1、冬菇泡发后切成片状;水发木耳清洗干净,切成小块;青菜洗净控水备用。
2、生姜洗净切片
3、鲜香菇50克
4、猪里脊500g
5、锅中热油爆香葱姜
6、番茄切块,精肉切薄片。
7、锅中温油放入小肉,长豆角炒至断生,小肉用温油滑油;
8、全部敲打好~
9、葱姜切好备用~
10、炒锅注入花生油烧至五成热放入肉片老姜片炒熟倒入肉汤烧开小火煨5分钟加入精盐酱油味精葱花即可
11、肉片汤的第二步是先将生姜粉放入锅中。煮黄花后,再用一碗肉,用盐,湿淀粉,酱油拌匀,放入锅中,用筷子分散,然后煮沸后,放入味精,放入放入碗中,放入碗中。最后,放入切碎的葱汤。
12、白瓜400g
13、·十分快手的生滚汤完成了
14、白酱油适量,花椒10-15颗,淀粉适量
15、番茄,精肉,青豆,番薯粉
16、辅料:姜片适量,红薯粉2勺
17、葱姜碎适量
18、在同一个锅中加入适量的食用油,倒入冬菇和水发木耳,煸炒一会儿。
19、腌制好后再次裹上淀粉用擀面杖使劲敲打至原来两倍大
20、·白瓜去皮洗净,切小块,姜去皮切片,干贝洗净备用。
21、猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟;
22、材料:东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片,白胡椒粉1茶匙。
23、·西红柿去皮切丁
24、第五步,待将锅中的猪肉馅煮熟煮透后,即可关火,将煮好的萝卜肉汤倒入在碗中,充分搅拌均匀后,激发出其中的香味,即可盛入在小碗中,开始享用。
25、干贝适量
26、主料:丝瓜1根,猪瘦肉300克
27、·热锅上油,炸至两面金黄捞出
28、继续煮至熟透。
29、豌豆尖一把
30、萝卜、肉切片、姜拍烂、葱切断;
31、将酸菜切成细丝,用清水投洗一遍,捞出,攥净水待用。
32、食物提前准备,瘦猪肉适当,水发木耳少量,白木耳,芸豆,盐,米酒,生抽,白胡椒粉,米醋,鸡精,芝麻油,木薯淀粉。
33、萝卜去皮,切片,葱姜切段
34、小葱洗净切碎,葱白和葱绿分开放置,汤锅加水烧开,放入葱白
35、/倒入黄瓜片,加热5分钟,然后放入盐、味精,静置3分钟。
36、用勺子打下表面的泡沫,再加盐调味,最后淋入水淀粉,再次沸腾即可关火
37、下入娃娃菜稍微炒软一点
38、第二步,一块猪肉,从冰箱中取出来解冻后,将其清洗干净,控干水分后,放在案板上面,用刀剁成细细的馅,剁好的猪肉馅放入一个容器中,加上少许的食盐、白胡椒粉,然后再放入少许的淀粉和生抽;
39、葱姜肉片胡萝卜丝加酱油白糖蚝油做汤
40、第四步,逐个放入在开水锅中,待猪肉团子定型后,加上少许的食盐调味,煮制的过程中,准备一个大碗,将之前切好的葱花放入碗中,加上少许的胡椒粉搅拌均匀待用;
41、烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。
42、食用油:适量
43、平菇翻炒至微软,倒入适量清水,适量盐,大火烧开。
44、·5分钟后加入肉片和白贝,继续煮10分钟左右,加盐调味即可出锅。
45、鸡精:适量
46、备用食材:白萝卜1根,猪肉馅100克,小葱3根,食盐适量,胡椒粉适量,土豆淀粉2勺,生抽2勺;
47、水煮开,把所有猪肉放进去,先不要搅拌,等猪肉煮熟了一点,再轻轻搅拌,以防淀粉散掉!肉煮熟后捞起。肉不要煮太久,要不就老了
48、·锅中留底油,放入西红柿及配菜炒均匀,调味后加开水后放入炸好的肉片,勾芡即可
49、·二刀肉切片,加入鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀
50、青菜:适量
51、首先把肉清洗干净,横面切成薄片。放入大碗中,加入生抽,老抽,蚝油,少许料酒,13香,白胡椒粉,搅拌均匀,打入一个鸡蛋清,放入红薯淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。
52、民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜营养美味。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。
53、/姜切片。
54、·锅里放少许油,下姜片和白瓜炒制下,加入适量的水烧开,水开后加入干贝中火煮5分钟。
