1、秋季菜谱小吃五香炒半小时简单难度
2、香油和牛油(50g)
3、把白芝麻擀碎
4、锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉
5、煮稠后加入花生酱、酱油和适量水，继续煮沸。
6、煮至粘稠加入芝麻油，搅匀即可。
7、清洗芝麻
8、4、榨菜切末
9、舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。
10、同上炒黑芝麻
11、3、锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出。
12、煮茶叶，倒入杯子中备用。
13、用中火开始炒面，翻炒至微黄，有面香
14、油茶的做法和配方主料
15、方法/步骤
16、取一锅，放入油适量，倒入米饭，加盐和适量的水，用中小火慢慢熬煮。
17、面粉(350g)
18、等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐
19、准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨
20、油茶可以加入自己喜欢的配料，如肉松、蛋黄、糯米圆等。
21、小贴士：
22、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
23、5、小葱切葱花
24、大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克。
25、食材：大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
26、将烤花生放入石臼中，捣碎成花生酱，加入适量水搅拌均匀备用。
27、油茶的做法步骤和配方：
28、工具/原料：面粉(250g)，花生50g，芝麻20g，核桃仁50g，食用油10g，盐10g
29、小火炒芝麻至蹦跳微黄
30、南瓜子(15g)
31、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉
32、做法步骤:
33、二、做法：
34、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
35、将花生用火炙烤熟备用，或用芝麻、核桃代替。
36、花生(15g)
37、一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
38、7、调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌匀即可。
39、热锅倒油，油温4成热时，放入面条，炸至金黄，捞出放凉，掰成小段。
40、煮油茶时要用中小火，慢慢搅拌，以免煮糊或煮焦。
41、油茶不宜过多食用，以免摄入过多的油脂。
42、用香油或者牛油入油锅
43、芝麻(15g)
44、把炒好的面粉过筛
45、6、锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火，盛入碗中。
46、锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
47、材料：花生（或芝麻、核桃）50克，茶叶10克，米饭150克，芝麻油适量，酱油适量，盐适量，水适量。
48、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
49、将油茶勺入杯子中，将煮茶叶倒入杯中，搅匀即可食用。
50、核桃(15g)
51、葵花瓜子(15g)
52、炒好的面擀一下
