家常小葱拌豆腐的做法
1、最后将豆腐放入盘中晾凉,把酱油倒入蘸酱碟,倒入一点香油搅拌均匀,豆腐撒上小葱,搅拌均匀,放到另一个盘中,淋上酱油即可。
2、所需食材:豆腐300克,蒜末、葱花各少许;盐3克,生抽7毫升,鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。
3、步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
4、一道清香飘逸,鲜嫩爽口,小葱拌豆腐就做好了,制作简单,清淡美味。
5、准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。
6、准备好要用的豆腐和小葱,把小葱摘洗干净,豆腐我用的是卤水豆腐,口感嫩滑香醇,特别适合做凉拌用。
7、材料:豆腐0.5块,小葱2段,盐1小匙,味精适量,辣椒油1小匙。
8、用菁选酱油,生抽,白糖,调出料汁
9、北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许,
10、现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。
11、豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中
12、小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。其做法简单方便。
13、把香葱切碎,豆腐切成小丁。
14、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。
15、加入蚝油、盐和少许海鲜酱油,再加入少许香油提味
16、把捞出来的豆腐放入提前准备好的凉水中给它泡凉,豆腐由于蛋白质含量高,热的时候放一起会粘一块。
17、加入辣椒油和芝麻油搅拌均匀,料汁就做好了。
18、取一碗,放入鸡粉、生抽、盐、开水,拌成味汁。
19、豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
20、锅内放入油,热后加入葱姜蒜爆香。
21、做法步骤':
22、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
23、倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
24、把一整块的豆腐从中间一分为二。
25、碗里放入米醋。
26、材料:豆腐250克,葱20克。调料:盐3克,味精2克,香油适量。
27、把买来的豆腐均匀的切成小方丁,把香葱洗净,控干水分,切成葱末备用,
28、嫩豆腐1块、葱姜蒜少许、干辣椒少许、肉末少许
29、香葱淘洗干净备用。
30、锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。
家常小葱拌豆腐的做法
31、材料:北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许。
32、翻拌均匀即可享用!
33、首先先把豆腐切块,小葱切好备用,锅内添加水,加1勺盐,水开后倒入豆腐块。
34、3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
35、然后加入豆腐煎至两面金黄,加入生抽焖一会,再撒上一些葱花出锅。
36、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
37、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些,除了图中的这些葱
38、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。
39、加入轻盐原汁酱油。
40、水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。
41、主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
42、主料:北豆腐400克
43、搅拌均匀。
44、均匀淋在豆腐上,撒上小葱即可
45、花我又切了一些;
46、操作步骤:
47、步骤2/6
48、把切好的香葱放入豆腐里,倒入做好的料汁。
49、凉水把豆腐丁下锅水开后煮2到5分钟,然后过凉白开水控干水分备用
50、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可
51、食材清单
52、豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中。
53、然后用漏勺撑一下,再次开锅后捞出豆腐。
54、希望我的回答能够对你有所帮助就好。
55、豆腐焯完水后,用漏勺把豆腐捞出来,大家要注意的是,稍微小心点别把豆腐弄碎了。
56、【烹饪步骤】:
57、小葱拌豆腐类别:东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱工艺:拌口味:葱香味口感:此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口主料:豆腐(北)300克调料:盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克
58、开始制作:
59、切好之后的豆腐块装入盘中备用。
60、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;
家常小葱拌豆腐的做法
61、豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中。
62、克,再加入生抽3克。
63、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎,放入另一个碗中,加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
64、将豆腐打开,倒扣到盘子里,均匀将豆腐划成片。
65、将豆腐洗净切成小丁,葱择洗净切成粒备用。
66、放蒸锅蒸一下,也可以不蒸,心里原因我还是蒸一下为好。
67、把切好的葱花倒入豆腐块中。
68、豆腐切片,摆盘。
69、豆腐,小葱,生抽,盐,蒜,酱,橄榄油
70、开水锅里加入少许的盐,放入豆腐丁焯水两分钟后捞出过凉。
71、还要放香油,食用油,盐,味精花椒面,生抽,醋,辣椒油等
72、原料:内脂豆腐一盒,小葱适量,生抽一勺,酱油一勺,白糖半勺
73、我们把它滤出来倒入小盆里面。
74、把小葱切成葱花。
75、将豆腐丁与葱粒装入盘中,盐、味精、香油放入小碟调匀成味汁。
76、豆腐倒放在菜板上,四个角用剪刀各剪一个孔,震一下方便脱模。
77、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。
78、首先把豆腐切块,小葱切好备用,锅内添水,加1勺盐,水开后倒入豆腐块。
79、做法如下,豆腐一块。切成小丁焯水备用。小葱适量,洗净。切碎,放豆腐丁上。淋上少许香油,加入黄豆酱。拌匀即可食用。
80、食材:老豆腐,香葱,食用盐,香油
81、将味汁淋在豆腐上,放入蒸锅,大火蒸8分钟。
82、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里,倒扣在盘子上即可。
83、辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
84、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥去水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。
85、把过凉的豆腐丁倒入拌菜盆中,加入香葱末,食用盐,香油,搅拌均匀装入盘中就可以上桌啦!
