1、此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。
2、市场上最普遍的品种，我们所指的田螺一般情况下都指这种。其适应性强，耐寒又耐高温。在饲养方面也无需太操心，属于杂食性生物，但主要还是吃一些水生植物的根茎叶子。市场需求量大，经常供不应求。成长速度没有很突出，但是肉质相对其它田螺味道会好一些，是养殖的首选品种。
3、耳河螺是湖南广东地区常见的种类之一，养殖优势在于生命力顽强。一般适合在河流地点养殖，由于生长的特殊性，其螺肉相对较大。日常所需要的饲料较少，拥有很强的自主觅食性。加上其本身官的独特性，无论是生产数量还是存活率都有着不错的优势，多河流地区的朋友可以好好考虑这个品种。
4、青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
5、拳头大的田螺品种是福寿螺。福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，多呈黄褐色或深褐色。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下沉。福寿螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多集群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活。
6、玉雕田螺是中国古代传世珍品，据考证最初出现于公元前3世纪到公元2世纪之间。此期在玉器制作技艺发展到最高水平的时期，此时正是玉雕田螺的诞生时期。
7、福寿螺是最大的淡水田螺，直径可达五厘米，一般的也三厘米左右，好吃，好吃啊
8、又称苹果螺，原产于南美洲亚马逊河流域，系大型水生螺类。我国于20世纪80年代引进后，由于该螺抗逆性强、食性杂、惊人的繁殖力和极快的生长速度，现已在我国华南地区和东南亚国家普遍危害成灾。我国主要分布在广东、广西、福建、海南等省。
9、椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺等，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。泥螺别称泥蛳、泥糍、麦螺蛤、泥蚂等，螺科泥螺属仅有的一种动物，为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类，体呈长方形，头盘大而肥厚，
10、青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒
11、是鹦鹉螺。它是头足纲、鹦鹉螺科的海洋软体动物的通称。共有2属、6种，具卷曲的珍珠似外壳，贝壳最大可为26.8厘米。鹦鹉螺是软体动物，主要依靠嗅觉寻找食物，为肉食性，主要以蟹类、贝类、海胆和底栖性鱼类为食物。由于居于深水，它们对水温的要求较低。鹦鹉螺已经在地球上经历了数亿年的演变，但外形、习性等变化很小，被称作“海洋中的活化石”，在研究生物进化和古生物学等方面有很高的价值。
12、这是中国特有的一种种类，不是指单一的一种。这个种类的特点在于繁殖快，味道又鲜美。目前市场上螺蛳产量较少，一般售价会偏高，种植收益较大。其本身也是肉质较多的种类，相对于田螺它多以植物类为食物。所以日常只要保持养殖地水草丰富就好。养殖成本很低，对于一些金额较少的朋友是不错的选择。
13、福寿螺是田螺中的巨人，就大小来说它是田螺里面长的最大的几种之一。一般可实用性的肉达一半以上，而且繁衍性极强，养殖时完全不用担心小田螺的生产，反而要小心它的泛滥。生长时多附着在植物上面，所以一般子在种植的田地里面种植一些类似于水稻类的植物，收获会很方便。一般地域环境不是很好的可以考虑下这种，经济回报比较显著。
14、中国历来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。现采用人工配合饵料已获初步成效。饵料中蛋白质应含28～41%，视生长的不同阶段增减。当年青鱼易患出血症，2龄鱼多发肠炎，孢子虫病和烂鳃病也很常见。自然生长的青鱼在长江中下游一些地区也有较重要经济价值。
15、是中国常见的种类。壳高可达60毫米，宽40毫米。壳薄而坚固。有6～7个螺层。缝合线深。栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内。对干燥和寒冷适应力强，能将身体缩入壳内，用厣封闭壳口，缩入土内，待环境适宜时再爬出活动。
16、中国圆田螺
17、在日前举办的2008南京农业嘉年华活动现场，展示的世界上最大青鱼标本令参观者大开眼界。据南京市水产科学研究所鱼类专家茆建强介绍，这里展示的两条“青鱼王”均出自南京，一条是2004年9月19日从南京六合金牛湖水库里钓来的，体重106公斤，体长174厘米，标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获，标本是请上海的专家制作的。这两条“青鱼王”是目前世界上最大的青鱼标本
18、是中国圆田螺
19、青鱼的生长速度比较快，在一般情况下最大可以长到140斤左右，2005年的时候在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米，重量有218斤。它的性格比较凶猛，体型比较大，属于栖息在底层的食肉性鱼类，而且特别喜欢吃螺蛳肉；性成熟在4-5龄，4-7月一般会在江河中流速比较高的场所进行繁殖
20、青鱼别名：黑鲩.青鲩.螺丝青.混子。鲤形目科，和草鱼挺像，两者都挺能长的，青鱼比草鱼看起来更尖些，背部，体侧青黑色，腹部青白色。主要分布江南地区，东北地区也有，江北比较少，但是作为四大家鱼之一，养殖保有量大，所以都很常见了。
21、体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4⑸/5⑷，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45；背鳍III，7；臀鳍III，8[2]。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。体长可达145厘米。
22、该螺对水生作物具有直接危害和间接危害的特点，直接危害是直接取食作物幼苗，造成少苗或断苗，间接危害是取食的伤口成为多种病菌入侵的通道，诱发各种病害发生和流行。
23、青鱼主要生活在中下层水域，一般水库很久没有捕捞过，往往都有大青的存在。以螺丝，蚌为主食，也会吃吃小鱼小虾，昆虫。性情温顺。青鱼生长速度快，大到可以长到一百多斤，2-3年的青鱼可以长到5-10斤目前我国发现最大的青鱼在南京，114公斤现在被做成了标本……
