1、金华两头乌是我国本土的一种品种，在我国历史非常悠久，而且很受人们的喜爱，尤其当它成年之后，会被当成金华火腿的原料，品质比较好。两头乌的肉质比较紧密，香味也很浓色泽漂亮，是一种十分优秀的猪的品种，可惜因为种种原因，现在纯正的两头乌基本很少见了。。
2、达明赫斯特的猪
3、冲绳的猪肉在日本是十分出名的，尤其是其中的一种黑毛猪，更是比较珍贵。黑毛猪不仅养殖时间比较长，而且产量比较低，再加上喂养的都是纯天然的产品，所以肉质比较细腻鲜美，价格也比较昂贵，大概在700多元一公斤。
4、意大利大白猪
5、本地土猪散养的，猪的五花肉层次好，肉质好非常不错。
6、排名第二，仅次于达明赫斯特的猪就是菲律宾烤乳猪，这种菲律宾烤乳猪是菲律宾的一种美食，使用上好的猪仔，将猪处理好，剥皮剥干净，然后在猪肚子里放入很多调味料，在猪的表面刷上蜂蜜等调料，上火烘烤，这种猪肉质比较肥美味道很好价格也比较昂贵。
7、长白与大白杂交的二元母猪在与杜洛克杂交的仔猪最好销售
8、现在最受喜欢的是生态猪。不喂饲料的。品种都可以。卫生做好了就比较不会生病了。卫生没做好再强壮的猪都会得猪瘟的.猪瘟一来全倒.
9、鹿儿岛黑猪
10、巴马香猪、金华两头乌、三代野猪。黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹。它生长期慢，体重偏低，在中国已有近五千年驯养史。黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱），正是这两道明显的深皱，当地人把黑猪也叫“二眉猪”。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。母猪平均奶头12.7个。
11、匈牙利羊毛猪产自匈牙利，毛十分长，就像羊毛一样，早期就是像牛羊一样在野外放养，后期才放到室内，所以身体比较结实强劲，骨骼力量比较强大，全身瘦肉十分多，肉质结实，颜色也好看，而且吃下去容易消化。
12、国内好的种猪品种有金华猪、南昌白猪、黑盆黑猪和荣昌猪等。
13、首先目前大的企业养猪以外来品种为主，像大约克，长白等，这类猪的优点是瘦肉型，生长速度快，产仔一般在每窝12头左右，相对与本地猪来讲这个产仔数有点少，这二种猪还有一个最大的缺点就是应急大，大到抢食吃的时候都能导致。
14、菲律宾烤乳猪
15、五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，
16、冲绳黑毛猪
17、西班牙伊比利亚黑猪一般都在森林里长大，在橡树果林中放养，不仅心调配的绿色饲料，还吃了大量的橡果，所以它们的肉质比一般的更加鲜美，甚至带有橡果的味道，不仅好吃而且健康。
18、这种猪肉拥有传统的美国血统，是巴克夏猪的后代。这种黑猪一直采用天然的养殖方式，在大自然里成长，用包括大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质比较甜美，并不肥腻，纹路清晰，也很有弹性。
19、养什么品种的母猪好，这个真没有好与坏之说，每个猪品种的存在都有它存在的道理，但每种猪都有它的利与弊。
20、英国鹿儿岛黑猪就是非常有名的好吃的猪肉种类，鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲很好，肉质比较甜美，评价也很好。
21、达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪了，价值6500万人民币，而且不仅价格贵还不完整仅仅只有一半。不过这头昂贵的猪可不能吃，这是英国的一位艺术家达明赫斯特的一件装置作品，名字叫做《这只小猪去市场，这只小猪回家躺》，大家有机会可以去看看。
22、答：黑猪。
23、金华两头乌
24、国外品种有杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等。
25、这种猪肉价格非常昂贵，这种猪是专门用来着名的帕尔马火腿的，使用品质比较好。这种猪每天的生活条件都非常好有专人饲养，而且吃的食物都非常健康。猪只能吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料，每天只能在健康的环境下成长，所以肉质都比较鲜嫩，肥美，十分红润，所以价格也较贵。
26、加斯科涅黑猪是非常好吃的一种猪肉。这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的生长过程都被纪录下来，包含基本体年龄体脂等情况，所以在人们的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，比较健康。正因为优质的猪肉，赋予了法国高级火腿的独特味道。
27、我觉得我们东北土猪的五花肉最好吃，层次分明，肉香细腻，五花肉位于猪的腹部，即是在猪肋排上的肉。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
28、二元母猪或三元母猪较好。在猪类中，产过仔的任何年龄的雌性猪被称为母猪。母猪种类繁多，按颜色分，有黑色母猪、白色母猪，还有花斑色母猪。其生活习性也有一定差别，按地域来说，有的母猪以半生半熟的食料为主，有的要熟食为主，还有的吃生料。国内母猪有很多品种如太湖猪，长白猪、大白猪、二花脸、金华猪、杜洛克、皮特兰、荣昌猪等
29、匈牙利羊毛猪
30、另外一个就是我们说的本地猪
