1、河鲀毒素所在部分和季节上的变化河鲀毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：肝脏、生殖腺、肝脏、肠胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别。
2、淡水豚的分类持久未定论，原因在于研究大多局限于颅骨，而中国学者对淡水豚类的胸椎、肢骨等做了全面比较，发现它们之间的差异远超出一般哺乳动物科与科间的区别，足以证明它们源自不同的演化支。
3、如果想食用河豚，必须选择合法的餐厅和有专业资质的厨师进行烹饪，以确保食品安全。
4、吃河豚不犯法，不过河豚有毒，毒素集中在河豚的内脏，煮河豚肉也要技术，不然吃了会进棺材
5、极少数的河豚是无毒的，只要饲养场符合野生动物饲养条例等等，就是合法的养殖业
6、其行政处罚适用《安全法》第85条，按生产经营国家为防病等特殊情况需要明令禁止生产经营的食品论处。
7、不违法。
8、河鲀体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞，背鳍一个，无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异。河鲀生性胆小而贪婪，上下颚各生2个板状牙齿，其食道结构特殊，向前腹侧及后腹侧扩大成囊，遇敌害时能吸入水和空气，使胸腹部膨胀如球，浮于水面，被捕获后，虽离水亦能吸气膨胀，发出咕咕的声音。
9、中国吃河豚不违法，但是吃野生河豚犯法，所以吃养殖的不违法。
10、家养的河豚有毒
11、1、人工养殖河豚是有毒的,只是比起野生河豚毒素含量要少些,食用它时在120℃煮沸1小时毒素是可以破坏的,建议谨慎食用河豚。
12、虽然对河豚早有“禁食令”，但却未禁止养殖。
13、2、毒素原理:河豚属于鲀鱼类,它的体内含有一种生物碱,为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一。3、喂食:河豚鱼食性杂以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类,在生殖洄游期间一般很少摄食。二、有毒成分主要存在哪个部位1、体内毒素的积累和分布因不同季节和部位而异,主要位于卵巢，
14、河豚是一种受保护的物种，因此在大多数地区是不允许买卖的。河豚具有毒性，需要专业的处理和烹饪技巧才能安全食用。此外，河豚的数量也受到严格的限制，以保护其种群的稳定。因此，为了保护河豚的生存和避免非法贸易，大多数国家都禁止了河豚的买卖。
15、吃河豚不犯法，可以吃；不过河豚很多部位是有着剧毒的，如果不处理或者处理不当就加以食用，会导致食用者面部和四肢麻痹，可能伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，进而可出现呼吸困难、抽搐和心律失常等，终致。
16、国家对河豚的禁令并非一刀切。早在1993年，卫生部就成立了“河豚安全食用协作组”，组织专家探索安全食用河豚的办法。1998年，经协作组同意，卫生部法监司发文，中国海洋大学水产系教授宫庆礼在青岛开办了一家河豚酒店，公开销售野生河豚佳肴。卫生部在上海、大连、扬中也设立了“试食点”。几年下来，部分试点城市已办起“河豚文化节”。
17、不犯法。
18、家里养殖的河豚鱼是有毒的，只不过相对野生河豚人工养殖的毒素要低些，食用起来相对安全。食用的话还是要清理干净最好请专业人员清理。
19、河豚不是保护动物，饲养成本很高，加上无毒的品种很稀少，所以价格高。此答案仅供参考的哟
20、不犯法。虽然对河豚早有“禁食令”，但却未禁止养殖。
21、因为河豚肝脏和卵巢中含有一种毒性极强的神经毒素——河豚毒素，如果不正确地处理和烹饪，就会危及人类健康。
22、家养的河豚是有毒的。2河豚含有强烈的神经性毒素——特异性毒蛋白，这种毒素分布在河豚的内脏、皮肤、鳞片等部位，如果未经处理或处理不当就会导致中毒甚至。
23、河豚鱼养殖属于农林和渔业部门管理，流通环节属于工商部门管理，消费环节由卫生部门监管，大家各管一块，无法从产业发展、消费者角度通盘考虑问题，导致养殖环节光明正大，流通环节半遮半掩，消费环节偷偷摸摸。
24、不过，如果在特定的烹饪方式和专业高超的厨师的操作下，河豚肉可以安全地食用。但由于成本较高和操作风险大，一般不建议在家中自行处理和食用家养的河豚。
