1、幼苗期：大蒜发芽后，进入幼苗期。此时，蒜苗生长迅速，根系开始发育。这个阶段大约需要20-30天。
2、大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。
3、播种方法
4、大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，采收过早产量低，采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行，蒜头采收不能过晚，不然容易造成散瓣。
5、人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，大小是获得高产的关键。
6、（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
7、（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
8、第三天。我看见一棵大蒜发芽了，像一个嫩黄色的脑袋钻出了土地，一个新的生命又诞生了!
9、适时采收
10、选择良种
11、发芽期：大蒜播种后，需要适当的温度和湿度才能发芽。通常需要10-15天。
12、播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层薄膜，覆盖3-4cm。土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。
13、大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。
14、浇透水，等着发芽
15、把蒜瓣屁股朝下摁到土里，摁到蒜瓣只剩一个小蒜头头就行
16、盆里装土到离盆口有四五厘米的地方就可以，方便浇水不把土冲出来
17、休眠期：大蒜生长完成后，鳞茎进入休眠期。休眠期过后，可以采收大蒜。
18、大蒜（Alliumsativum）是一种常见蔬菜，属于百合科葱属。大蒜生长过程可分为以下几个阶段：
19、种植方法
20、第一天。我们找来一个大蒜，一瓣瓣地分开，种在盆子里面。
21、水肥管理
22、种植时间
23、第四天。又有了两个小脑袋瓜钻出了地面，最先长出的那棵小芽已经有1.5厘米了。看着那三棵健壮的蒜芽儿，我高兴极了，他们好像都成了好朋友。今天，我还给他们三个小兄弟浇了一次水。
24、第二天。大蒜没有多大变化。
25、准备盆，土，蒜瓣，盆为20厘米高和宽左右的塑料盆，塑料盆轻便，土一般都行，营养土会长的比较好，蒜瓣选大的健康的，容易发芽并且长的粗壮
26、在大蒜生长过程中，需要充足的阳光、水分和养分，以及适当的温度。合理种植和管理，有助于提高大蒜的产量和品质。
27、鳞芽生长期：鳞芽开始膨大，逐渐形成蒜瓣。这个阶段需要充足的水肥管理，以确保蒜瓣生长充分。这个阶段大约需要40-50天。
28、整地施肥
29、鳞芽分化期：蒜苗生长到一定程度后，开始分化鳞芽。这个阶段大约需要15-20天。
30、第五天。昨天浇了一次水，原来的三兄弟又和另外新长出的三个兄弟成了好朋友，三兄弟加上三兄弟，现在有六兄弟了。
