1、最好去北极广场那边的虞山批发市场看看，价格合理，不用担心被宰，而且商家很多，有比较的余地。
2、腐乳、三花酒和辣椒...其他的诸如桂花糕啊绿豆糕啊什么的...而真正的特产还是带不走的，
3、桂林螺蛳粉；
4、最次：在大街上的小店购买，质量得不得保障而且价格也会有较大水分。
5、会选择优质的大米作为原材料，拥有着蜜香清雅的口感，回味悠长，入口绵甜柔顺。
6、桂林三花酒
7、桂林腐乳
8、恭城油茶
9、已经拥有超过百年以上的历史，非常刺激食欲，分成两种不同的种类，一种是蒜蓉辣椒酱，一种是豆鼓蒜蓉辣椒酱。
10、这也是桂林的一大法宝，知名度比较高，在数百年之前就已经形成。
11、桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
12、最最次：在火车站或者汽车站买土特产是最下等的选择。价格昂贵，质量低劣，完全符合火车站和汽车站的生态环境。
13、外皮比较粗糙，但是内部会拥有着丰富的营养物质，肉质酥软，味道芬芳。
14、恭城月柿
15、桂林真正的吃货为了避开如织的游客，避开拿着孤独星球闯世界的老外，为了避开...反正会有非常本地人化的地方小吃和一些“老地方”，铁西的香辣虾蟹在小区小巷里，东江小吃街离开繁华的步行街一条漓江之远却是本地人爱去的，独爱小巷子里不起眼的
16、桂林是广西的一个历史文化名城，被誉为“山水甲天下”，以其秀丽的山水风光和特色美食而闻名于世。以下是桂林的八大特产：
17、桂林三花酒：
18、阳朔啤酒鱼
19、桂林腐乳桂林三宝一瓶大概有20-25块左右，但具体数量可能因品牌、规格和制作工艺等因素而有所不同。桂林三宝是指桂林米粉、桂林腐乳和桂林辣椒酱。其中，桂林腐乳是一种特色发酵豆腐制品，属于广西地方特产。它以豆腐为原料，加入盐、辣椒、花椒等调料后发酵而成，口感鲜美、香气扑鼻，是广西地方美食中不可或缺的一种。一般来说，桂林腐乳的味道有辣和不辣两种，口感也有软和硬两种不同的质地，消费者可以根据自己的口味喜好来选购。
20、再往北的干豆角独有特色，蛋饺也是我特爱的...等等说都说不完！
21、桂林其实还有不少特产，如：银针茶，金桔，松糕等等。
22、建议去稍微大点的超市购买就好，明码标价，譬如十字街的地下商场的微笑堂和商贸城的沃尔玛，联达的人人乐也是可以的，当然什么南城百货什么其他大超市就不一一说出来了，如今有增加了个万达广场（觉得位置还是比较偏）也是可以选择的
23、在桂林极具知名度成为馈赠好友的选择，拥有清甜爽口的味道，果肉脆嫩，富含微量元素以及铁元素。
24、洛阳糕；
25、桂林特产有哪些呢？
26、桂林辣椒酱
27、其次，去大型的超市（沃尔玛）等采购，包装精美，明码标价，可能价格稍高，但是起码众游客买的放心。
28、这是广西桂林拥有悠久历史的一个传统小吃，做工考究，吃法多样，香味浓郁。
29、八大特产：桂林三花酒、豆腐乳、辣椒酱、沙甜柚、罗汉果、桂林米粉、恭城柿饼、马蹄。
30、珍珠桂林桂；
31、而，商业化下的工厂量产出来的各种所谓的特产，却再也找不到以前爷爷奶奶外公外婆手上亲自做的味道了...如果在农村遇到一些特别的东西，能买点就买点啦...
32、桂林米粉
33、米粉店...
34、被称之为白酒之王，更是桂林人的骄傲，无色透明，入口绵密，蜜香清雅。
35、桂林米粉：桂林米粉是一种以水粉为原料制作的特色小吃，常用于与各种肉、菜、调料搭配食用，味道鲜美，风味独特，深受广大消费者喜爱。
36、特有的各种酿，啤酒鱼，
37、阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。
38、永福罗汉果
39、被称之为东方神果，是桂林的一大主要特产，发源于永福县的龙江县。
40、恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。
