1、胡萝卜去皮切成细丝；青菜洗净切成丝备用；
2、锅中加入1000毫升的清水，烧开以后加入盐调味，再把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，然后煮开。再把蛋液也倒进去，一边倒一边迅速搅拌，再把胡萝卜丝也加进去；
3、蛋花汤一般放三个蛋，因为蛋花汤的主要食材就是鸡蛋放的蛋太少了，它不出效果，所以我就建议多放一些蛋，现在鸡蛋也不是很贵，多放一些蛋的话会更好吃，成功率也会更高一些，所以多放蛋，少放一点西红柿或者葱花，味道会更加好吃。看一下自己的饭量多少，再决定放多少袋。
4、【小提示】：
5、麻油、盐、葱花、香菜末、木耳、麦仁、淀粉、胡椒粉
6、汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。
7、西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升
8、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味
9、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用
10、准备所需要的食材；
11、【家常蛋花汤】
12、烹饪步骤：
13、具体步骤：
14、汤锅中加入1L清水，小火煮开，把调匀好的淀粉水倒入汤锅内，最好边倒边用筷子快速搅匀。加了水淀粉能让蛋花更嫩滑，汤也会更浓稠哦。
15、蛋花汤要做的好喝首先蛋花不易成团，口感要特别嫩滑，关键在于炉火不能太大，中小火即可。
16、配料：鸡蛋2个青菜1把胡萝卜1/4根盐1勺香油1勺淀粉2勺
17、鸡汤烧滚，鸡蛋打散，鸡蛋直接打在汤碗里，盐，麦仁，木耳丝放进去、淀粉加水拌匀，倒入汤锅，等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中（一定要滚热的汤，才能把鸡蛋冲熟），最后撒上葱花，香菜末，胡椒粉等，淋上芝麻油即可。
18、以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。
19、食材：薄荷、鸡蛋、姜、猪油、盐。
20、食材：鸡蛋1个，清水1L，淀粉2勺，小葱花少许，食盐适量，香油适量。
21、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味
22、待蛋液熟后，放入薄荷，加适量盐出锅，薄荷不要久煮，烫烫就可以。
23、减肥期间多喝冬瓜汤,萝卜汤,豆芽汤，这些菜有通气洁肠的作用。
24、/12葱切葱花
25、看几个人的量一般三口之家一个鸡蛋就可以
26、/12放入碗中备用
27、鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。
28、/12鸡蛋打入碗中
29、煮好的蛋花汤不用急着放盐哈，准备3人份的小碗，分别在每个碗里加入切碎的葱花、香油和少许盐，最后把煮好的蛋花汤趁热倒入碗里，拌匀后，就是一碗碗有麻油香和葱花香味的蛋花汤了。
30、薄荷洗净沥干水份备用。
31、喜欢带点胡椒的，还可以加入少许白胡椒粉，用煮好的蛋花汤冲撞入碗里，加点胡椒粉也能暖胃呢。
32、利用锅内小火煮沸的温度，让倒入的蛋液快速凝结，同时利用筷子把蛋花迅速拌匀搅散，顺时针方向就能甩出一锅漂亮的蛋花汤了。
33、待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。
34、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦
35、待汤锅中加了淀粉水小火煮开后，把拌匀的蛋液快速的倒入汤锅内，速度要快，姿势要帅哈。倒入蛋液的同时，同样要用筷子拌匀，然后马上关火。
36、减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人群用各种方法如：跳舞、瑜伽等，变回曲线体型。
37、水沸改小火打入鸡蛋。
38、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了
39、准备2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化开备用；
40、不会发胖。
41、制作方法：
42、鸡丝、鸡蛋、鸡汤
43、紫菜和蛋花都不是高热量，高胆固醇的食品。
44、煮开以后加入香油
45、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油
46、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀
47、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用；
48、番茄蛋汤的热量为每100克71大卡，下面介绍一下番茄蛋汤的制作方法： 主料：鸡蛋300克、番茄250克 调料：精盐2克、猪油(炼)75克 做法 1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。 2.将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放蛋汤内高火上即可。
