莴笋是什么菜
1、莴苣和莴笋因其清爽的味道和丰富的营养而受到人们的欢迎。但严格来说，莴苣和莴笋不是蔬菜，莴苣不是莴笋，莴笋可以叫莴苣。因为我们通常所说的莴苣其实就是莴苣，是莴苣的一种，主要吃叶子。莴笋也是莴苣的一种，主要吃茎。所以生菜是这类蔬菜的总称，而莴笋只是这个大标题下的一个子项，不是同类蔬菜的别称。
2、莴苣是一种多年生草本植物，叶子宽大，呈卵形或心形，表面有微粗糙感。花乳白色，由外而内向上发展，基部的小花最先开放，后面的花分开。果实为圆筒形，长约3-6厘米，表皮绿色，中间有凸起的灰白色细条状斑纹。有红褐色、棕色和黑色，圆形或卵形，大小不一，表面光滑，有脉纹。莴苣性喜温暖潮湿的气候，它也是一种营养丰富的食物，富含维生素A、B、C等，可以抗氧化，有助于健康。
3、莴苣是菊科、莴苣属的蔬菜，还叫做青笋，莴苣笋、莴菜、千金菜、莴苣菜等，它的茎部比较短缩，主要分布在20-30cm土层中，叶子互生，形状为披针形或长卵圆形，颜色有绿色、浅绿色、深绿色，也有紫红色的，叶面大多是平展，也有的具有皱褶，上面有圆锥形的头状花序，花朵的颜色为浅黄色。
4、莴笋是一种营养成分极高的植物，但是事物都具有两面性。我们今天所说的莴笋也是如此，其实莴笋，正常食用不会引起什么不适。但是，如果将莴笋与一些其他食物一同食用，便会引起一些身体方面的不舒适的现象。比如，莴笋不可以跟蜂蜜一起食用，我们知道蜂蜜在日常生活中，也是一种非常有利于身体健康的食物。因为莴笋的吃法非常的丰富，价格比较便宜，因此在日常家庭的食物上是一个非常常见的绿色蔬菜，而对于不少人来说，在大多数人的观念里，莴笋都是一种，四季都可以生长的蔬菜，因为在超市随时可以买到。
5、有莴笋和油麦菜，莴苣主要是以吃它圆柱形的的茎为主，而油麦菜既能吃它的茎，也吃它的叶，他们长相不？不一样，但味道都是相同的营养都非常丰富
6、莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；
7、为什么尽量少吃莴笋，因为莴笋中含大量的草酸，对人体有害。莴笋在北方叫莴苣，是时令蔬菜之一，含有大量维生素C，吃前应用开水烫，减少有害元素，获取有益营养。
8、青笋又被称为莴苣,和莴笋一样属于菊科草本植物,实际上它是莴笋的一个变种,也就是说莴笋是一类食物种类名称,而青笋是其中的一个品种,青笋属于莴笋,但是莴笋不等于青笋。从本质上来讲,莴笋是人们对于叶用莴苣和茎用莴苣的总称,在它下面还有非常多不同品种的,而青笋是茎用莴笋中最近有代表性的,叶面属于尖叶,从这一点就能区分出它和其它圆叶莴笋。
9、莴笋是莴苣，但莴苣不只是莴笋。莴苣可分为两种：叶用莴苣和茎莴苣。叶用莴苣又叫莴苣，而茎生莴苣又叫莴笋和香莴笋。
10、莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴笋的茎皮为白绿色，在早期颈肉脆嫩，然后中期变为翠绿色，成熟后转变为白绿色。莴笋高25到100厘米，根茎垂直向下生长，茎直立生长，上部分分支向四周散去生长。
11、莴苣是一种蔬菜，属于多年生草本植物，叶片为卷须形，叶上有毛，全株有粗壮的地上茎。它的叶片厚实，柄部粗大，深绿色，有光泽，肉质柔软，口感清爽，有浓郁的蔬菜香味，营养丰富。莴苣不仅风味独特，而且营养成分也比较丰富，具有抗氧化、降低血脂和血压、促进新陈代谢等功效。
12、莴苣类蔬菜是由菊科、莴苣属的野生种莴苣演变而来，经长期栽培驯化演化成各个变种类。
13、严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，不过，莴笋可以称得上是莴苣，而莴苣又可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。简单来说，莴苣就是这类蔬菜的一个总称，而莴笋只是这一个总目下的子目，不是同一种蔬菜的不同名称。
14、按蔬菜产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两类：叶用莴苣又名生菜，包括叶面平滑、心叶形成叶球的结球莴苣，叶缘深裂、叶面皱缩但不结球的皱叶莴苣，外叶直立、一般不结球的散叶莴苣三个变种；
15、茎用莴苣即莴笋，别名莴苣笋、青笋、莴菜，其茎肥大如笋，肉质细嫩，油麦菜则是由莴笋变异而得的以嫩梢、嫩叶为产品的茎用莴苣。
16、青笋就是莴笋，但莴笋又属于莴苣的一种，所以青笋也是莴苣，准确的说青笋特指莴苣中的莴笋。
17、莴笋叫莴苣是因为它的形状似苣。
18、就是耐寒性蔬菜。
19、莴笋的意思:莴苣的变种,叶长圆形,茎部肉质,呈棒状,是常见蔬菜。梦到莴苣长得青翠茂盛,表示在挫折之后,你享受到愿望实现的那种喜悦感。
20、莴苣长得青翠茂盛，表示在挫折之后，你享受到愿望实现的那种喜悦感。
21、是的，莴笋和莴苣是同一种菜
22、我认为莴笋应该是大家都比较喜欢的一种蔬菜。但是莴笋不能吃的原因我认为有两个，一个的莴笋已经腐烂不能吃，二是莴笋打的农药过重不能吃。
23、但是它们属于不同的变种。莴苣有两大变种：茎用莴苣和叶用莴苣。莴笋属于茎用莴苣的一种，而生菜则是叶用莴苣的一种。因此，虽然莴笋和莴苣在外观和口感上有所不同，但它们都属于同一种植物。
24、如果梦到吃莴苣，意味着你的疾病将使你与情人或朋友分离，或者意味着你的心，因为忌妒而痛苦不堪。
25、莴苣是菊科、莴苣属的一二年生草本植物，还叫做青笋，莴苣笋、莴菜、千金菜、莴苣菜等，它的茎部比较短缩，主要分布在20-30cm土层中，叶子互生，形状为披针形或长卵圆形，颜色有绿色、浅绿色、深绿色，也有紫红色的，叶面大多是平展，也有的具有皱褶，上面有圆锥形的头状花序，花朵的颜色为浅黄色。
26、梦到采摘或贩卖莴苣，表示你非常容易忌妒别人，这个毛病害得你事事不顺心，自己折磨自己。莴苣原产地中海沿岸，公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍。16世纪在欧洲出现结球莴苣和紫莴苣；16-17世纪有皱叶莴苣和紫莴苣的记载。莴苣约在5世纪传入中国，世界各国普遍栽培叶用莴苣，主要分布于欧洲、美洲，中国南北各地则以茎用莴苣---莴笋栽培为主，叶用莴苣多分布在华南地区，种植尤为普遍。80年代后期，结球莴苣在北京及沿海一些城市也有发展。
