小葱拌豆腐干
1、所有东西搅拌均匀，就是一碗超级无敌的秘制酱料啦！
2、步骤一：把豆干先切成手指头粗的条，然后改刀切成和花生米差不多大小的颗粒装盘备用。
3、鸡精半勺
4、芝麻酱用凉开水化开，放入精盐、榨菜末、白糖、鸡精拌匀，浇在豆腐丁上即可。
5、蒜末适量
6、/美味又好吃的圆的豆干凉拌好吃完成开吃了。
7、/都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。
8、瘦肉(200克)
9、/肉煮水后捞出，切片备用。
10、香油适量
11、所有食材清洗切块焯水！
12、圆的豆干(3个)
13、步骤二：花生米冷油下锅，开中火把花生米炸至稍微变色后捞出来控油放凉备用。
14、步骤七：然后用筷子搅拌均匀后装盘成菜，上桌开吃。
15、拌疙瘩：把面粉放碗里，然后把水龙头放开一点，可以滴点就可以了，水开始滴的时候，就不停的搅拌，一直到没有干面粉为止。
16、小葱花2根
17、坐锅先烧点开水，水开后把香干放进锅里，焯烫3分钟，捞出来控干水分。
18、醪糟汁1小汤勺
19、焯烫香干的时候，把其他的食材，处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁，小碗里放入生抽2勺，香醋3勺，香油放上几滴，根据自己家人的口味再放点麻辣油。用个小勺子混合搅拌均匀，放旁边代用。
20、配菜随意搭，推荐用绿色青菜作为配菜，色泽口感都很好。
21、红油辣椒1勺
22、原料：面粉、西红柿、青椒、鸡蛋、小葱、香干、盐、鸡精、醋、芝麻粉。做法：
23、喜欢酸口的，可以往汤里面加一点醋。
24、食材准备：面粉300克、鸡蛋1个、西红柿1个、生菜2片
25、芝麻酱加醪糟汁调开，加入上边写的秘制酱料食材，建议先按比例添加，之后可以根据自己口味再做微调！
26、你好。凉拌豆腐干要准备的原料有：香豆腐干4块，，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放。
27、花椒油适量
28、麻酱用盐，生抽和醋泄开，豆腐干切块，可以加入一些香菜或小葱，用麻酱汁拌匀即可。
29、把疙瘩放入锅内，要不停的搅动，再放入盐和青椒、香干。
30、清水一勺
小葱拌豆腐干
31、步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。
32、豆腐干切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。
33、/豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。
34、芝麻酱（最好加一部分花生酱）3小汤勺
35、把西红柿、青椒、小葱洗干净了，西红柿切块，等锅开后煮进去。
36、烹饪步骤
37、步骤三：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成小圈圈、一起放入小碗中，放入一勺白芝麻、一勺辣椒面、一小勺花椒面，放入2勺冷油搅拌一下。把香葱清洗干净后切成末、香菜同样清洗干净后也切成末，然后一起装盘备用。
38、步骤——
39、酱油2勺
40、制作主料：豆干1个、花生100克
41、制作方法和步骤
42、步骤六：把切好的豆腐干和花生米倒入大碗中，同时把兑好的调料汁到里边，再加上香葱和香菜末。
43、花生碎适量
44、做法：1.准备好所有的食材。
45、盛出后，放入芝麻粉、醋。就可以开吃喽！贴士：1、疙瘩拌得一定不要太大，这样不容易熟；2、疙瘩拌完后一定不能有干面粉，否则容易糊掉。
46、做法1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开3，芝麻微波炉20秒2次转熟4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和.小诀窍醋不要和花椒一起下,容易发苦另外，再说点我个人的看法，菜谱都是人弄出来的，何不根据你自己的口味适当加减调料，甚至改善做法，这也是一个小创意哦。祝您生活愉快！
47、陈醋5毫升
48、主料五香豆腐干150g辅料香油适量生抽适量葱1颗步骤凉拌豆腐干的做法步骤11.将豆腐干切成条状小块（俺买的是开袋即食的）。凉拌豆腐干的做法步骤22.将大葱切成细丝。凉拌豆腐干的做法步骤33.豆腐干和葱丝放在一个容器中，调入生抽和香油，搅拌均匀即可盛盘
49、more
50、油泼辣子一勺
51、各种蔬菜肉类丸子粉面，随你喜欢哈
52、步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。
53、主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根；辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量
54、蚝油一勺
55、加入秘制酱汁，搅拌均匀就可以啦！
56、干拌串串用料
57、/分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。
58、香干焯烫好了，捞出来控干水分，稍微晾凉一会儿。晾凉到不再烫手的时候，切成细条，放入一个深一点的容器内。
59、步骤四：锅中放油烧至冒烟，也就差不多6成热，然后把热油浇到准备好的调料中，分两次把调料香味激发出来。
60、重点是秘制酱料:下面是材料和比例
小葱拌豆腐干
61、把葱丝放在切好的香干条上，再把调好的碗汁浇上去，用筷子搅拌均匀，表面撒上切好的小香葱碎即可。
62、熟白芝麻适量
63、步骤五：调料香味激发出来后，稍微放凉，依次放入生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺，搅拌均匀兑成调料汁。
64、而且还是一份超级百搭的汁子，先放着，让各种酱料有一个融合的过程，会更加出味道！
65、香菜碎2根
66、小米椒碎2个
67、孜然粉半勺
68、/拌匀后就装盘上桌啦！
69、第一种主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根；辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量
70、干拌麻辣烫—秘制配方酱料（连吃七天都不腻）的做法
71、再把大葱切一下。先把大葱切成和香干差不多长短的段，再切成细细的丝。小香葱洗净甩干水分，切成小圈。
72、制作调料：香葱2根、香菜2根、小米辣3个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺
73、买回家的圆豆干，温开水洗干净，控干水，切成薄片或者是切丝都可以，放入一个大碗中，然后依次放入一些蒜沫，切成碎段的小香葱，几小勺辣椒红油，切碎的花生碎，最后在放一些香菜段，生抽，味精，香油，在放上几勺香醋，最后用筷子拌匀，美味的凉拌圆豆干就可以上桌了！
74、所需材料主料面粉100克,鸡蛋1个,中型的西红柿1个,辅料小葱2根,香菜1根,调料胡椒粉少许,盐适量,制作步骤【空心的疙瘩汤】的做法1、将西红柿去皮(去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉)，切成丁，炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁和葱花(葱白部分);2、将西红柿炒软，炒出汁;3、然后放入2碗清水烧开;4、等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水搅匀，然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊，蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好水多了面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉;5、锅里的汤烧开后，将面糊倒在眼状的漏勺中，用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩;喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的，喜欢各大小一些的就买孔小一点的;6、疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开;7、然后将蛋黄放入几滴清水搅匀，边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里，蛋液就成了细小的颗粒;8、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀就可以了。
75、主料豆干十块辅料花生米若干香菜少许凉拌豆干的做法步骤1.豆干切细丝加炸好的花生米及切好的香菜,加入调料凉拌
76、等锅开后，再打入鸡蛋，滚开后再把盐、鸡精、小葱放上即可。
77、辣椒粉一勺
78、小米辣3个
79、步骤3青椒切细丝。
80、/切好的肉片放入盘子中备用。
81、两步搞定，焯水拌酱汁
