蒜瓣分化生长到蒜薹伸长之前，一般在清明前进行。同时这一时期大蒜蒜头也开始膨大，因此这次追肥占总追肥量的40%左右，并且要施加复合肥和磷肥促进蒜头膨大生长。蒜头生长期追肥，这是大蒜收获前最后一次施肥，这个时期以蒜头膨大生长为主，因此要以施加氮肥为主，配合复合肥及磷肥，追肥量占总量的25%～30%。大蒜施肥方法主要有随水施、埋施和条施。
35、等吸饱水分后，将它插入距离土壤一半位置的花盆里，按时浇水即可。
36、整个过程一般需浇3～4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
37、大蒜适应环境的能力非常的强，在每年的春夏秋三季种植都是很合适的。由于大蒜具有不耐寒的特点，所以冬季栽植的大蒜无法发芽，导致浪费和损失。春季气候温暖，2~4月份播种的大蒜成活率相对最高。
38、给吃饱水
39、天~30天左右。长成蒜黄。50天~60天左右，即可长成成品大蒜。
40、大蒜种植后一般一周左右就会发芽。大蒜种植的最佳时间是秋季的九月或者春季的3~4月,此时的温度最适宜大蒜的生长和发芽,如果温度过低或者过高,会导致大蒜不发芽。大蒜在种植时,需将其掰成一瓣一瓣的,底部朝下栽种在土壤中即可,一般的园土浇透水之后就可以正常生长了。
