1、选择身体优质且大小相当的鱼苗进行养殖。
2、食物。在最开始养殖的时候，让河豚养成一个定点进食的习惯，每天最少喂两次。当水温如果太低河豚的摄食量会明显的下降。如果水温低达到10度左右时，河豚就不会进食了，这个时候要增加水的温度，让河豚吃好吃饱。
3、倒池换水
4、选择健康的鱼苗，保持适宜生长的温度。按照“四定”原则投喂，做好巡塘防漏防逃工作，还要注意疫病的防治。
5、很多水产养殖池中，都修建有饲料投放台。这样方便随时检查饲料的食用情况，如果饲料投放3个小时后，饲料台上还有一些剩余的饲料没有食用完，这时候就要根据实际情况减少饲料的投放量。除此之外，还要注意饲料投放台的日常卫生清理，要经常曝晒杀菌，避免河豚感染。
6、在驯养幼苗河豚时候，最重要的食物诱惑力。一般，小虾米，新鲜贝壳肉，对于河豚而言比较有食欲。通过固定时间的食物饵投放，让河豚幼苗适应人工养殖环境。前期可以投放小虾米，新鲜贝壳肉等，等到河豚适应养殖环境之后，后期可以根据比例投放人工饲料，促进生长。
7、另外，在投放幼苗时候，要想用一定量的漂白粉对幼苗进行浸泡消毒，10分钟左右比较合适。同时，要注意一个小细节，就是运输袋中的水温和投放池中的水温温差不能太大，以免河豚幼苗不太适应。
8、河豚鱼是一种对水质要求很高的鱼类，它们喜欢清澈干净的水质，养殖池塘应该根据池塘水的颜色、水质、透明度还有河豚鱼的生长速度、摄食情况等不定期的加入新水。每个月需要进行一次大换水，以改善水质。
9、在养殖河豚的过程中需要每隔几天就加入新水，并且每个月要更换水质，保证河豚在干净的水质里生长。
10、要在养殖河豚的水中加入适量海盐。
11、越冬时应该将池塘的水全部换掉，连续充氧。当水温过低的时候，河豚就会停止摄食，这时的换水量可以减少到池水的20%左右，进行间断性的充氧，每次至少半个小时，间隔时间也是半个小时。每天晚上及时充氧，防止河豚由于缺氧而窒息。
12、河豚的喂养饲料以鳗料为主，要一日两次，准时和定时的喂养。
13、池塘。养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染的地方。要取水方便，还要保证交通通讯便利。
14、水质管理
15、在河豚越冬的时候因为密度过大，所以非常容易发生疾病。在将鱼种放养之前要对其进行消毒工作，将鱼种身体表面的寄生虫与病菌清除干净。防止在生长过程中受伤，感染病伤口，给了细菌的侵入机会。越冬的时候要以预防为主，一般每隔半个月，就需要对其使用抗菌素等药物进行表面消毒，发现已经患病的鱼要及时捞出来，进行隔离养殖治疗，防止鱼病传染蔓延。
16、投放规格可以按照2500条/亩来进行，前提条件是水质量要高，水中营养丰富。如果幼苗投放太密集，则需要分来饲养。
17、池塘选择
18、另一方面，水温要尽量控制在10~30摄氏度左右比较适宜，夏天水温不高于32摄氏度，冬天水温最低不低于10摄氏度。如果冬天水温过低，要及时调整，条件允许情况下，可以将河豚移入到温室中养殖。
19、二.食物开口驯养
20、三．饲料投放规则
21、首先第一步就是河豚幼苗的运输问题和幼苗投放原则
22、锅入豆油烧热，下葱，姜爆香，放主料，盐一煎至后入料酒，和调味料，高汤150克。大火烧开1分钟，小火10分钟收汁装盘即可。
23、四．水质量的严格把控及温度调试
24、当河豚幼种被引进的时候，整个运输过程中要尽量保持幼苗的活性，并且可以往水袋中充入一定量氧气。每个谁袋中的幼苗不宜太多，一般在150左右很合适，但是这个要根据睡袋的体积来分配。
25、在将河豚放养入池后，对水温有一定的要求，在15度的时候河豚还是有一定的摄食能力，我们应该对其进行定时投喂。在放养的初期时，让河豚形成一个定点进食的习惯，饵料应该是湿的颗粒饵料，最好是现做现喂，一般的投喂量要达到河豚体重的一半，每天最少两次。当水温下降到12度以下的时候，河豚的摄食量会明显的下降。水温达到10度时，河豚基本上就不会进食了，这个时候要停止投食，增加适当的水温。投食时要让河豚吃好吃饱，将残留的饵料及时捞出，防止污染水质。
26、饵料投喂
27、后期的管理也非常重要，初次养殖者养殖河豚的时候，要时刻保持警惕。要随时关注水池质量，定期检测，另外还要注意河豚生长情况，不能出现竞争激烈现象。相关的池塘设备设施要随时检查，池塘水温要保持在正常范围内。
28、超市的河豚可以自己做。因为超市出售的河豚是人工养殖的。
