1、黄鱼的口感鲜嫩肥美，
2、好吃的鱼很多，比如大头鱼，鲫鱼，鲶鱼，黄辣丁，草鱼，鲤鱼，桂鱼，甲鱼，其中鲫鱼，鲤鱼，草鱼，大头鱼这几种是餐桌上最常见的鱼了。
3、黄鱼 黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼，黄鱼的口感鲜嫩肥美，大黄鱼一般会清蒸，小黄鱼一般会油炸或者烧烤，在夜市摊上十分火爆。
4、它已经是一种非常高级的食品材料。对于这种生而美味的食物原料，最好的处理方法是蒸。
5、我认为有桂鱼、鲈鱼、雪鱼、鲫鱼、鲤鱼、/黄牙头（身上光滑。无鱼鳞片）、胖头鱼、棍孖鱼、鳝鱼和小泥鳅。这些鱼可称得上肉细嫩味鲜美，好吃且有营养。
6、黄骨鱼也叫黄颡鱼和黄辣丁，也是一种常见的淡水鱼，黄骨鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱，黄骨鱼的营养价值也很高，是最有营养的五种鱼之一。
7、反浪鱼个头小，长度不超过20厘米。这有点像我们看到的胡椒。味道鲜美，不破肚皮也能煮。可以煮，可以闷烧，可以炸，可以蒸，特别是油炸或者炭火烤。
8、鳑鲅鱼，小型淡水鱼类。
9、解决这个问题的最好方法是使用炭火的原始味道。不幸的是，野生动物已经消失了。
10、冰见寒鰤
11、鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。
12、松江鲈鱼这种鱼早在中国古代，并且已经声名远播了，苏东坡在《后赤壁赋》中，就有“巨口细鳞，状如松江之鲈”这类名句来描述松江鲈鱼，众所周知，苏东坡也是一个对吃比较有研究的人，连他都夸奖的鱼，想必味道也不错。
13、黄颡鱼这种鱼广泛分布在中国东部河流，以小鱼、小虾、水生昆虫为食，不仅仅味道鲜美，据医书记载，还对疾病的治疗有一定的作用。据《医林集要》记载，黄颡鱼能治水气浮肿，利尿消肿，益脾健胃。
14、全国各地普遍都有分部。喜栖息于江河，湖泊，水库等水草茂盛清洁水体中，
15、它有一种淡淡的甜味和暴露在阳光下后青草的清香。那么，有那些吗？对我们中国人来说，生吃可能不是主流，但如果生吃，它应该是美味的，没有任何佐料，没有任何佐料，它不会影响它的美味。
16、草鱼，我国四大家鱼之一。因主要以水草为食而得名。全国各地普遍都有分布和养殖。
17、军鱼，常见的淡水鱼类。因鱼鳞大且整齐得像古代将军的铠甲而得名。
18、乌龟鳖（Trachemysscriptaelegans）
19、长江刀鱼
20、松江鲈鱼
21、食鱼是非常名贵的珍稀鱼类，美味与美冥从东汉时期就开始流传，代代都是贡品，不过，到上世纪八九十年代开始，野生鲥鱼基本已经灭绝，如今，我们吃的基本是人工饲养的。
22、以下是一些常见的淡水鱼类，按照普遍认可的受欢迎程度排名的前十名（排名不分先后）：
23、鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
24、抗浪鱼。
25、黑鱼也叫财鱼，是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼类，也是一种经济价值很高的鱼类，黑鱼的鱼肉鲜嫩美味，营养丰富，深受人们喜爱，而且还具有很高的药用价值。
26、带鱼，肉厚而刺少，营养丰富，将其做成红烧带鱼会格外的美味。
27、红目鲈（Cichlasomacitrinellum）
28、鳜鱼是一种靠吃肉为生的鱼，是一种淡水鱼，头部比较尖，身体比较壮实。把鳜鱼做熟之后，肉质新鲜，而且也没什么刺。人们为了保存鱼肉的幽香味和新鲜的口感，最好是清蒸比较好，吃起来更好吃。
29、抗浪鱼这种鱼的体型比较小，长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平，它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多，怎么做都好吃。也有人说，这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。
30、人们每天都在品尝美味的食物，不同的人对食物有不同的要求。但是人类总是可以用很多东西作为食物。在中国人的眼里，鱼一直是一种罕见的美味，各种方法可以有不同的美味体验。
31、这是我们中国的特色。从名字也知道起源在哪里，那就是云南。这条鱼又肥又好吃。然而，由于其高营养价值和优良的味道，野生鱼类已成为国家濒危保护动物。此时，人们不禁会想，在满足食欲的同时，应该注意生态健康和生态平衡。
32、它已经被油炸到过高的价格，这足以表明它是美味的。
33、野生石蚌
34、孔雀鱼（孔雀鲷）
