1、现在有些高端场所挂羊头卖狗肉,披着正规和高端的牌子做些不法的勾当,提供一些不符合法律法规的服务。作为守法公民,一定要遵纪守法,不触犯法律和道德底线。
2、上菜时应用右手操作,并用:“对不起,打扰一下”提醒客人注意。将菜放到转台上(放菜时要轻)并顺时针转动转台,将所上的菜,转至主宾面前,退后一步,报菜名:“宫保鸡丁,请品尝”,并伸手示意,要声音宏亮,委婉动听,上每道菜时都要报菜名,视情况作适当介绍。
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4、去高端的会所,一定要去自己经济能力能够承受的范围之内的,正规的,有益身心健康的会所。
5、其次是要按时赴约,不能迟到,如果你不是主宾,只是一般佳宾,尽量不要往前凑;
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7、首先要注意衣着、仪容、仪表要整洁,举止大方;
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11、上菜位置在陪同(或副主人)右边,在零点上应灵活掌握,以不打扰客人为宜,但严禁从主人和主宾之间上菜。
12、上菜应按照顺序进行,冷菜→例汤→热菜→汤→面点→水果(要先冷后热,先高档后一般,先咸后甜)。
13、床:他们的床看上去干净,其实也是很脏的,他们一般几天都不会换床单的,除非是弄脏了或是有异味了才会换的!
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15、先上凉菜,在接着上热菜,热菜第一道菜是荤菜,最后是主食,汤,水果
16、休闲会所的毛巾和浴巾:表面看上去很干净,可是你知道吗这毛巾可能是很多人用过都没有洗过的你还真不要不信,他们的服务人员只要看着不脏、不湿没有异味,就会叠好放哪里等下个人来了继续使用,节约成本。
17、如果你平时经常去,那就注意把钱包带满。第一次去就注意别紧张,注意安全。还有注意不要酒后开车