29、虽然河豚的养殖很可爱，但是幼苗的河豚在食物面前可以很挑剔的，一不小心它就不进食物。因此，在养殖河豚前期，食物开口驯养非常关键。
30、河豚生长的适宜水温为十度到三十度，因此需要及时观察水温的变化。
31、饲料投放量要根据养殖量来确定，投放次数每天不要超过3次，一般早晚一次即可，不要太频繁。另外，需要投放饲料需要注意的是，要做到固定时间，固定数量，质量不变等。让河豚有一个环境适应期。
32、养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大的地方。如果选择半咸水或者是淡水养殖，要选在提水比较容易，路线不远，而且扬程较低的地方建立池塘。池底不得漏水渗水，池塘应该远离嘈杂的地方，保持安静，例如远离城区、工厂等。但是要保证交通通讯便利，能够有效的经受风暴或是暴雨的冲击。
33、选择合适的池塘，进行消毒，用推土机将池底的淤泥推出来对池底进行清洗暴晒，然后注入60cm深的池水。用网袋分装好由鸡粪和石灰发酵的肥料，给水增肥，保证水体绿、爽、活的三个特征。
34、一般情况下，每隔45天为一周期进行筛选。另外在筛选的时候，还要注意河豚养殖的密度，避免出现饵食竞争激烈。
35、河豚养殖
36、养殖过程中应该对河豚鱼进行适当的驯养，驯养后可以投食一些碎鱼肉虾或螺肉等，用这些新鲜的肉作为河豚鱼的开口饲料。接着进行驯化，让其渐渐适应养殖环境与饵料，等它们逐渐适应后，可在饵料中拌入人工饲料，并且逐渐加量，直到最后完全进食人工饲料。饵料主要是以鳗料为主，投喂时要定位、定时、定量、定质，一般每天投食2次即可。
37、河豚养殖要提供良好的养殖环境，水质干净、溶氧量高、无污染物的水域才适合河豚生存。水域的水温不能低于9℃或高于28℃，16-23℃的水温最适合河豚生长。
38、河豚肉，皮，肝一起汆烫备用。
39、可以，1.河豚扒皮，去眼，泡去血水，皮，肝待用。
40、水质量至少要保证清澈无污染，可以根据池中水的颜色，透明度，含氧量等，适量的向水中加入新水，保证水质量。正常情况下，30天为一个周期，要定期更换水。
41、鱼种。养殖河豚应该选择正宗的鱼种，选择体质健壮，没有病害的品种作为主要的养殖对象。在放养前应该将鱼种进行消毒，并且随着鱼体的长大，开始把大鱼和小鱼分开养殖。
42、在水源充足且水质没有被污染的地方进行养殖，可以选择淡水养殖或者半咸水养殖。
43、河豚鱼的生长温度最低不得低于9℃，最高不得高于32℃，所以要时刻注意池塘的水温变化，及时为其加温降温。此外还要观察其溶氧量变化，氧气不足要及时注氧。
44、鱼病防治
45、六．河豚的日常管理
46、五．养殖过程中要实行分养制
47、随着河豚的不断长大，难免会出现个体差异。河豚们在争夺食物时候，体型比较小的河豚没有什么竞争优势。这时候，人工在养殖河豚时候，要对河豚进行筛选，通过分养的形式来促进它们生长。
48、选择丰富的河豚饵料，河豚的食性杂，不仅食鱼虾蟹壳，也食昆虫和藻类。在河豚幼鱼期时可投喂虾和玉筋鱼等，养成期可投喂秋刀鱼和竹荚鱼、斑鱼等。除此之外，适当投喂牡蛎、文蛤等有利于提高收获时鱼肉的质量，使河豚肉质更加肥美。
49、要保持充足的饵料投喂，即使在越冬期也要少量投喂，以保证河豚的体重达标和生存率稳定。
50、选择鱼种，为了保证鱼种的质量，应当选择正宗的鱼种，体质健壮、没有病害伤痛、规格相差不大且溯水性强的品种为宜。
51、对池塘进行换水可以降低水中由于河豚新陈代谢产生的废物以及病菌的数量，让河豚的生长环境得到改善。倒池有利对鱼池进行周期性的全面消毒，将池中的有害生物与寄生虫等清除。改善池水的环境，可以有效的减少鱼病的发病率，提高它们越冬时的存活率。一般是30天左右倒一次池，越冬前也需要倒一次，对池塘进行一个全面的彻底消毒。
52、鱼种放养
53、在挑选河豚幼种的时候，要挑选没有伤病，身体强健，形状大小基本一致的幼苗。另外，还要具备较强的塑水性。
54、首先，池塘应当水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大。其次，若是选择半咸水或淡水养殖，则需选在提水较为方便，路线不远，且扬尘较低的地方。再次，池底不得渗水漏水。最后，池塘应当远离嘈杂的地方，保持安静，但又要保证交通通讯的便利。
55、想死就自己做，最好别吃，太冒险。
