1、首先选择养殖河豚的池塘水源要充足，并且水质干净无污染、水温变化较小，池底不能漏水渗水；
2、在河豚越冬的时候因为密度过大，所以非常容易发生疾病。在将鱼种放养之前要对其进行消毒工作，将鱼种身体表面的寄生虫与病菌清除干净。防止在生长过程中受伤，感染病伤口，给了细菌的侵入机会。越冬的时候要以预防为主，一般每隔半个月，就需要对其使用抗菌素等药物进行表面消毒，发现已经患病的鱼要及时捞出来，进行隔离养殖治疗，防止鱼病传染蔓延。
3、越冬时应该将池塘的水全部换掉，连续充氧。当水温过低的时候，河豚就会停止摄食，这时的换水量可以减少到池水的20%左右，进行间断性的充氧，每次至少半个小时，间隔时间也是半个小时。每天晚上及时充氧，防止河豚由于缺氧而窒息。
4、河豚是可以养的。
5、说起河豚，人们对它的认知大概就是：有毒、爱生气，但是非常好吃……虽然河豚有毒，可是，它气鼓鼓的样子真的太可爱啦！圆滚滚的身体，圆滚滚的眼睛和嘴巴，真的会让人忍不住想上去捏一把，如果它无毒的话。
6、要保持充足的饵料投喂，即使在越冬期也要少量投喂，以保证河豚的体重达标和生存率稳定。
7、在饲养河豚时，在水中放入适量的海盐，可以让河豚快速适应水体环境。
8、一般要求每个月进行一次大换水，及时改善水质。
9、对池塘进行换水可以降低水中由于河豚新陈代谢产生的废物以及病菌的数量，让河豚的生长环境得到改善。倒池有利对鱼池进行周期性的全面消毒，将池中的有害生物与寄生虫等清除。改善池水的环境，可以有效的减少鱼病的发病率，提高它们越冬时的存活率。一般是30天左右倒一次池，越冬前也需要倒一次，对池塘进行一个全面的彻底消毒。
10、鱼病防治
11、食物。在最开始养殖的时候，让河豚养成一个定点进食的习惯，每天最少喂两次。当水温如果太低河豚的摄食量会明显的下降。如果水温低达到10度左右时，河豚就不会进食了，这个时候要增加水的温度，让河豚吃好吃饱。
12、在建造养殖池塘时，池底不得漏水渗水，池塘要远离嘈杂的地方，为河豚鱼的生长提供一个安静的环境。
13、在将河豚放养入池后，对水温有一定的要求，在15度的时候河豚还是有一定的摄食能力，我们应该对其进行定时投喂。在放养的初期时，让河豚形成一个定点进食的习惯，饵料应该是湿的颗粒饵料，最好是现做现喂，一般的投喂量要达到河豚体重的一半，每天最少两次。当水温下降到12度以下的时候，河豚的摄食量会明显的下降。水温达到10度时，河豚基本上就不会进食了，这个时候要停止投食，增加适当的水温。投食时要让河豚吃好吃饱，将残留的饵料及时捞出，防止污染水质。
14、就是因为它萌，不少水族动物爱好者也喜欢把河豚当作宠物来养，并且……专门逗它生气，来观赏它气鼓鼓的样子。更有意思的是，河豚在生气时释放出的神经毒素，对于海豚来说，对其会有一定的致幻效果，但对身体无害。因此海豚们就会如同“瘾君子”一样，争相去“嗑”河豚。
15、饵料投喂
16、水质管理
17、池塘。养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染的地方。要取水方便，还要保证交通通讯便利。
18、鱼种。养殖河豚应该选择正宗的鱼种，选择体质健壮，没有病害的品种作为主要的养殖对象。在放养前应该将鱼种进行消毒，并且随着鱼体的长大，开始把大鱼和小鱼分开养殖。
19、河豚养殖要提供良好的养殖环境，水质干净、溶氧量高、无污染物的水域才适合河豚生存。水域的水温不能低于9℃或高于28℃，16-23℃的水温最适合河豚生长。
20、河豚喜欢清澈干净的水质，养殖池塘需要根据池塘水的颜色、水质、透明度，以及河豚鱼的生长速度、摄食情况等，不定期换水。
21、选择丰富的河豚饵料，河豚的食性杂，不仅食鱼虾蟹壳，也食昆虫和藻类。在河豚幼鱼期时可投喂虾和玉筋鱼等，养成期可投喂秋刀鱼和竹荚鱼、斑鱼等。除此之外，适当投喂牡蛎、文蛤等有利于提高收获时鱼肉的质量，使河豚肉质更加肥美。
22、河豚非常好养，不用担心水温酸碱值，有水几乎就能活下去，不过不要多只要在一起会打架的，最后应该就会剩下一只，养殖无法人工繁育。
23、养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大的地方。如果选择半咸水或者是淡水养殖，要选在提水比较容易，路线不远，而且扬程较低的地方建立池塘。池底不得漏水渗水，池塘应该远离嘈杂的地方，保持安静，例如远离城区、工厂等。但是要保证交通通讯便利，能够有效的经受风暴或是暴雨的冲击。
24、烹饪河豚不光要有技术，还要有专业厨师，目前只有长江下游一带极少数厨师拥有此证书，所以要想烹饪河豚必须请到专业执证厨师。
25、池塘选择
26、很多地方盛传“拼死吃河豚”的说法，近年来，如果你要做河豚料理的话是非常有勇气的，需要申请河豚销售资格可以，卫生许可证，第一能做河豚的厨师真的很少，养河豚需要有特种养殖养殖许可证。
27、鱼种放养
28、不可以的，河豚是国家保护动物
29、其次要定时对池塘消毒，饵料投喂不宜过多，以此保持水质清新，若投喂过多要及时注入新水来降低生物密度；
30、倒池换水
31、最后由于河豚鱼对溶氧要求较高，需要不定期加注新水来调控水质，同时注意水温的变化。