35、长江鲥鱼
36、蛋黄酱是一种罕见的高脂肪含量的鱼，全世界只有中国才有，味道鲜美。鲭鱼的肉质明显有层次感，就像千层饼一样，所以也叫“千层饼”。许多人称赞它是最美味的海鱼，但知道它的人并不多。
37、刺少了，但味道更好。为什么不吃呢？
38、草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
39、红龙鱼（亚洲龙鱼）
40、第一名就是带鱼，因为我爱吃带鱼！
41、鳗鱼，鳗鱼富含蛋白质和多种氨基酸成分。
42、中国咸水鱼好吃的很多种，那么你知道中国常见的海水鱼吗，请看下面的介绍
43、金鱼（Carassiusauratus）
44、刀鲚的形状看起来有点像刀，是一种洄游鱼类。刀鲚是我国长江中的鲜鱼之一。刀鲚营养价值丰富，含有多种矿物质，能滋养人体。同时它的味道也相当不错，所以很受大家的欢迎。
45、抗浪鱼的体型比较小，长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平，身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多，最好吃的做法是烤着吃和油炸吃，吃起来味道特别的香。
46、天使鱼（Symphysodonspp.）
47、翠罗非鱼（非洲太阳鱼）
48、肉质细嫩，味道很鲜美，营养价值很高，但是河豚的内脏含有一种能致人于死地的神经毒素，所以民间有句话叫“吃河豚至死”。尤其是吃野生河豚，一定要专业人士来处理。
49、松江鲈就是松江的鲈鱼，是中国比较名贵的一种食用鱼类生活在渤海和东海区域。这种鱼适合在淡水水域生活，一般4-6月为它们的生长期，到了5月就产值很高，营养价值也是比较高的，深受人们的喜爱。
50、锦鲤（特别是樱花锦鲤）
51、鳜鱼是非常有名的淡水鱼，鱼刺很少，肉质非常鲜嫩，所以吃起来很好吃，不用担心被鱼刺钓到。这种鱼虽然不太好看，但是味道很鲜美。正确的烹饪方法后，鳜鱼会散发出一种特殊的鱼香味，让人闻之有食欲。鳜鱼的香气可以长期保存，这也是它相对于其他鱼类最
52、鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼，它们没有鱼鳞，身体上有很多黏液，肉质细嫩少刺，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质，非常适合体质虚弱的人食用。
53、鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。
54、三点红（红琉金）
55、在马来西亚，由于其自身的特殊性，鱼肉有一种甜味！这真是令人难忘。
56、刺尾鱼（刺尾金鱼或刺尾鲉）
57、鱼类是人类重要的蛋白质来源之一，还含有多种维生素和丰富的矿物质，世界公认的最好吃的排名前十的鱼有：蓝鳍金枪鱼，鰤鱼，松江鲈鱼，缟鲹（又称大竹荚鱼），淮王鱼，忘不了鱼，连环湖鳜鱼，三文鱼，波纹唇鱼，大理裂腹鱼。
58、蚕是一种产回河里的鱼。每年初夏才入长江，其他季节和时间不出现，故称“蚕”。长江下游鲥鱼资源丰富，从当涂到采石，鲥鱼是最美味的。所以江南水乡也有珍品，说在古代，鲥鱼也是进贡的首选。但继中华鲟、扬子鳄等鱼类之后，鲥鱼也受到了极大的威胁。因为鲥鱼的味道鲜美，人们杀了很多鲥鱼，野生鲥鱼基本上消失了。现在市场上的鲥鱼都是养殖的鲥鱼，很多都是假的。
59、电鳗（Electrophoruselectricus）
60、马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类，因其肉味鲜美而深受人们喜爱，而且营养也非常丰富，马口鱼中含有丰富的脂肪酸，尤其是DHA含量高达20.72%。
61、这只是其中的一部分淡水鱼类，实际上还有许多其他种类的淡水鱼适合作为宠物或观赏鱼。请注意，不同鱼类对水质、水温和饲养条件有所要求，因此在选择并养殖淡水鱼之前，请确保提供适当的饲养环境和条件，以确保它们的健康和幸福。
62、鲳鱼不仅肉质鲜美，其还有着养血益气的功效
63、锦鲤（Cyprinuscarpio）
64、虹鳟鱼在中国被称为“挪威三文鱼”。这种鱼对环境非常苛刻，属于冷水鱼。所以对育种的要求很高。水温一般保持在12-18摄氏度，最高水温不能超过24摄氏度。所以，这种鱼还有另外一个名字，叫做“水中人参”。
65、马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。
66、鲅鱼，又称蓝点马鲛
67、白条鱼是低海拔常见的淡水鱼类，它们体型较小，有着银光闪闪的鱼鳞，白条鱼不仅肉质鲜嫩美味，而且营养价值高，含有非常丰富的蛋白质。
