1、它的栽培方式分为旱栽和水植两种，北方以旱栽为主，南方旱栽与水植并存；早熟栽培以旱栽为主，中、晚熟栽培多数采用水植。
2、旱栽多用繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播种期一般在4月中、下旬。移栽时，采用平畦育苗，每亩苗床撒播10――15公斤，苗高15――18厘米时定植；空心菜种皮厚而硬，吸水慢，早春育苗时需进行浸种、催芽，播种后覆盖塑料薄膜增温、保湿，待幼苗出土后再把薄膜撤除。
3、空心菜每年需要2～3月、或5～6月时播种，它对土壤的要求不严格，不过需要种植到肥沃的土壤里，可用有机肥增加基质的肥沃性，将空心菜的3～5粒播种到土壤里，等待一周后即可生根发芽，再对其浇水施肥，使幼苗更好生长。
4、在土壤中挖出小坑，然后把播种进去，覆盖上细土，喷洒水分保持好湿度，等待萌发出苗。
5、空心菜播种时间一般是在4~8月。
6、空心菜是种植的，也可以从菜市场买来，直接扦插在土里，也可以种的
7、空心菜有直播移栽两种栽种的方法，自然是使用直播法进行种植，在准备好的疏松肥沃的小颗粒沙土上播撒上已经催芽完毕的空心菜，然后再覆盖一层细沙土，浇水至土壤完全湿透，定根水浇足浇透不留积水即可。
8、空心菜育苗要催芽
9、种植方法：1、土壤：空心菜很随意生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，种植前需将土壤深耕消毒。2、种植：准备健康的空心菜，将其消毒晾干后，撒播在土壤中，然后盖上一层薄土，适量浇水即可。3、管理：待空心菜出苗后，需适当间苗，并补充水肥。
10、一、种植时间
11、空心菜在种植下去之后，一般情况下直到出面为止都不能再浇水，土壤过于干旱的时候可以稍稍的喷一些水雾保持土壤的微湿状态，且要放在阴凉通风的地方养护，等到出苗之后再开始接受光照并正常的浇水追肥。
12、说到空心菜土壤种植方法时，其实空心菜对种植的土壤要求并不高，需要选用肥沃度高的土壤种植就可以了，可将空心菜种植到黑土混合园土里，可用有机肥做种植土壤的底肥，使土壤的肥沃度更高。
13、事先选好合适的，既可以保证好长势，又能提高产量。空心菜的比较厚，并且比较坚硬，所以在播种之前要先浸泡催芽，先用温水浸泡一段时间，使能够充分地吸收水分。包裹到湿润纱布中，然后放在30℃的环境中，以此来促进催芽。
14、首先将土壤挖出口径2～3cm的小坑，然后将3～5粒空心菜播种进去，并用细土将小坑填补压实，还要对其土壤喷洒水分，使其保持湿润就好，每次播种时当中间隔5～8cm就可以了，等待生根发芽。
15、想要种植空心菜的，就需要先为其进行的催芽处理，空心菜的外皮比较坚硬，直接播种很容易导致无法萌发，发芽率明显下降，需要浸泡在20-30摄氏度左右的温水中24小时左右，才能够提升发芽的几率。
16、四、进行播种
17、养护工作
18、空心菜在种植前是需要催芽的，要先在盆中倒入温水，水温差不多为30-40°就行。将空心菜的放进去，浸泡一天一夜的时间就行。经过催芽后的，发芽速度要比没催芽的更快。
19、播种手法
20、三、浸种催芽
21、土壤的筛选也是比较重要的缓解，空心菜比较细小，萌芽能力比较弱，最好是使用质地比较疏松、颗粒比较小但是黏度比较低的土壤来进行种植，种植之前要翻整筛选一次，让土壤处于较为松软透气的状态即可。
22、土壤筛选
23、空心菜种植的方法全过程是浸种，育苗
24、它的根部耐不住水湿，所以不能种植在地势低洼积水的地方，可选择肥沃、透气的沙壤土来种植。如果是少量盆栽的话，可以自己配制好土壤。土壤确定好后，还要施入一定的有机肥作为底肥。
25、二、准备土壤
26、空心菜是比较常见的蔬菜，它一般可在春季2～3月播种，也可以在春夏5～6月时播种，这两个时间段播种的成活率最高，每次播种时首先需准备一些优良的空心菜的，使其播种后产量、口感更佳。
27、五、养护管理
28、另外，亦可在生长期间摘取15厘米左右为顶梢扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。水植多采用藤蔓育苗。
29、空心菜是一种很好种植的蔬菜，对于生长环境不太挑剔，在全国各地都能种植。对于空心菜来说，生长适温在25-30摄氏度左右，最佳的种植时间是春季和秋季两个季节，这两个季节气候适宜，种植后能尽快萌芽生长，成活率也比较高。
30、播种空心菜的后，需等待一周生根发芽后，给其追施速效氮肥，并对其适量喷洒水分，还要将它摆放在充足阳光下，这样才能使空心菜的幼苗健壮生长，还能增加产量，当幼苗到17～20cm时，需要给其摘心处理。
31、空心菜在春季、夏季和秋季都是可以种植的，一般以春、夏季种植为主，南方地区露地种植时间为2-3月份，长江中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区一般在4-8月份种植，秋季一般9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。不同的种植时间，空心菜的生长速度也是不一样的。
32、播种后及时追施肥料，喷洒水分保持湿润，养在充足阳光下，幼苗长到17厘米左右时，就可以摘心处理。等播种30天后，空心菜长到35厘米左右时，就可以采收了。
