1、疫病防控技巧运回的鳝苗在放入池前要消毒，既可以有效防止水霉病，又可消除鳝苗体表的寄生虫，具有一定的预防作用。鳝种放养时要严格消毒，坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查，防止黄鳝逃逸。养殖沟在鳝苗投入前7～10天，每平方米需用生石灰0.3公斤清塘消毒，平时每半个月用15毫升生石灰溶液消毒。
2、在稻田里建好防逃设施，因为黄鳝习性喜欢钻洞，并且能吞食同类。特别是在雨水多的季节，如果没有防逃设施，黄鳝很容易逃跑，就会带来很大的损失。
3、水稻种植一般选择单季中稻田或晚稻田为好，稻田中的天然饵料比较丰富，盛夏时水稻又是较好的遮荫物。前期稻田水深应保持在6~10厘米，在水稻拔节之前露田（轻微晒田）1次。从水稻拔节孕穗开始至乳熟期，稻田水深应保持在6厘米，以后灌水与露田交替进行。要经常更换新水，认真检查黄鳝吃食情况和生长发育状况。在水稻施肥和喷洒农药前，应把黄鳝诱至沟内安全水域。此外，要经常检查田埂及进、排水口等处防逃设施，以防黄鳝逃走。
4、维持水深20-30厘米,控制杂草生长。测定溶解氧≥3mg/L,pH6-8,硝酸盐≤0.02mg/L。
5、稻田养殖条件
6、科学投放鳝种
7、黄鳝又叫鳝鱼，适应性强，在各种淡水中都能生存。利用稻田养殖黄鳝，成本低、管理方便，稻田养殖黄鳝虽然产量相对较低，一般每亩可收获黄鳝800～1000公斤，稻谷1000斤，但由于其生存环境对土壤、水质要求较高，生产的稻米和黄鳝可以成为有机、无公害产品，产出效益好，是农民增加收入的有效途径。本期介绍一组稻田黄鳝生态养殖技术，供养殖户参考。
8、-10个月达350-500g即可上市,一般1公顷产量可达3000公斤。
9、稻田生态养殖有机黄鳝的产量高低、效益好坏与稻田的基本条件是分不开的，必须根据黄鳝生态条件要求，认真选好稻田。田块面积没有严格限制，考虑到便于管理，面积不宜过大，但过小也不太好。要求养鳝稻田地势平坦，坡度较小，田埂要坚固，以防暴雨冲垮田埂。田埂高70厘米，底宽60厘米，顶宽45厘米，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20厘米，埋入地下10厘米。
10、清除杂草和底部污物,适当施肥,增养饵料。根据面积放养量确定黄鳝种苗量。
11、池塘选择
12、放养管理
13、以上就是农村田里养黄鳝需要注意的一些步骤和注意事项，希望对您有所帮助。
14、选择有灌溉系统的水稻田,确保养殖期间能维持适当的水量。池塘泥土以腐殖质较多的淤泥为佳。
15、水质管理
16、应选择水质清新无污染，无冷泉水上涌，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，旱季不涸，大雨不淹，以保持一定水位较低洼稻田为好。适时加注新水，一般春秋季7天换1次水，夏季3天换1次水，确保做到水质“肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡”。
17、保持水质和水位。黄鳝喜欢在腐质的泥中钻洞居住，对有农药、化肥的水特别敏感。在稻田养殖黄鳝的时候，尽量避免有农药、化肥的水流进养殖稻田。
18、预防鳗疽病毒病,保持环境清洁。发现疫病时,立即隔离治疗。
19、土壤以保水力强的壤土或粘土为好，沙土最差。同时要求土质肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性为好。泥层深20厘米左右，干涸后不板结，容水量大，不滞水，不渗水，保水力、保肥力较强，使田水保持较长时间，特别是鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深。
20、在农村田里养黄鳝需要考虑以下步骤：
21、选健康的黄鳝豆苗(体重20-50g)放养,密度以每公顷3000-4000尾为佳。提供遮荫,加强投喂,如蚯蚓、小鱼等。
22、稻鳝共生种植，必须一垄一沟且应加宽至0.73~0.8米，可采取缩小株距的办法来弥补基本苗的不足，株距可以为0.1~0.13米左右，实行宽行窄株栽培，对水稻产量影响不大。为了获得黄鳝高产，垄稻沟式仍应开挖鳝沟、鳝涵，一般在垂直于垄沟方向开1~2条鳝沟，用鳝沟连接鳝涵，形成沟沟相连、涵沟相通的水网结构。稻在垄上，水、肥、气、热协调，根深叶茂；鱼
23、池塘准备
24、投饵要设置投饵台，投饵台可浮于沟内某一固定位置上，让黄鳝进入台内摄食。饵料台可用木框和铝线网或尼龙网制成。为解决动物性饲料的不足，可在沟上挂一盏或几盏3～8瓦黑光灯，灯距水面5厘米，利用灯光引虫落水，让黄鳝吞食。也可用肉骨、腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供黄鳝吞食。
25、进行稻田养殖黄鳝如下:
26、疾病防治
27、按这个流程即可获得良好的黄鳝稻田养殖效果。
