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葱花饼的21种做法,变变方法,口感不一样优选

时间:2024-10-17 10:33:19

1、葱切细,滚油淋起

2、家常葱油饼

3、把面团倒在案板上,开始揉搓排气,并不用过度的揉搓,然后把面剂擀成圆形,或者椭圆形

4、这种饼制作方便,不用和面,不用弄脏手,用时短,吃起来香软可口。

5、第十四步:烙至面饼一面金黄时翻面,直到饼成熟,双成金黄即可。(可以用电饼铛来做,更省事一些。如果用普通锅,一定要全程小火,不然容易糊)

6、第九步:将饼另外一边折起来即可开动了。

7、第二步:取六个饺子皮叠在一起,往饺子皮上抹一层油,然后撒上少许盐,葱花。

8、好吃一踏

9、您好,很高兴为您解答问题。

10、趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。

11、第一步:准备食材。面粉300克、生菜适量、香葱适量、火腿切片适量、鸡蛋适量。

12、静置后的面团不用揉,像这样抓光滑就可以;

13、用料350克面粉50克葱花做法

14、-盐适量

15、第四步:将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。将面团揉匀。

16、在制作葱油饼时,需要注意以下几点:

17、第四步:面团醒好后取出揉匀,将面团分成大小均匀的小剂子,取一份面团,擀开,擀得越薄越好(因为面团比较软,在擀的时候,可以往面板上抹些油或者撒些干面粉,起到防粘的作用)。然后往面饼上抹一层食用油,再撒上少许盐和葱花碎。

18、最后,也可以将葱花饼卷成花式,如扇形、蝴蝶形等,这样可以让食欲更加诱人。总之,卷法多样化,可以根据个人口味和偏好进行选择。

19、第二道:葱香手撕饼

20、第二步:把酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后,揉成光滑的面团。(烙饼的面团要和的软一点。)

21、今天做的这张饼有5厘米厚,大家肯定会想这么厚的饼会熟吗?以下就详细介绍制作方法,喜欢的亲们一定要试试看。

22、第三步:面团醒好后取出揉匀,再醒10分钟。把面团分成四小份,取一份面,擀开(擀得越薄越好。另外,面比较软,擀的时候,可以往面板上抹些油或者撒些干面粉)。然后抹一层食用油,再撒上少许盐,干面粉,葱花。

23、❹放按板上按扁,再将其擀成薄片。

24、—烹饪步骤—

25、制酥:精炼油75克烧至六成热,撒入面粉50克并不断的用擀面棍搅动(面粉:油=1﹕1.5),待面酥成淡黄色时加盐、五香粉晾凉备用;

26、第八步:往饼的一侧依次放上一些蔬菜、几片火腿、一个鸡蛋、然后再挤上自己喜欢的酱料。

27、锅中放入少许油,放入饼皮,小火慢烙直至两面金黄即可出锅。

28、-葱花20克

29、把卷好的面饼,放在平底锅中,加少量的食用油,小火烙3-4分钟就可以起锅了。因为是烫面饼所以特别容易熟,时间烙的过久,饼就硬了。

30、准备食材如:300克面粉、三分之二的面用150亳升的开水烫面。剩下的面用30亳升的凉水和后。

31、❷加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。

32、面皮上面涂抹上制作好的葱花油,一定要全部都涂抹上,否则烙好的饼容易粘在一起,分不出层次来。

33、葱花饼是一种传统的中式小吃,它的卷法有多种不同的方法。

34、制作方法

35、第七步:将做好的饼放入电饭锅内,盖好锅盖,按下“煮饭”按钮。翻面,烙至饼成熟即可。(我用的是老式电饭锅,每次翻面时几乎都要按下2-3次“煮饭”按钮。另外,因为饼比较厚,可以沿着锅边少倒入一点点清水,这样更有利于饼成熟。)

36、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。

37、烤饼的过程中要中火慢慢烤,每面大约两分钟时间,注意均匀烤焦而不糊。

38、葱花饼,虽然都是面粉与葱花做成的,但因为制作方法的不同,外形和口感都会有很大的区别。以下,整理了8种葱花饼的做法,喜欢吃饼的亲们,不妨收藏哦~

39、烙饼的时候要中小火,火大了容易糊口感也会偏硬。

40、葱,盐,味精(适量)

