1、选购大小适宜的花盆。可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱。一般来说花盆的大小对蔬菜生长有一定的影响，花盆越大产量也就越高。如果有条件的，最好用塑料大棚或薄膜覆盖、防虫网等保护措施，以防虫子为害。
2、病虫害防治
3、家种盆栽蔬菜种法
4、种花盆里的空心菜空间太小就是长不大
5、建议选用泡沫箱子种植蔬菜，泡沫箱子价格便宜，美观实用，种植蔬菜成本较低。泡沫箱是没有排水孔的，在使用其种植蔬菜的时候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的涂料桶等，即经济环保又废物利用。
6、选择种植器皿
7、配好种植蔬菜的土
8、在土壤中挖出小坑，然后把播种进去，覆盖上细土，喷洒水分保持好湿度，等待萌发出苗。
9、病虫害要以预防为主，可以人工除虫，必要时使用植物性、矿物性的生物农药来防治。
10、种植深入土壤较浅根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜等。这些蔬菜生长力强易于管理且美观大方。
11、在播种之前要先浸泡催芽，先用温水浸泡一段时间，使能够充分的吸收水分。包裹到湿润纱布中，然后放在30℃的环境中，以此来促进催芽。
12、选用适合自己喜好的作物和品种。由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比较适宜。盆栽蔬菜品种大致有以下两类:一是五彩缤纷的叶菜类。这种蔬菜的叶子颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩菠菜、羽衣甘蓝、香菜、紫叶生菜等品种。二是千姿百态的果实类。这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五彩椒(青、红、黄、紫、白五色)、樱桃番茄、手指般粗的黄瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斓，叫人爱不释手。
13、选择种植品种
14、可以选择肥沃、透气的沙壤土来种植。如果是少量盆栽的话，可以自己配制好土壤。土壤确定好后，还要施入一定的有机肥作为底肥。
15、采用无味的有机肥，尽量不用化学肥料，适时的浇水和控水，使其根系发达、生长迅速健壮。
16、想要种植盆栽蔬菜，可以选择外形美观且适应性强的蔬菜植物。选择大小合适的透气花盆，再选用疏松、肥沃、透气和排水性能良好的营养土。部分蔬菜的需要催芽，催芽后，可将播撒在松软透气的土壤里，要适量的浇水。
17、选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用泥炭土、煤渣、锯木屑等材料按照适当比例与土混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。还可选用一些腐熟了的干鸡粪、羊粪等加入土壤，增加土壤肥力。
18、空心菜全生长期追肥4~5次，前期施用复合肥和尿素为主，中后期以复合肥为主。追肥时，将肥料配成液肥，再结合浇水均匀施用，全期勤施薄施。
19、盆栽蔬菜的栽培技术
20、肥水管理
21、给蔬菜进行播种，可以在温暖的春季期间进行。播种后要给土壤喷水，将土壤浸湿，再将其放在凉爽通风的位置养护。在2～3天后，可将盆栽蔬菜放在室外光照良好的位置养护，给予盆栽蔬菜充足的光照，有利于的生长。