55、食材明细
56、/待水开后,将腌制的肉片倒入,继续加热沸腾5分钟。
57、所需食材:
58、葱姜蒜适量
59、再放入锅中,加入八角、姜片;加入木耳;
60、猪肉一块
61、小贴士:
62、猪肉片200克
63、在锅中放入适量水煮开,将整块连皮猪肉放入锅中煮熟,然后捞出放凉。煮猪肉的水不要倒掉。
64、姜片:适量
65、/出锅,撒上葱花即可。
66、瘦肉适量,黄瓜2-3根,盐适量
67、将猪肉洗净切成薄片老姜洗净切成片葱切花备用
68、猪肉、花生油、酱油、盐、味精、姜、大葱。
69、娃娃菜洗净切块。
70、做法步骤:
71、猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许
72、将猪瘦肉清洗干净,切割成长条形。
73、可以加入少量的紫菜煮个几分钟,也可以直接放进汤底碗中~
74、做法步骤
75、盐:适量
76、锅加水烧开,下入姜末,虾皮,煮1-2分钟,下入酸菜,煮10分钟,加入盐调味。5、下入羊肉片汆烫,将羊肉片烫至颜色变白,烧开,关火。
77、汤汁烧开后,放入肉片。(直接放肉片汤汁更鲜,不用焯水)。
78、加入适量的盐和鸡精调味,最后放入青菜煮一下即可。
79、砚菜一扎,肉片(已腌好)250g,皮蛋一个,枸杞少许,油,草菇200G,上汤或清鸡汤一罐,蒜1个,麻油,盐
80、鸡精调味,撒入葱花即可。
81、炒锅中放入适量油烧至7分热后放入葱姜和花椒煸炒出香味,放入切好的肉片,煸炒出油后,倒入黄酒和步骤2中的水,大火煮开后放入萝卜片,煮至萝卜片成半透明状,加入适量盐即可。
82、肉汤材料
83、里脊肉切薄片,姜切丝,葱切葱花。
84、锅中倒入少许油,下入姜片炒香。
85、肉片汤的第一步是首先清理净瘦肉,然后切成薄片,然后清洁绿色竹笋的尖端,切成约六厘米的碎片,然后用温水洗黄色条清理它们。肉汤的第一步就结束了。让小编带大家去看肉汤的第二步。
86、肉片汤是一道清淡可口的汤品,适合在秋冬季节食用。下面是一份简单易学的肉片汤做法。
87、·撒上葱花,淋上芝麻油会更香。
88、辅料:花生油2ml,盐4g,酱油1g,香葱10g,生姜3g,生粉5g
89、猪肉切片,骨头上的肉也削下来;
90、猪肉切成薄片,加两勺淀粉,拌匀
91、萝卜切成小丁块,方便更快煮熟。
92、猪肉上的一点肥肉给炼出油来,然后放两碗水,把姜片放进去同煮
93、第一步,1根白萝卜清洗干净后,削去萝卜的皮,然后将其切成薄厚适中的片用,小葱1小把,择去根蒂以及干黄的叶子后,将其清洗干净,控干其中的水分,切成碎末;
94、把肉块用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻半小时,稍微冻成型,用手指按压感觉不软不硬的状态,这样的肉块既好切,又能切得很薄,很均匀。
95、第三步,用筷子将其朝着一个方法搅拌,肉馅拌好之后,静置待用,在锅中添上水,待水煮开后,放入切好的萝卜片,加上锅盖,大火再次将其煮开,然后用小勺子将拌好的猪肉馅做成小小的肉团子;
96、嫩,拌匀后,腌半小时,做肉片汤,最好是汤中放两个蕃茄,蕃茄一般切滚刀片,先放少许油炒一下蕃茄,炒至蕃茄变软,有红色茄汁出来时加适量水,烧开后加入肉片,约一分钟后出锅,上面撒些香菜和香葱即可
97、另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
98、肉片汤鲜嫩的做法,关健在于腌制,一般先将肉片按照放理切,切好后加生抽盐少许鸡粉胡椒粉适量拌匀,加一个蛋清拌好后再加少许生粉,最好是绿豆淀粉,因为绿豆淀加进去后会非常爽滑,而且使肉片更加鲜
99、将平菇洗净装盘备用。
100、准备好适度的瘦猪肉,肉的类目不限,喜欢吃牛肉、羊肉的都能够,主要是猪瘦肉就可以。
101、瘦猪肉:200克
102、白萝卜一个
103、辅料:陈皮6克,木香6克,当归10克。
104、将放凉的猪肉切成薄片待用。
105、用器皿盛出,放入葱段即可;
106、老姜1个
107、锅中放油,油温五成热下入肉片,小火炸两分钟捞出。
108、汤底准备:汤碗中加入一勺耗油、一勺生抽,一勺醋、少量的胡椒粉,几滴香油、适量的鸡精调味。放入葱花和熟芝麻搅拌均匀备用!待锅中肉煮熟后先盛出适量的汤汁把调料搅拌均匀后捞出肉片放入即可!
