1、适合长期保存:杜洛克猪肉纤维结构紧实,抗氧化性好,适合长期冷藏或腌制保存。
2、另外，也可以通过检查它的外观特征，来判断它是否为纯种。比如，查看它的体型、毛色、脸型等，如果与其他同类猪的外观特征相似，则可以判断它是纯种的。
3、优点：它们的体型相对来说还是比较大的，适应性广泛，且瘦肉率偏高。饲料的料肉比大约是3：1，所以选择的饲料价格可适中。
4、杜洛克猪的优点如下
5、纯种杜洛克的猪肉质量是很好的,具有以下特点:
6、选择杜洛克猪和野猪杂交培育特种野猪公猪，主要是为了利用这两种猪的特点培育出品质更加优良的野猪公猪品种。
7、肉色良好:杜洛克猪肉色泽鲜艳红润,呈现漂亮的"櫻花红"色泽。
8、生长速度快：杜洛克猪生长速度较快，具有较高的饲养效益。它们能够在短时间内获得适宜的体重和肌肉发育。
9、也是因此，杜洛克猪的饲料利用率极高，换而言之，省钱呐！仅仅这两个优点，就足够杜洛克猪吊打其他品种了。
10、耐高温环境：杜洛克猪对高温环境的适应能力较强，能够在炎热的气候中生长和繁殖。
11、肉质细嫩:杜洛克猪肉纤维细腻,肉质柔软,咀嚼起来口感细腻。
12、杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后统称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于我国的杜洛克经过培育自成风格，因而称杜洛克或台系杜洛克。
13、所以在二元杂交中一般都作为父本，在三元杂交中作为终端父本。
14、它们生长发育得非常快，在每日增重可达750-800克。它们的瘦肉颜色较好，体型比较肥壮。公猪在配种上还是比较积极的。
15、肉质优良：杜洛克猪的肉质鲜嫩、多汁，富有口感和风味。其肉质特点包括理想的脂肪分布和瘦肉含量高。
16、最大的优点就是瘦肉率高，而且吃得少还长得快！根据记录，杜洛克猪平均每天能长到700到800克，被称为是全世界长得最快的猪。而且一头杜洛克猪的瘦肉率可以达到63%，几乎是实现了2:1的占比。简直就是另一种意义上的“马儿既能跑，马儿还能不吃草”。
17、多汁多香:杜洛克猪肉肌间脂肪丰富,烹饪时容易保持汁水,口感香味浓郁。
18、需要注意的是，每个品种的特点和优点也会有一些差异，具体的优势可能受到饲养管理、环境条件和遗传因素的影响。如果您有养殖意向，建议咨询养殖专家或农业机构，以获取更具体的养殖指导和建议。
19、杜洛克猪是一种常见的肉用猪品种，具有以下几个优点：
20、我国“八五”国家养猪攻关课题筛选出的最优杂交组合中大部分都是以杜洛克为终端父本，在生产商品猪的杂交中多用作三元杂交的终端父本，或二元杂交中的父本。杜洛克猪具有生长快、饲料转化率高、抗逆性强的优点，但是它又具有产仔少、泌乳力稍差的缺点。
21、总的来说,纯种杜洛克猪肉质优良,不仅适合生食,也可以做成各种猪肉制品,口感丰富醇厚。这正是杜洛克猪品种备受欢迎的原因之一。
22、繁殖能力优秀：杜洛克猪具有良好的繁殖能力，母猪具有较高的产仔率和繁殖寿命。
23、杜洛克猪特别地好养活，只要喂牧草、秸秆、叶子菜啥的就能养好。再加上国内养殖杜洛克猪的目的就不是为了吃它，所以下大力气在让它长得足够大上并没有什么意义。没错，因为口感比较柴，并没有脂肪性肉猪的好，所以许多养殖户饲养杜洛克猪几乎就是为了配种。
24、杜洛克猪是家养猪的一个优良的品种，这种猪的最大优点是繁殖率高增长快，而已猪的最大特点是抗病力强，猪肉品质好，用这两种猪杂交，一定能够产生更加好的杂交后代做种猪。
25、杜洛克猪是目前我们国家养殖场主要作为配种公猪。是从美国引进的。其主要优势。体格发育健壮。精力旺盛。长势比较快。正常情况下日增重650克左右。饲料报酬率3.8比1。肉质口感好，是一般养殖场作公猪的首先。存在的主要问题产仔率比较低，不宜作母猪。
26、杜洛克猪原产于美国东北部，其主要亲本是纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红，故原名为杜洛克泽西。为世界著名的鲜肉型品种，现在世界分布很广。体形外貌毛色棕红，可由金黄到暗棕色，樱桃红色最受欢迎，皮肤上可能出现黑色斑点，但不允许身上有黑毛或白毛。耳中等大，向前稍下垂，四肢粗壮。生产性能根据国内几个大的杜洛克种猪场的报道，大群种猪平均产仔数为10头左右。测定公猪20～90千克阶段平均日增重为750克左右，饲料转化率3以下。1997年北京市杜洛克原种猪场测定，杜洛克种猪平均窝产仔10.60头，产活仔9.62头；测定公猪60日龄个体体重20.05千克，达90千克体重日龄为151.8天，平均日增重799克，饲料转化率2.54，平均背膘厚（活体）1.51厘米；90千克屠宰，腿臀比例33.72%，眼肌面积35.75厘米2，瘦肉率65.81%。据丹麦国家测定站报道，1994年杜洛克公猪30～100千克阶段平均日增重936克，饲料转化率2.37，瘦肉率59.8%。农场大群测试公猪平均日增重866克，母猪平均日增重816克，瘦肉率59%。杜洛克猪能较好地适应我国的条件。以杜洛克为父本与我国地方品种猪杂交后代比地方品种猪显著提高生长速度、饲料转化效率及瘦肉率。
27、适应性广泛：杜洛克猪对饲养条件的适应性较强，既适合在室外放养，也适用于圈养环境。
28、肥瘦适中:杜洛克猪肉脂肪和瘦肉分布均匀,肥瘦比例适中,既有嫩滑的肥肉,也有丰富的瘦肉。
29、杜洛克猪原产于美国，原为脂肪型猪，后选育成瘦肉型品种猪，也是世界四大著名猪种之一，分布很广。该种猪以全身红毛色为突出特征，色泽从金黄色到棕红色，色泽深浅不一。头小清秀，嘴短直，两耳中等大小、略向前倾，颜面稍凹。
30、要知道一只公猪是否为纯种，最好的方法是查看它的血统记录。比如，查看它的父母、祖父母、曾祖父母等是否都是同一种类的猪，如果是，则说明它是纯种的。
31、体躯瘦长，胸宽而深，背略呈弓形，腿臀部肌肉发达丰满，四肢粗壮结实，蹄呈黑色。；杜洛克猪适应性强，生长发育迅速，饲料转化率和瘦肉率高，容易饲养。成年母猪体重300～390千克，成年公猪体重340～450千克。90千克屠宰时，屠宰率71%～73%，胴体瘦肉率60%～65%。；杜洛克猪性成熟较晚，母猪在6～7月龄开始第一次发情，发情周期为21天左右，发情持续期为2～3天。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10头左右。因其繁殖能力不如其他几个国外猪种，故在生产商品猪的杂交中多用作三元杂交的终端父本或二元杂交的父本。
