川贝炖雪梨的做法
1、将雪梨切开去核做成雪梨盅
2、提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
3、老冰糖拍碎放在贝母上
4、家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
5、拿掉牙签，打开梨盖。
6、川贝炖梨的食材
7、贝母用刀拍碎
8、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
9、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
10、步骤/方式4
11、步骤3
12、川贝炖雪梨做法
13、取一小把川贝，用刀背拍碎；
14、步骤2
15、川贝适量
16、食材用料
17、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
18、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水
19、雪梨清洗干净备用
20、准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
21、接着放雪梨，雪梨先放一半。
22、冰糖适量
23、雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块
24、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
25、雪梨从三分之一处切段，去核掏空，挖成梨盅，里面的梨水不要倒掉。
26、蒸好取出，碗里的汁水不要倒掉。
27、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
28、蒸锅加水烧开后，把装好雪梨的碗上锅，调小火隔水蒸炖1.5小时。
29、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
30、选择蒸煮，设置时间为1小时
川贝炖雪梨的做法
31、准备好的川贝拍碎备用。
32、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味
33、梨子一个
34、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
35、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
36、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热
37、把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
38、川贝炖梨的做法
39、辅料：枸杞1克
40、材料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克
41、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。
42、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。
43、洗净、去皮、去核
44、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
45、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。
46、雪梨一个.
47、准备150克雪梨一个，枸杞2克，贝母2克，老冰糖5克，备用
48、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。
49、步骤/方式三
50、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
51、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖
52、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行[1]
53、用牙签将雪梨固定好，放入电饭锅隔水炖
54、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
55、将雪梨的芯用东西去掉
56、梨子头部切开；
57、在川贝上放入准备好的冰糖。
58、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核
59、拍碎的贝母放入雪梨盅
60、川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
川贝炖雪梨的做法
61、放入枸杞，冰糖，贝母粉。
62、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
63、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；梨子头部切开；把梨芯用勺子挖掉；取一小把川贝，用刀背拍碎；将川贝和冰糖放入梨子中间；用碗把梨子装好来，放入电高压锅；按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
64、把梨芯用勺子挖掉；
65、然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
66、放入冰糖
67、将川贝粉水装进雪梨肚子里面
68、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。
69、川贝炖雪梨的做法步骤
70、步骤/方式1
71、用小刀把梨的核去掉。
72、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水
73、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
74、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
75、详细做法
76、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
77、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成
78、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
79、大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
80、步骤/方式3
81、做法1、川贝碾碎成粉
82、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用
83、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
84、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
85、冰糖50克川贝母5克
86、捣成粉末。
87、隔水蒸2小时即可
88、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
89、准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量
90、倒入热开水，过面就可以了。
川贝炖雪梨的做法
91、因为家里没有炖盅，只好用碗代替
92、盖上梨盖，用牙签固定好，放入碗中。
93、将川贝和冰糖放入梨子中间；
94、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
95、烹饪技巧
96、雪梨炖川贝的做法步骤：
97、把贝母放进石臼。
98、步骤/方式一
99、步骤/方式二
100、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
101、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
102、切成小指头大小的颗粒
103、步骤/方式2
104、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
105、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克
106、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
107、把雪梨弄成小块，让其裹上汤汁，趁热吃，口味香甜。