68、比目鱼 比目鱼的身体扁平，一般生活在温暖的浅水海域。比目鱼的鱼刺是比较少的，而且它的肉质细嫩味道鲜美，因此很受人们的欢迎。
69、多宝鱼，1992年引入国内，此鱼生长速度快，营养丰富
70、刀鱼素有长江第一鲜的美称，肉质细嫩，入口即化，兼有微香，美味至极。
71、白条鱼。全国各地普遍都有分布，喜群聚栖息于溪流，江河，湖库等水体上层。
72、长江刀鱼。
73、鲳鱼 鲳鱼不仅肉质鲜美，其还有着养血益气的功效，每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质，营养价值可谓是相当高了。鲳鱼的烹饪方式也很多，最常用的是清蒸或者炖煮。
74、彩虹鱼（虹彩鱼或神仙鱼）
75、缸养虎皮蛙（Xenopuslaevis）
76、最好吃的淡水鱼排名分别是：抗浪鱼、虹鳟鱼、松江鲈鱼、黄颡鱼。
77、锯齿丽鱼（Melanotaeniaboesemani）
78、斑马鱼（褶缘斑马鱼或珍珠斑马鱼）
79、忘不了鱼
80、大理裂腹鱼
81、野生石斑鱼
82、鳗鱼 鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似，它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分。一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏，然后将其放在炭火上慢慢烘烤，最后撒上调料就可以好好的享用了。
83、龙骨鱼（重唇龙骨鱼）
84、今天就为大家带来了十大最好吃的咸水鱼排行榜，看看你都品尝过了吗？
85、长江箭鱼
86、翘臀鱼。全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中。
87、忘不了鱼。
88、它很大。在正常情况下，甚至可以达到20公斤的重量。肉也很嫩。像许多淡水鱼一样，它似乎从出生起就记得家的方向。当它出生时，它也向家的方向前进。这给了猎人一个很好的机会去了解它的趋势和动态。
89、浸泡在冷水中的肉一定是Q型。
90、中华鲟。
91、带鱼，因裙带状的身体而得名
92、鳝鱼也叫黄鳝，是一种体型细长的鱼类，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鳝鱼没有鱼鳞，而且鱼刺也很少，肉嫩味美，是最好吃的淡水鱼之一。
93、这些鱼被认为是美味的鱼。
94、石斑鱼是大家熟悉的高档鱼。石斑鱼生活在水质清澈、水流湍急的海域。野生石斑鱼是用网抓不到的，只能用手去海里钓，量少，味道鲜。
95、虎皮鱼（虎鱼）
96、安徽非常有名，但是由于过度狩猎，它现在受国家保护。现在这种鱼的数量也很少。
97、光唇鱼，小型淡水鱼类。喜栖息于石砾底质，水清流急的河溪中。
98、松花江鳜鱼
99、鳕鱼，肉质鲜美
100、以下是排名前十的淡水鱼（按照人气和受欢迎程度排序）：
101、鳊鱼，我国特有的淡水鱼类。全国各地普遍都有分布。尤以长江中下游及附属湖泊最常见。
102、因其身体细长，似刀，又名长江剑鱼，鲥鱼、河豚又称为长江三鲜。其中，野生旗鱼是季节性洄游鱼类，数量稀少，上市时间短，肉质特别嫩膘，营养丰富，自然成为三鲜之首。剑鱼的形状又窄又细，很像一把锋利的刀，它的鳞片是银白色的
103、麦穗鱼是一种小型淡水鱼，在湖泊、沟渠中很常见，麦穗鱼的鱼肉口感也非常好，经常被油炸食用，深受人们喜爱，而且还可以作为观赏鱼。
104、孔雀鱼（Pterophyllumscalare）
105、鸭嘴鱼。
106、带鱼 带鱼是我们餐桌上常见的一种食物，它是一种性格凶猛的食肉鱼，肉厚而刺少，营养丰富，将其做成红烧带鱼会格外的美味。
107、这种鱼生活在一个复杂的地方，主要在我国的。鱼的名字是基于鱼的外表。靠近肛鳍的鱼两侧有一大片鳞片，看起来像是裂开了，所以得名。而且这鱼的味道很鲜很嫩。清蒸的裂腹鱼味道很甜，鱼肉也挺好吃的。
108、比目鱼，它的肉质细嫩味道鲜美，因此很受人们的欢迎。
109、刺盖鱼（Hypancistrusspp.）
110、虹鳟鱼原产美洲和太平洋西岸，因为主要生活在低温淡水，所以导致了鱼肉肉嫩味美，而且这种鱼肉多，鱼刺也比较柔软，腥味不太大，所以被很多鱼肉爱好者喜爱，也是高级食用鱼之一，价格也比一般的鱼类要高。
111、世界上淡水鱼约有8600余种，十大最凶猛淡水鱼分别是亚马逊鲇鱼、白鲟、大头鱼、尼罗河鲈鱼、新几内亚鲈鱼、哲罗鲑、王鲑、六须鲇、巨骨舌鱼、鳄雀鳝
112、长江鲥鱼。
113、松江鲈鱼。
