1、维持水深20-30厘米,控制杂草生长。测定溶解氧≥3mg/L,pH6-8,硝酸盐≤0.02mg/L。
2、选择有灌溉系统的水稻田,确保养殖期间能维持适当的水量。池塘泥土以腐殖质较多的淤泥为佳。
3、清除杂草和底部污物,适当施肥,增养饵料。根据面积放养量确定黄鳝种苗量。
4、大概就这样差不多了，也没有什么太难的地方。
5、步骤/方式2
6、按这个流程即可获得良好的黄鳝稻田养殖效果。
7、当亲鳝所产卵粒孵化出小苗，待小黄鳝苗卵黄囊基本吸收时，将黄鳝苗从水草中捞出。刚收集起来的黄鳝苗较小，一般单条体重仅0.3-0.4克。收集的黄鳝苗，再另投放到小网箱培育。
8、仔鳝刚孵化出来不能摄食，主要靠吸收卵黄囊的营养来维持生命活动。仔鳝可用煮熟的鸡、鸭蛋黄，用纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，让鳝苗取食从纱布中流出的蛋黄液或颗粒。也可用蚯蚓碎片。黄鳝最好的开口饲料是丝蚯蚓，也捕食轮虫、枝角类、桡足类等。
9、选择花点大、个体大、体质好、体色好的，雌雄比例3:1比较好。在选择时，75克左右的黄鳝要占74%，150克左右的黄鳝要占26%。亲鳝选好后，按每平方米5~7条放养在大水田内，精心培育，使其性腺成熟，有利于人工催产。
10、1、培育池
11、疾病防治
12、黄鳝属于杂食性鱼类，在稻田里摄食螺肉、小杂鱼、水蚯蚓、飞蛾等天然饵料。稻田养鳝饵料不足时，可以投喂鲜活的昆虫、蚯蚓、蚌肉、螺蛳肉、小杂鱼、小虾、蚕蛹等，碎肉、下脚料等动物性饵料的投放量要占40%以上，适当搭配麦芽、豆饼、豆渣、麦麸或瓜果、蔬菜、浮萍等黄鳝喜食的植物性饵料。
13、选健康的黄鳝豆苗(体重20-50g)放养,密度以每公顷3000-4000尾为佳。提供遮荫,加强投喂,如蚯蚓、小鱼等。
14、2、选择亲鳝
15、池塘准备
16、3、捞出鳝苗
17、(2)受精卵的孵化收集的受精卵用曝气的井水清洗，放入孵化桶中孵化，水流速度以不使卵成堆但浮到水的中上位置为宜(距水面20~30cm)。保持水温pH5。0~6。0,溶氧量5mg/L,在孵化期间随时将发霉的未受精卵捞出。4。鳝苗培育受精卵孵化10天后，鳝苗陆续孵出。刚孵出的鳝苗腹部有大而明亮的油球卵黄，3-5天还不能游动。待卵黄消失能自由游动时，将其放人水泥池饲养。
18、黄鳝自带性逆转性，小黄鳝仔苗全部都是雌性，怀孕产卵后变为雄性；体长24厘米时，开始性逆转，为雌雄同体，
19、鳝苗的放养密度对鳝苗的生长与成活关系很大，合理密养可充分利用育苗池，节约饲、肥料和人力。通常每平方米可放养鳝苗200-400尾，多的450尾/米2。采用黄豆浆培育的水质比较稳定，饲料较丰富，放养密度可大些;采用肥料培肥水质，则放养密度可适当稀些。
20、预防鳗疽病毒病,保持环境清洁。发现疫病时,立即隔离治疗。
21、稻田放养黄鳝苗种前要将稻田耙平，每亩用生石灰30~40kg化成浆，均匀泼洒整个稻田进行消毒。等毒性消失后，注入田水使鱼坑内水位达到1m左右。每亩施畜禽粪肥800~1000kg，用以培肥水质，并在水面上放养水浮莲、绿萍等漂浮植物。
22、步骤/方式4
23、池塘选择
24、鳝种的投放4月中、下旬，气温回升至15℃以上时是稻田放鳝的最佳时机。放养时，温差不宜过大，放养后鳝种一般在插秧后进行。
25、鳝苗管理
26、稻田养鳝的准备
27、鳝苗喂食要定时、定位、定质、定量。地点最好选在池子遮阴的一侧。日投喂量占鳝苗总体重的10%-15%，每日喂4～5次。经65天左右的培养，鳝苗体长30-50毫米，稀养者大的可达80毫米-100毫米。鳝苗体长30毫米时，即可进行第一次分养。
28、养殖黄鳝建池要一定水源和土质较坚实的地方建养殖池，水泥池四周砌砖比较好不容易逃跑，
29、鳝苗放养时，要注意同一个育苗池必须放养同一批孵化出膜的仔鳝。还要注意鳝苗下池时，孵化池和盛鳝苗容器的水温与育苗池的水温相差不能超过3℃，否则会使鳝苗发病和。
30、放养管理
31、进行稻田生态繁殖黄鳝的人工孵化：
32、(1)受精卵的收集在6-7月的产卵季节，大多数黄鳝将卵产黄鳝于土埂边繁殖洞口的泡沫巢中，也有的将卵产在水葫芦叶梗之间或！食台边的泡沫巢中。将黏浮的受精卵收集起来。
33、进行稻田养殖黄鳝的主要步骤如下:
34、步骤/方式1
35、调控水质
36、4、育苗池管理
37、雌鳝腹部半透明粉红色，腹内的卵粒可见，膨大，生殖孔红肿，膨大，稍微有点透明；雄鳝腹部分布有网状血丝，无突出感觉，生殖孔红肿，稍突出。
38、培育大水田要设进水口和溢水口，并要用防逃网。可在水面上培养一些须根发达的水葫芦，在放苗前15天左右用生石灰清田清毒。
39、-10个月达350-500g即可上市,一般1公顷产量可达3000公斤。
40、水质管理
41、步骤/方式3
42、养殖黄鳝首先你得多少了解一下他们的习性，野生黄鳝一般生活在河道、湖泊、沟渠及稻田中，日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，夜间出穴觅食，黄鳝喜欢吃活食，并且非常贪吃。
43、黄鳝苗的培育池需选择水源充足，排灌方便，水质好、无污染的大水田。最好面积在10米2左右，池深30-40厘米，上沿高出地面20厘米以上，以免雨水浸漫逃鱼。
44、利用稻田坑沟养鳝和水稻生产需要稻田中水位要采取“前期水田为主，多次晒田，后期干干湿湿灌溉法”。
