1、在中国也有许多餐厅提供河豚料理，如广东地区的河豚餐厅、江苏的太湖河豚餐厅等。
2、目前在太原，是没有吃河豚的地方，你可以去找找高级日料店试试，但是对于厨师刀功，还有对河豚的理解，要有相对的资质，避免中毒，如果实在找不到，可以，江苏有家工厂专门生产
3、作为江苏省南通市县级市，海安特产有：海安麻虾酱、聋子鱼、王花、海安河豚、桑蚕茧、海安糯米酒、小方柿、老坝港紫菜等。
4、小方柿:海安小方柿是江苏省南通市海安的特产。海安小方柿果肉朱红色，纤维短，质地粘稠，浆液甜美，富含维生素和多种微量元素，品种优良，营养丰富，适用于新鲜食品。小方柿作为海安县的地方特色水果，已栽培40多年。1982年江苏省果树资源普查时，在海安县李宝镇光明村农民庭院发现了一种矮柿树。后经南京农业大学相关果树专家考证，通过省级鉴定。经过多年的人工优化栽培，小方柿在海安的栽培面积不断扩大。目前面积稳定在5000亩左右，周围大小100万株。
5、河豚最好的产地是日本。日本是河豚的主要原产地，其饲养和烹饪技术非常发达。日本有许多专门从事河豚养殖的农场，能够提供高品质的河豚。
6、除了餐厅，还有一些特别的市场和商店也会出售河豚。
7、桑蚕茧:海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。海安桑蚕茧质量特色鲜明，知名度高，地域特色强。
8、江苏扬中，这儿被誉为“中国河豚美食之乡”，每到烟花三月，大量河豚沿着长江入海口逆流而上洄游至此，正是河豚最肥美的季节；
9、江苏省镇江市扬中市。进入扬中，即可看见大型河豚雕塑。扬中是河豚宴的发源地，目前，河豚已经实现规模化养殖，扬中处理河豚的大师多，做法多。河豚的品类齐全，尤以菊黄豚为佳，扬中特有的央草，配河豚，味鲜至极。
10、江苏江阴，江阴天水雅居的野生河豚也出名，在青果美食一条街也有许多。
11、海安虾酱:海安虾酱是一种独生于江苏省海安市的野生淡水虾。味道鲜美独特，富含蛋白质、磷、钙等营养成分。自古以来，海安民间就有吃虾的习惯。游客用虾酱招待，其独特的味道让客人留下一桌好菜。
12、在扬中，其实应该叫河鲀全球只有扬中可以烹饪河豚仔和河豚肝
13、有因为在日本，河豚是一道非常著名的美食，所以许多餐厅都会有河豚的菜品，而且还有专门的河豚料理餐厅。
14、日本的河豚养殖有着严格的管理和监控，确保河豚的品质和安全性。日本的厨师也擅长制作河豚料理，将河豚的肉制成各种美味的菜肴，如刺身、汤和火锅等。因此，日本被公认为是品尝最好的河豚的地方。
15、总之，想要品尝正宗的河豚料理，可以去这些地方尝试一下。
16、海安河豚:海安河豚是地理标志证明商标。三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚引起了许多市民的食欲。清明节前后是吃河豚的最佳时间。此时河豚肉质最鲜嫩，营养最丰富。海安有鱼米之乡之称，南接长江，东临黄海，是长江河豚的主产区。2000多年前，海安居民就开始捕食长江河豚和海河豚。
17、在江苏省南通市的海安县就可以不用“用生命品尝美味了”，这里是河鲜爱好者的天堂，河豚的吃法多样，刺身、炖汤、红烧，多种烹饪方式让春季的海安人满为患。
18、聋鱼：聋鱼，又称虎头鲨，或塘鱼。农村人叫聋子鱼，所以有些地方叫呆子。美味的鱼，红烧白炖，都很好吃。
19、江苏扬州，这儿的扬州大桥河豚最为出名，烹饪多以烧为主，然而其身上的毒素让人们心有余悸，所以河豚的鲜美与危险并存，需要多加小心；
20、海安糯米酒:海安特产之一，已有150多年的历史。本酒以优质糯米为原料，采用传统生产工艺，结合新技术，经糖化发酵，长期陈酿，精心过滤，具有原色原味的特点。
