1、毒素原理：河豚属于金枪鱼，其体内含有一种生物碱，这是一种氨基全氢喹唑啉化合物，是自然界中毒性最大的神经毒素之一。
2、养殖的河豚也有毒，只不过毒性小些，吃的时候一样要清理干净，不可掉以轻心。
3、人工养殖河豚鱼也有毒。不要认为人工养殖的河豚鱼毒素会更小。河豚鱼毒素耐热，在120℃煮沸1小时后才会完全被破坏。因此，尽管河豚鱼有毒，只要内脏被彻底清洗和加热，就没有必要担心毒性。人工养殖的河豚鱼毒性较低，但不应轻易食用，也不应尽可能多吃。
4、虽然河豚有剧毒，然而，市场对河豚鱼的需求却非常大。根据农业部、国家食品药品监督管理局和其他三个部委联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚加工经营的通知》，除了养殖的红鳍东方豚和养殖的暗纹东方豚外，所有其他河豚都不允许进入市场。此外，加工的河豚产品只能按要求出售，不能出售活鱼或整鱼。
5、有毒，金娃娃鱼是河豚的一种，河豚的皮肤，肌肉，内脏，血液鱼卵皆有剧毒，大多数河豚都属于有毒鱼类。
6、无毒河豚经过人工养殖可以食用的
7、金娃娃鱼是河豚的一种，河豚的皮肤、肌肉、内脏、血液、鱼卵皆有剧毒，吃下去10g就会致命，专家介绍，大多数河豚都属于有毒鱼类，其所含毒素的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。如将潜水艇鱼当作观赏鱼饲养，应该特别小心，手上有伤口时，不要直接接触鱼体（但市场上见到的大部分鱼是经过长期的人工繁殖，毒性减弱或者已无毒性）
8、金娃娃，别名：绿河豚、绿娃娃、深水、潜水艇，四齿鲀科鲀属的一种鱼类。属性：属于海水鱼，是海江洄游性的温水性底栖鱼类。常在淡水出现。产地：印度、泰国、马来西亚、缅甸、中国南端海域。
9、年9月，农业部、国家食药监总局发布通知称，为促进河鲀鱼养殖产业持续健康发展，保障消费者食用安全，决定有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀2个品种产品的加工经营。
10、人工养殖河豚有毒。不管是是养殖的河豚还是野生的河豚，都是有毒的，人工养殖的河豚由于食物链被改变了，毒性会有所减弱，但是河豚在性成熟期时毒性还是会增强，所以食用养殖的河豚依然会中毒。
11、因为河豚的毒素不是天生的，而是来自食物中的藻类，它们被河豚用于自卫。在人工繁殖条件下，它可以通过饲料和环境来控制，以实现低毒或无毒。纯淡水养殖只有微量毒素，而海水养殖毒性就相对较高。但是，为了防止中毒，国家仍然规定必须在流入市场之前对其进行处理和测试。具体标准是河豚产品中的河豚毒素含量不应超过2.2毫克/千克。
12、是有毒的
13、金娃娃身上的毒素，主要用来保护自己。它的性腺、卵巢、肝脏毒性最强,肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤也有毒性。
14、野生河豚在生长过程中，会大量吞食水中带毒的藻类，这些毒素一点点积累在河豚体内特别是肝脏、卵巢和鱼子等部位，至于人工养殖的河豚，因为所喂的饲料无毒，体内无法蓄积毒素，更可以放心食用。
15、养殖河豚的可食部位（皮和肉可带骨）无毒，经具备资质的机构检验合格后附检验合格证才能进入消费市场。
16、人工养殖的河豚鱼是有毒的，只不过相对野生河豚人工养殖的毒素要低些，食用起来相对安全。河豚的体内的毒素它的毒素既与它的食物链有关也与体内的河豚毒有关，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素——氨基全氢喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾脏、肝脏、血液、眼睛、皮肤。
17、金娃娃河豚体态较小，身体滚圆且臃肿，腹部胀大，一对突起的大眼睛非常有神，游动时显得比较笨拙，鱼体呈鲜艳的黄绿色，上面散布者黑色或绿色的斑点，外型哈模样十分可爱，游动时用胸鳍拨水更为逗人。用渔网捞起时，空气会进入鱼漂，鱼腹部膨胀的像一个球，成鱼体长15厘米。
18、养殖河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有毒素较多，其中卵巢的毒素含量最高。
19、有毒的。全身都是有毒的。
20、河豚是一种有毒的水产，它的毒素一般集中在肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位，人工养殖的时候，也是有毒的，经过专业人员配比的饲料只能减少它毒性，但是却不能做到完全无毒。
21、此外，河豚鱼的处理必须有与国家级别的资质，而不是任何人都可以做到。事实上，没有什么东西是非吃不可的，河豚就是这样，为什么要冒生命危险去尝试呢?真的值得吗?
22、有微量！
23、河豚的名字在中国是赫赫有名的，所谓“拼死也要河豚鱼”，不仅说明其美味世界无敌，而且指出一个可怕的事实，河豚鱼毒性很大。对于一般理性的人来说，生命和食物之间的权衡并不困难。那么，哪些品种的河豚能吃呢?
24、金娃娃又叫绿河豚、潜水艇、深水、狗头，可以叫做斑点绿色河豚。学名Tetraodonnigroviridis。在野生环境中可以长到17CM，但在水族箱中通常长不到那么大，市场上出售的多在5CM左右。是现在热带观赏鱼中很受欢迎的豚科观赏鱼，与河豚属于一个品种，幼体无毒（约3cm左右），成体有毒。
25、人工河豚一般有毒，但河豚毒素含量低于野生河豚鱼。毒素在120℃下煮沸1小时即可被破坏，建议谨慎食用河豚鱼。河豚体内含有生物碱，这是一种氨基总喹唑啉化合物，是自然界中发现的毒性较大的神经毒素之一。
26、现在人工养殖的河豚基本上毒素已经不是很多了。基本上对人体没有伤害，然后只要烹饪的时候注意一点就可以了，就不会产生问题。
27、人工养殖的河豚有毒，但其毒素含量低于野生河豚，食用时，在120下煮沸1小时即可杀灭毒素。建议谨慎食用河豚。
28、养殖河豚有毒，但毒性低于野生河豚。
29、含有毒素的河豚，干制或烹饪以后，毒素依然存在，并不会变成无毒的。
