川贝炖雪梨怎么做法
1、擀碎川贝,放入沙锅
2、步骤/方式10
3、步骤/方式6
4、将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内，加入清水，将锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
5、三七、川贝母打碎；白矾溶化成水。
6、一个雪梨放3-9克川贝母。
7、两个雪梨，清洗干净
8、配方:川贝5g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞2g
9、川贝母，梨子，冰糖
10、梨子头部切开；
11、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克
12、记得拔掉牙签，把皮跟川贝全吃掉哦！
13、全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
14、雪梨对半切开，去核，
15、在里面装入2克川贝粉和2〜3块小块的冰糖，合起梨，用牙签固定住，放到一个大碗里，隔水蒸半小时即可。
16、步骤1/4
17、将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮，但个人还是喜欢削了
18、川贝打成粉
19、步骤/方式8
20、步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中，可以往梨中加入一点开水，搅拌一下，便于食材充分泡在水中。
21、川贝炖雪梨
22、材料准备
23、5、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
24、切成小指头大小的颗粒
25、然后将雪梨和川贝母放入炖盅中，加入适量的红枣和冰糖，加入清水至炖盅八分满。盖上盖子，放入电饭煲中，选择煮热水或煮汤模式，炖煮3小时即可。这道汤品具有润肺止咳、滋阴补肺、清热解毒等功效，非常适合秋冬季节饮用。
26、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。
27、步骤/方式2
28、切一个梨盖，把核掏空
29、材料：雪梨一个，川贝2克。
30、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
川贝炖雪梨怎么做法
31、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核；
32、洗干净切块
33、制作步骤
34、放入沙锅,加适量的水
35、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
36、冰糖适量
37、3、雪梨洗干净，切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
38、步骤/方式7
39、工具:炖锅
40、将川贝和冰糖放入梨子中间；
41、川贝母炖梨是一道非常营养的汤品，制作方法简单。首先，准备好一些新鲜的雪梨和干川贝母。将雪梨去皮、去核，切成小块。将川贝母用温水浸泡30分钟，洗净后切成小片。
42、准备川贝同冰糖
43、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
44、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；
45、步骤/方式3
46、步骤4/4
47、削去梨皮
48、大火烧开后转小火煲半小时
49、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
50、步骤3
51、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。
52、然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热。
53、梨子一个
54、步骤/方式9
55、1、准备好材料。
56、主料2种
57、先放川贝粉
58、水适量枸杞子适量
59、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
60、辅料2种
川贝炖雪梨怎么做法
61、放枸杞子装饰一下
62、步骤/方式5
63、再放冰糖，川贝很苦的，多放点也没事，而且冰糖也有化痰止咳的功效
64、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
65、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
66、制作方法：
67、步骤3:放入炖锅中，盖上锅盖，水开后再炖30～50分钟。
68、川贝雪梨就完成了
69、洗净、去皮、去核
70、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
71、冰糖20g
72、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
73、川贝炖雪梨的做法步骤
74、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
75、川贝适量
76、取一小把川贝，用刀背拍碎；
77、步骤2/4
78、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
79、将雪梨去皮，去瓤，切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。
80、把梨芯用勺子挖掉；
81、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
82、2、川贝母磨成粉。
83、冰糖要这种小颗粒的
84、材料：酥梨
85、4、把川贝冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水。
86、步骤/方式4
87、用牙签扎好梨盖
88、装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
89、烹饪步骤8步
90、调料1种
川贝炖雪梨怎么做法
91、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下；
92、步骤3/4
93、做法步骤
94、步骤2
95、步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开，挖去梨核，成梨盅样（不要挖透梨的底部，雪梨不用去皮，洗干净即可）。
96、上锅蒸45分钟
97、步骤/方式1
98、川贝母10克，雪梨2个[2]，精盐少许，枸杞10克，清水500克。
99、川贝母大小不一，还有的磨成粉末状，需要以克数来计算，具体添加用量要根据每个人的体质决定，一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。
