1、浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌，又名红菇，生活在红椎林土壤腐殖层，红椎菌目前仍无法进行人工栽培.
2、最后，浦北还出产优质的茶叶，如铁观音、龙井等，具有独特的香气和口感。
3、官垌鱼是养在山泉水的草鱼，用来煮汤都是非常甜美的
4、浦北黑猪，当地以浦北黑猪为主原料的较为传统菜肴，形成了泉水圆蹄、五花腩扣、官垌腌肉、寨圩腊肠、乐民灌猪红、小江烤猪等一系列具有浦北地方风味的特色食品。
5、过了一个月之后，把扎鱼拿出来，洗净，沥干水备用，热锅放入少量的油，把扎鱼放入炸一下，然后用碗装好。
6、豆豉泡水洗净备用，切好姜丝和辣椒。
7、广西浦北有很多特产。
8、这种坛子内盖最好弄个锡纸包一下，防止水进去，外面装点水密封保存一个月。
9、首先，浦北是中国著名的石榴之乡，出产的石榴品质优良，口感鲜美，深受人们喜爱。
10、准备红曲粉，酒和红曲粉混合在一起，搅拌均匀。
11、官垌鱼1条，盐适量，姜3片，高度白酒适量，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个，油适量。
12、其次，浦北还以盛产柚子而闻名，柚子皮薄、果肉多汁，味道酸甜可口。
13、除了以上提到的特产，浦北还有其他一些农副产品，如花生、蔬菜等。
14、把鱼剁成小块备用。准备高度白酒，品牌随意，越醇香的白酒做出来越好吃。
15、放入豆豉，姜和辣椒，开始上锅蒸，普通锅蒸一个小时，高压锅蒸20-30分钟。
16、此外，浦北还有丰富的海产品资源，如鲍鱼、海参等，是海鲜爱好者的天堂。
17、浦北黄皮，广西壮族自治区钦州市浦北县特产，全国农产品地理标志。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。
18、准备新鲜的官垌鱼，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制。
19、腌好后挂到通风的地方吹干。如果家里有风干好的就可以跳过这一步。
20、把每一小块鱼泡个澡，一定要每个面都占上红曲酒汁，装入坛子或密封的瓶子里。
21、浦北县位于广西的南部，隶属钦州市，广西浦北县更是有“世界长寿之乡”的称号，百香果、番石榴、红椎菌、浦黑大帅、官垌鱼等都是当地特产。下面详细介绍几种。
22、这些特产不仅满足了当地人民的需求，也成为了当地的经济支柱和旅游资源，吸引了许多游客前来品尝和购买。