109、将焯好水的瘦肉片放入锅中,加入足够的水,小火煮至汤色呈现出淡黄色。
110、将适量的水倒入锅中,加入姜片和少许盐,开火烧沸。
111、小葱二根
112、猪里脊洗净切片放入一勺盐和少量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右
113、肉洗净后切片,依次倒入白酱油、料酒、淀粉,抓匀后,腌制15分钟(放入冰箱保鲜最佳)。
114、肉片50g
115、准备好羊肉片,将姜切丝、葱切葱花,香菜段。
116、/然后往锅中倒入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。
117、/首先我们取四粒蒜头去皮剥好备用
118、生抽1勺
119、冬菇:6-8朵
120、space
121、可以依据自己的口味加入一些辣椒粉或者花椒粉,增加汤的味道。
122、原料:白萝卜、瘦肉、姜、盐、味精、料酒、地瓜粉。
123、生姜、盐、味精、鸡精、葱。
124、将腌制好的瘦猪肉放入锅中稍微焯一下水,然后捞出备用。
125、紫菜一丢丢
126、瘦肉切小肉丝,把姜跟蒜剁碎,放盐腌制半个小时
127、准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材;
128、姜丝爆香后,倒入平菇翻炒。
129、淮山削皮后切块备用。
130、如果想让肉片更加嫩滑,可以在腌制过程中加少量生抽或者淀粉。
131、/锅里倒入水,将姜片、花椒放入其中,点火开始加热。
132、将瘦猪肉切成薄片,加入少量的盐和料酒腌制片刻备用。
133、美味又好吃的川汤肉片汤的家常做法完成开吃了。
134、待猪肉熟透,加入盐、鸡精,调口味(根据自己的口味确定咸淡,建议淡点对身体也好);
135、胡椒粉少量
136、煮汤时可以先煮肉,再加入其他配料,这样有利于肉味更好地渗透进汤里面,提升汤品的口感。
137、倒出装碗,撒上葱,热汽可激出浓浓的葱香味
138、/接着把黄瓜去皮切成片,倒入锅中翻炒三分钟。
139、材料:猪瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
140、料酒:适量
141、/黄瓜洗净。
142、将冷冻猪肉清洗一遍,无需切;放入锅中,加入少了盐,清水(可以用你盛汤的碗放一碗半/或两碗)。开火烧煮。
143、/将黄瓜切片。
144、方法/步骤分步阅读
145、锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,加葱花,就可以起锅了!
146、准备好材料。
147、砚菜洗干净摘好,晾干水备用,草菇洗干净切开,下锅灼煮片刻,捞起晾干水备用,枸杞热水浸泡片刻备用,蒜切碎备用。
148、瘦肉150g
149、瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。
150、将猪肉捞出,将锅中的漂浮物清除;
151、青菜100克
152、蒜头适量,食用油适量,黄瓜适量,瘦肉适量,地瓜粉适量,味精适量,盐适量
153、切好的肉片装入碗中,打入一个鸡蛋的蛋清,只用蛋清不用蛋黄,1勺料酒,半勺生抽,1勺红薯淀粉,搅拌均匀,搅拌的时候顺着一个方向,这样肉片好上浆,不会被打碎,不要乱打一通
154、猪肉把肥肉和瘦肉分开切片
155、辅料:葱2根,淀粉两勺,白醋少许,盐2克,
156、生猪肉切成片,添加木薯淀粉退浆,黑木耳,白木耳清洗撕一片;
157、葱切成小段;
158、瘦肉切成片,用生粉和盐腌15分钟
159、锅放油煮热,放萝卜,炒热萝卜,放水煮开,煮十分钟后,放肉,在煮3~5分钟后装碗。
160、加入适量的水放入肉片煮熟~
161、把煮好的肉片放入汤碗中即可~肉质鲜嫩,绝绝子!
162、水发木耳:适量
163、·白贝加盐泡水吐沙,洗刷干净后,下锅焯水开口后捞起,再用冷水冲洗一遍。
164、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。
165、加入热水,放入木黑耳,金针菇,切好的香菇片,下入炸好的肉片,水开淀粉水勾欠,放入少许菠菜,香菜,淋入香油,河南正宗肉片汤就做好了。
166、装入碗中就可以了!
167、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。
168、主料:娃娃菜1颗,瘦肉200g
169、白贝400g
170、瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
171、主料:猪肉(瘦)200克。
172、锅中留有底油,放入葱,姜,蒜,翻炒出香味,加入切好的西红柿,放一点热水,使西红柿炒出沙。
173、放大约一半的葱蒜末进生猪肉里,添加芝麻油、郫县豆瓣酱、麻椒油等调味品,一起搅拌均匀,静放在一遍一刻钟上下,等候肉腌渍进味。
174、待煮开后,再等五分钟;
175、方法/步骤
176、猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许
177、鸡精少量
178、调料:姜5克,盐1克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克。
179、用料:瘦猪肉200克
180、先将姜倒入锅里、等水开之后、放入肉片、水开之后再煮3分钟放入萝卜、等
181、里脊肉剔除肥肉和筋膜,温水清洗,切薄片,厚薄尽量切均匀。
182、葱蒜都切割成末,预留。
183、芝麻香油几滴
184、材料,汤的主要原料是250克新鲜瘦猪肉。200克竹笋,50克粉丝,25克黄花,调味酱油8克,盐10克,味精5克,葱花8克,生姜10克,湿25克淀粉,那么让我们来看看肉汤的具体方法。
185、豆腐200克
186、准备以上材料洗净备用~
187、白萝卜去皮也切成片
188、姜5-7片,葱1株,料酒适量
189、锅洗净擦干,倒入少量油,放入姜丝爆香。
190、把葱姜蒜豆瓣料酒芡粉腌制入切好的肉片里面15分钟锅中加入水,小