41、葱花加入盐和香油拌均匀备用。

42、主料:面粉适量

43、揉成一个光滑的面团,如果揉不光滑不要紧,可以盖上保鲜膜或者封饧上五分钟才再猱,稍微几下就能揉光滑。

44、第八道:厚葱花饼

45、第六道:葱香土豆饼

46、第四道:葱花鸡蛋饼

47、葱切成葱花,备用。

48、开水(100C)120毫升

49、食用油30毫升酵母粉3克

50、和面:将面粉500克置于案板上加泡打粉、酵母拌匀开窝,并分次加入300克的温水和成发酵面团待用;

51、【制作方法】

52、可以用厨房纸吸去多余油分后,放在挂网上,让其自然冷却即可开吃。

53、烫面的过程中会使面粉糊化,增加面粉的吸水性,从而使面团整体质感更软糯且不干。用这种方法,有两点很重要:一是面团调制时热水要浇匀,且边浇边拌和,膨胀和糊化,热水要在调制中一次加完,不可成团后才调整。在揉面团前要记得均匀加入冷水,以增加面团的黏稠及弹性。二是做成品时,面团要擀得薄薄的,做出来的饼层次更多,也就更香酥。

54、食材:面粉2杯,豆渣一小团,西兰花一颗,卤牛肉一小块,葱一把,盐适量,油适量

55、第六步:往平底锅中倒入少许油,然后将饼放入锅中,小火开始烙制。烙制一面金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时取出即可。

56、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐

57、第二步:将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

58、中筋面粉300g,清水160cc,新鲜酵母15g,砂糖20g,盐1/4小匙,橄榄油1大匙,香葱适量,白胡椒粉适量,黑胡椒粉适量

59、原料:面粉550克、泡打粉8克、酵母5克、五香粉、葱花、盐、精炼油各适量。

60、这个饼很薄,不用烙太长时间,另外全程一定要用小火。

61、这样一个家常葱花饼就完成了,成品的葱花饼颜色金黄,吃到嘴里酥香和软糯两种口感交相呈现,葱香味浓郁,非常好吃!

62、油50克

63、辅料:大葱适量,盐适量,油适量。

64、第二步:将土豆去皮切块、香葱切末备用。(切块后的土豆更容易蒸软)将土豆放入蒸笼中,大火蒸15分钟左右,直到土豆完全变软。(这一步也可以用微波炉来做,这样更省事一些)

65、第三步:将蒸好的土豆碾成泥,然后晾凉。

66、做葱油,混合葱白葱绿植物油老干妈,撒入少许盐。

67、饧面的时候把葱洗净切成葱花

68、准备食材:面粉200克、葱1根、饮用水适量、盐、油、五香粉均适量。

69、第五道:手抓饼

70、取一块面皮,把油葱酥涂抹在上面,均勾开来,再卷成卷状,再压扁成圆饼状。

71、主料:面粉300克,开水180ml。

72、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。

73、大葱100克

74、揉面团的时候要揉到面团表面有一些光滑的纹路,这样葱油饼的口感更好。

75、第八步:取出,切块即可开动喽~

76、面粉中加入温水搅拌成绵絮状。

77、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。

78、中火加热锅,待油热后,放入饼状的面皮,两面煎成金黄色,两面都均匀上色即可出锅。

79、第三步:把饺子皮卷起来,卷好后,再由一头再将饺子皮卷起来,都卷好的样子。全部卷好后稍稍压平,放到案板上松驰5-10分钟。

80、第六步:烙制一面金黄时翻面,直至饼成熟,如。(烙饼的时候一定要用小火哦。另外,也可以提前一晚将饼烙好,第二天早上用小火煎一下,口感一样好哦。)

81、第四步:开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中,然后倒入热油,搅拌均匀即可。

82、❼最后折成约1厘米厚的长条。

83、要准备好材料,适量的面粉、鸡蛋、盐等。准备一个干净的盆,放些面粉进去,再打入一些鸡蛋,加点水,搅拌均匀。

84、第一步:准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。

85、第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。

86、步骤3:将葱洗净,切沫备用!

87、步骤1:首先准备食材,面粉,大葱,调料!

88、制作步骤:

89、面粉一边加入30度左右温开水一边搅拌,面成絮状开始揉搓,揉成柔软的面团,盖上盆或盖,醒面30分钟以上。

90、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)

91、面粉250克

92、第四步:将面饼切成条,将所有条集中在一起,从一头开始卷,边卷边拉伸,直至最后将所有面团都盘在一起,然后再醒10分钟。

93、❻从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片。

94、油酥:一小勺面粉、一小勺椒盐混合加入少量葱叶,热油搅拌好备用

95、面团一分四份,擀薄抹上油酥,再撒些葱花,卷起醒发10分钟,中小火烙饼,火小会导致烙饼时间长水分蒸发饼就会发硬发干

96、-食用油适量

97、首先,将葱花饼摊平后,可以将它卷成半圆形或三角形,这种方法比较简单易行。

98、步骤1

99、生葱切成小末,将食用油加热锅中,放入生葱末,加盐,翻炒至葱香四溢。

100、第一步:把香葱切碎,将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。(如果时间允许的话,可以把拌好的面糊静置几分钟,这样饼的口感更好。如果没有时间,就可以直接来做。)

