1、杜洛克猪。
2、它和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口。品味之时，能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻，感觉清新。充满了肉的香甜味道，最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。
3、我觉得红毛猪肉好吃点，因为红毛猪特点：瘦肉率高，因为我不吃肥肉哈。
4、红毛猪肉挺好好吃的，因为红毛猪的瘦肉比较多，肉质细腻，很鲜美。
5、红毛猪特点：瘦肉率高，猪皮厚实。红毛猪的肉皮很难煮透，但是肉质很柴。黑猪：更细腻的肌纤维会简单粗暴地带来更细腻的口感，容易煮烂，不会有大且硬的纤维束嵌在食客的牙缝里。
6、黑毛猪的肉比较香没什么异味
7、遗传因素:红毛是一种遗传性状,如果母猪和公猪都携带红毛基因,那么它们的后代就有可能出现红毛小猪。
8、红毛猪是因为红色的母猪跟黑色交配
9、是优秀的父本猪种，通常用于杜长大杂交体系中的终端父本，原产于美国东北部。俗称红毛猪。杜洛克猪体质粗壮结实，后躯发育好，耳中等大小，全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一，两耳中等大，且半垂半立，略向前倾，头小清秀，嘴短直，胸宽而深，后躯肌肉丰满，四肢粗壮，蹄呈黑色，多直立
10、在体型上，较二元猪，三元猪四肢健壮，背腰平宽，肌肉发达，肚子小。另外三元猪容易出现返祖的情况，外观出现花猪和红毛猪的几率更大。还有就是三元猪有的体表有黑点多于二元猪，主要是遗传了其父本。
11、国内大多数外三元猪由于有杜洛克公猪的血统，相比二元猪，肉质紧致，瘦肉率更高。
12、生长性能
13、但是黑猪更细腻的肌纤维会简单粗暴地带来更细腻的口感，容易煮烂，不会有大且硬的纤维束嵌在食客的牙缝里。很多种肉食都是黑毛猪做出来的好些，看个人口味需要啦，并非一定看毛色
14、黑毛猪肉比比毛猪肉好吃黑毛猪腿比较精实，切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。黑毛猪以圈养方式饲养，依出生季节不同，喂养春草、谷物或稻杆，由于放养到林区，养出一身凝脂细肉。
15、白猪生产红毛猪主要原因是属于基因遗传所造成的。因为，正常情况下大约猪或者是大白猪与杜洛克公猪配种后，会产生少数黄毛猪或者是棕色毛猪。这个是属于正常现象。遗传基因强大的杜洛克公猪与其不同的毛色的猪配后会产生部分与杜洛克相似毛色黄毛或者是棕色毛猪。
16、可以吃的就是价格比较贵，杜洛克猪，产于美国，于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。
17、黑猪肉好吃，黑猪肉瘦肥相称，红猪肉瘦肉多
18、杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后统称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于我国的杜洛克经过培育自成风格，因而称杜洛克或台系杜洛克。
19、饲养环境:母猪在怀孕期间,如果饲养环境不良,如饲料不足、水源不清洁等,会影响胎儿的发育,导致出生的小猪毛色异常。
20、三元猪是养殖户用来赚钱的，二元猪是用来繁育的，因此，在生长速度上，三元猪较二元猪长得快，平均五个半月长到220斤，7个半月长到300斤。而且料肉比更低，长到220斤，全程料肉比大约2.8左右，好的品种可以控制在2.5以内，长到300斤，全程料肉比大约3.2左右。
21、红毛猪是杜洛克猪。杜洛克猪是猪的品种之一，是肉用品种，杜洛克猪是美国较早的品种之一，常被用作杂交猪的父系，在美国注册的年产巢数中排名第三，超过约克夏猪和后夏猪，母猪繁殖力高，母性好；原产于美国东北部，主要父母是纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红，原名杜洛克泽西，是世界著名的瘦型品种，目前分布于世界各地。
22、国内主要以外三元猪育肥，相比于二元猪，三元猪继承了三个猪种的优点，有很明显的杂交优势，就像玉米一样，也是选择的的杂交优势，而种出来的玉米不能留种。另外三元猪与二元猪相比，在体型、肉质、生长速度、料肉比、耐粗饲、繁殖性能等有一定区别。
23、杜洛克猪，产于美国，于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。
24、原产于19世纪60年代的美国东北部，是纽约的红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪和康乃狄格州的红毛巴克夏猪杂交的品种。该品种于1880年建立了品种标准。
25、杜洛克猪
26、抗逆性就是抵抗外界变化的能力，俗称耐粗饲，很多农村散养户引种纯二元母猪饲养管理差一些，往往养不好，发情不好鉴别，产后一胎综合症高，相比于三元猪，不好养。同等的三元猪，土杂猪和土三元比外三元更耐粗饲。
