1、炒锅中放入适量调和油；
2、生姜一块
3、把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。
4、加入一大汤勺的水；
5、丝瓜2根
6、小火翻炒一会；
7、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块；
8、步骤11
9、倒入切好的秋葵和木耳、火腿肠翻炒一下。
10、将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！
11、将丝瓜块放入锅中；
12、蒜头2瓣
13、秋葵150克
14、步骤12
15、将剥好的大蒜拍碎；
16、火腿肠1根
17、丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。
18、倒入一勺盐调味。
19、步骤13
20、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了；
21、主料：丝瓜250克
22、白萝卜、丝瓜和黄秋葵都是营养丰富的蔬菜，可以一起炒着吃。白萝卜富含膳食纤维和维生素C，丝瓜富含膳食纤维和维生素A，黄秋葵富含膳食纤维和维生素C，三者一起炒着吃可以增加蔬菜的种类和营养价值，同时也有助于促进消化和增强免疫力
23、大蒜1瓣
24、倒入一勺蚝油和适量的生抽，继续翻炒入味。
25、锅里放入少许油，放蒜片炝锅。
26、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；
27、步骤10
28、将适量淡味生抽放入锅中；
29、将生抽和丝瓜炒匀；
30、所有的食材准备好，木耳提前用凉水泡发。
31、炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐；
32、蚝油1勺
33、秋葵洗干净斜刀切块，秋葵里有一种黏液，这个黏液是秋葵的营养精华之一，所以不要洗掉它，火腿肠切片备用。
34、辅料：大蒜50克调和油10毫升盐少量淡味生抽5毫升
35、秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。
36、再次炒匀即可；
37、木耳100克
38、最后炒熟出锅