101、第五步:将面饼一层一层的叠在一起,从一头开始卷,边卷边拉伸,卷好的样子,擀开,平底锅烧热,然后饼放入锅内,小火开始烙制。

102、-白胡椒粉

103、上手揉成一个光滑的面团,不用过度揉面,盖保鲜膜静置1-2个小时;

104、先把西兰花洗干净掰开成小朵,少许水煮熟煮软,切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

105、、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上面,温水面放下面,将香葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可。

106、主料2人份

107、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。

108、饺子皮通常不好粘连在一起,所以要抹一点水。

109、在和成软面团,醒置20分钟。

110、将面粉慢慢倒入碗中,不断地搅拌,直到面粉颗粒变得均匀。

111、第四步:在醒面团的时候,开始准备油酥。把葱切成末备用。(葱一定要切的碎一些口感才好)

112、第八步:平底锅中倒入适量的油,然后将饼放入锅中,小火开始烙制。

113、【葱油饼】

114、从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

115、准备好食材。

116、电饭锅绝对是宇宙第一神器,不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是一流,全程不用担心火力大小,更不用担心饼会糊或者干硬,轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼,超贴心~

117、把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后,用西兰花汤汁和面。趁热最好,因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水,和面成团就可以了。面团醒30分钟。

118、第五步:往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后,油酥就做好了。

119、烙饼饮首先咱们和的这个面团要人软,这样才能保证面团的含水。含水量大,才会喧软。大部分的面粉用开水烫面,烫面能够阻断面粉里面筋的形成,这样烙出的饼才会挌外柔软还有一点筋通。还有朋友说那直接用温水和面不行吗,用温水也是可以的,换成等量的180亳升温水也可以,只不过味道和口感上会有区别。还有一个是面粉不同,含水量也不一样。这个可以根据自己面粉的含水量来适量增减。

120、搅拌成这种大面絮状,含水量多般搅拌成的面絮都是这种一块一块偏大的。

121、-面粉250克

122、准备300克面粉,装入铁盆中,用筷子在中间划开,一分为二,边倒开水边搅动,一直搅出面絮,右边的一半面粉用凉水,同样边倒水边搅动,也搅出面絮。

123、〖食材清单〗面粉300克、酵母0.5克、温水200毫升、葱花适量

124、第三步:将香葱切末备用。

125、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁

126、具体制作方法

127、烙饼的时候要用大力压扁,让面皮变得更薄,这样煎烤出来的葱油饼口感更加脆香。

128、倒入3克食盐、10克植物油,搅拌均匀,接着开始下手揉面,揉成软硬适中的面团,盖上一层保鲜膜,醒发30分钟。

129、第六步:待表面凝结后,翻面,再烙30秒。做好上桌。

130、其次,可以将葱花饼卷成螺旋形,这样可以让口感更加松脆。还可以将葱花饼卷成小卷或大卷,口感更加丰富。

131、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了

132、第五步:取大概60克的面团,揉匀,压扁,然后放入有油的平底锅中,小火开始煎制。

133、面粉放在容器里面,加入适量的盐,用沸水搅拌和面。做烫面饼,一定要用刚开的水,慢慢的将面粉和水均匀和开。

134、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大

135、原料:面粉1斤、小葱2两、花生油1两、五香粉少许、盐少许

136、在家包饺子,难免会剩下一些饺子皮。以下,和大家分享一种剩饺子皮的妙用,超简单的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼表面金黄,油香酥脆,非常受家人喜欢。做法也不难,几分钟就可以烙好,轻松上桌。

137、这道手撕饼层次分明,金黄酥脆,咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜,一碗粥,一顿晚餐就妥妥的。

138、第六步:煎至一面金黄时翻面,直至双面金黄,成熟时取出即可。

139、烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟。

140、面团盖上干净的布,放到较为温暖的地方醒面30分钟左右,分成拳头大小的小面团。

141、第七步:将成面团分成等大的面剂子。取一个小剂子擀开。在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来,然后将接口的地方捏严实。由一头将面条圈好。擀成薄厚匀均的圆饼。