86、嫩豆腐一块,香葱两三根,香葱洗净切碎放入切成小丁的豆腐中,放入盐,少许白砂糖和香油,拌匀及可食用。
87、一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。
88、小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。
89、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。
90、胡萝卜半根将其切丁备用,传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的,因为胡萝卜中含有丰富的维生素A,吃了胡萝卜保护视力对眼睛好,所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。
家常小葱拌豆腐的做法
91、豆腐晾凉了之后没把豆腐切成小块,大约是5毫米见方的豆腐块就可以了,切小一点很容易入味。
92、将洗净的豆腐切成方块,装盘。
93、首先将准备好的水豆腐一块,将其切成一厘米左右的小四方块备用。
94、小葱拌豆腐是一道老幼皆宜的佳肴,色彩素雅淡洁,幽香,鲜美、可口,营养丰富,具有一定的赏心悦目的感觉。
95、小葱一小把将其洗净,我们将其切段切成葱花备用。这是我在自家院里摘了两颗葱花,特别的新鲜,用来做拌豆腐特别好。
96、2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
97、接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油
98、我们将豆腐控水,然后将做好的胡萝卜以及香葱放在里面,在上面均匀地撒上料汁,将其调拌均匀即可出锅装盘了。
99、准备料汁:姜末少许,干辣椒段两个,小葱少许,黑芝麻一小把,精盐半勺,白糖一小勺,辣椒面半勺,炒锅放入适量的食用油大火烧开,然后我们将熟油放在准备好的料汁上,搅拌均匀,然后再放入生抽半勺,白醋两勺料汁就制作完成了。
100、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
101、把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块,香葱摘洗干净就切葱末,然后把它们分别装盘备用。
102、焯好之后的豆腐捞出来装入盘中晾凉。
103、豆腐被切成大小均匀的小块,卖相关特别好看,其实自己在家里做的时候,只有把豆腐碾碎,才能让豆腐和葱、调料更好的融合在一起,而且吃起来口感也好。
104、然后装盘,一清二白的小葱拌豆腐就做好了。
105、锅中添水烧开,然后把切好的豆腐放入锅中,焯2分钟即可。
106、配料】:豆腐1块、小葱4棵、蚝油1勺、盐适量、海鲜酱油适量、香油少许
107、加入味极鲜酱油。
108、用勺子将豆腐碾碎
109、锅中放水,大火烧开,放一勺盐,然后把切好的豆腐倒入锅中,开大火焯水两分钟,这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道,同时可以让豆腐提前进入少许盐味,当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。
110、炒锅烧热,放适量清水大火烧开,水开后我们放入精盐三克,然后将准备好的豆腐放入里面汆烫一分钟。一分钟后,我们立即将其捞出过凉水备用,过凉水我们防止它粘连。
111、将调好的味汁淋入盘中,拌匀即可食用。
112、步骤1/6
113、取出,撒入葱花和蒜末,淋入辣椒油,芝麻油即可。
114、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以;
115、我觉得要放一点香油一点盐,最后再放一点醋拌出来的这个味道,真的是十分的美味,建议大家试一试。