142、第一步:准备食材。面粉400克、香葱50克。

143、第一步:准备食材。面团:面粉300克、酵母粉3克。油酥:面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料:香葱适量、熟白芝麻适量。

144、❿取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。烙好后,趁热将饼给打开,也就是拍松拍出层次的意思。用两手用力拍几下。将它的丝拍散开来,使其经络散开,纹理分明。

145、辅料:葱适量,十三香适量,孜然适量,花生油适量,盐适量

146、葱花饼的8种做法,口感就不一样的

147、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状

148、在醒面的过程中,做葱花油。把葱花和食用油,猪油,胡椒粉,芝麻放在一个碗里搅拌匀备用。

149、只要掌握了烫面这个方法,超简单的材料,就能做出一块香酥美味的葱油饼。在平底锅里用小火煎至两面金黄,满屋都是四溢的葱香,一口咬下去,外表酥脆,内里柔韧,越嚼越有味,具体做法在此。

150、中筋面粉300克

151、【制作食材】面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。

152、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子

153、以上是广西葱油饼的摆摊做法,希望能对您有所帮助。

154、第一道:家常葱花饼

155、第五步:烙制双面金黄,葱花饼成熟就可以取出装盘食用。

156、小贴士:

157、大葱洗净切末,碗中倒入适量五香粉和盐,锅热后倒入花生油,油温微热时关火倒入装有葱末的碗中,搅拌均匀调制出葱油。

158、〖制作步骤〗

159、根据您提出的问题可以进行以下操作:1,半成品的油葱饼如果不需要解冻,可以直接取出,撕开外包装,然后用平底锅放入一点点的油,加热。然后放入油葱饼,这个过程可以选择中小火,煎好后再进行反面。两面煎熟以后取出装盘。

160、葱花,只用葱叶,葱白可以切掉留着炒菜

161、新鲜出炉的手抓饼,千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。夹上蔬菜、鸡蛋、火腿和自己喜欢的酱料。用手抓起来,一口咬下去,口感分明,越嚼越香,是一道营养与味道兼俱的主食,用来做早餐,百吃不厌。

162、第七步:饼烙好后,煎一个鸡蛋。鸡蛋快成熟的时候,将火腿切片放入锅中煎30秒,然后盛出备用。(大家也可以往饼里卷一些肉松、里脊肉、火腿肠什么的,这个随自己爱好。)

163、—食材清单—

164、300g面粉加3g盐拌匀一半用开水和面一半用温水和面,水的总量170ml面团偏软,醒发半小时以上,最好头天晚上活好就第二天早上直接用就可以了

165、第四步:将发酵好的面团取出,揉至表面光滑。把面团擀开,往面饼上抹一层食用油,然后依次撒上少许干面粉、椒盐、葱花。

166、第七道:饺子皮版葱花饼

167、-食用油

168、-温水150克

169、馅料:鲜葱叶180克,盐、花生油各适量。

170、将滚水倒入加了盐的面粉中,迅速的用筷子扮成面絮,尽量的烫熟一大部分的面。

171、另外可以准备煎蛋、火腿、生菜以及黄豆酱,可以和葱油饼放到一起。是很好吃的,而且营养丰富。

172、(*答案中的菜谱来自下厨房)

173、所需食材:

174、Photoby

175、广西葱油饼的摆摊做法如下:

176、第二步:把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开,如。

177、❺刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀。

178、和面的时候,要记得加上食盐、酵母、鸡蛋和葱花,用温水和面,不用把面粉搅拌成絮状,搅拌成黏稠的面糊就可以,面糊不能直接做小饼,应该先醒发,因为发面饼吃起来更容易消化。

179、用吃饭的小勺,舀入一勺油酥,均匀地涂抹好,再撒上一层小葱花,从左往右,开始慢慢卷起来。卷的时候要注意,保持力度,不可太用力,卷成一根长条,再从左至右,开始盘起来,把收尾处压在底下,用掌心轻轻按压一下。

180、将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。

181、家常葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人,是非常地道、美味的家常主食。

182、第一步:准备食材。饺子皮适量、香葱适量。把香葱切末。

183、第二步:将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。

184、第一步:准备食材。普通面粉适量、葱适量。(大葱、香葱都可以)

185、第二步:香葱切末备用。

186、❽然后盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下。

187、❶将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

188、第三步:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好)

189、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟

190、温水中放盐,把面搅成雪花装,再手揉,揉至面光,手光,盆光。醒10分钟再揉,再放置10分钟。

191、取一深盆,放入清水新鲜酵母至溶解,

192、第六步:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。

193、第三道:葱花发面饼

194、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

195、葱油饼是一种受欢迎的中式小吃,口感酥脆,味道香气四溢。以下是一种简单易行的葱油饼制作方法,供参考:

196、做葱花饼的注意事项:

197、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻

198、第四步:取一个卷好的剂子,擀开,尽量擀的薄一点,把平底锅烧热,抹少许油,然后把擀好的葱花饼放入锅中,小火开始烙制。

199、备料:准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

200、·葱切成葱花

201、将面团擀成薄片,切成大小相同的小块备用。

202、面粉,(适量)

203、面粉倒入盆中,加入少量热水搅拌成大片絮状,再加入少量冷水,揉搓成表面光滑的面团。

204、和好的面团,在一旁需要醒一下,醒过之后再揉一揉,使它有韧劲,但是面团千万不要给和硬了。

205、第二步:往面粉中缓缓的倒入适量的温水,边倒边用筷子搅拌均匀。

206、第五步:将饼擀开,然后放入有油的平底锅中,小火开始烙制。(烙这道饼,锅里的油可以稍多一点)烙制一面微黄时翻面,直至饼快成熟时,用两个铲子轻轻摔打。很快,饼就会自然分开。最后盛出即可食用啦。

207、第六步:由一边开始叠起来,叠好后,再将面团两边折起来,再次擀开,擀成饼状,在表面抹一层水,然后撒上一层熟白芝麻,。

208、葱油饼的做法非常多,若是说好吃的葱油饼,那应是面皮层次分明,外酥里软,满满葱香的。用“烫面”的方法处理面团很容易就可以让面皮不干,达到外酥里软的效果。烫面,顾名思义就是以开水和面。

209、nee小木

210、第一步:将酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌匀均后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵)

211、面团材料:低筋面粉500克,盐3克,滚开的沸水200克,凉水100克。

212、第五步:由一边开始叠,把面饼叠成8厘米宽的长条。切成5厘米左右的剂子,然后用手轻轻的按压几下,

213、再把一些干面粉、盐、十三香放在一个干净的碗里,搅拌均匀,加些葱花进去,继续搅拌。撒在面皮上面,卷起来,就可以放入锅里煎了。

214、将面皮一个个卷起来,用擀面杖擀成面皮。

215、冷水50—60毫升

216、面粉300克,酵母0.5克,温水180毫升,这里酵母只能放一点点,目的不是为了发面,而是为了提高面饼的蓬松感,让成品吃起来更松软一些,用筷子搅拌至没有干面粉后静置5分钟;

217、如果想摆摊出售,可以准备一个三轮车或手推车,将饼皮和烙好的饼放在车上出售。同时,注意保持车上的卫生和安全。

218、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)

219、第五步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。将面团从盆中取出,揉至表面光滑。把面团擀开,在表面刷一层油酥,再撒上适量的香葱碎。

220、将沸水倒入面粉中,用筷子迅速搅拌成面团。再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置静置5分钟。

221、揉好的小面团擀成较薄的长面片,均匀刷上葱油,将两边向中间对折,切一刀分成两个部分。

222、步骤2:将面粉加水,和成面团!醒置十几分钟!

223、先放油进去,八成热的时候,放入面饼,一面变金黄色后,翻到另外一面;熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。

224、制作工艺:

225、在倒的时候,要一边倒一边搅拌,用30度的温水比较好。当面团表面变光滑,没有疙瘩的时候,盖上保鲜膜,密封好,放在一边,让它发酵。大概30到60分钟,当它变得比之前大一倍或两倍的时候,分成适当的成分,放在干净的砧板上擀薄。

226、以下给大家介绍的这款葱花发面饼,做法很简单,几步就可以了搞定。吃起来松软可口,满满的葱香和椒盐香。总之,是非常易做又受欢迎的一款家常主食。

227、❾用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。

228、醒好的面团分成大小均匀的面剂子,用擀面杖把剂子擀成薄面皮。

229、做法步骤

230、多说几句:

231、面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。

232、❸将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条。

233、主要食材:普通面粉400克、酵母粉4克、香葱50克。

234、第三步:揉成表面光滑的软面团,然后盖上保鲜膜,醒1个小时。(烙饼的面团一定要软,醒发时间一定要够。另外,大家也可以提前一晚将面团和好,然后盖好保鲜膜,放到冰箱中冷藏。第二天用的时候取出,这样可以节省早上不少时间哦。)

235、这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味,不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择,大家有时间可以试试。

236、取新鲜小葱一把,葱叶切成葱花备用;切下葱白放入炒锅,加花生油小火炸干,剔出焦干的葱叶,留葱油备用。