黄磊猪肉白菜饺子馅
1、主料：包菜适量
2、把香菇，豆腐干，西红柿，葱花切丁，锅中倒油加热。
3、向往的生活2黄磊的扒牛肉怎么做：
4、需准备：土豆、胡萝卜、黄瓜、木耳、火腿肠、鸡蛋、葱段、姜丝、豆腐皮、盐、醋、芝麻油
5、食盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡汁
6、掰去外层不新鲜的叶子后，在叶片根部切一刀，从叶片底部开始向下掰叶子。
7、辅料豆油10克、水适量、青蒜适量、盐3克、白胡椒粉1g、葱适量、红辣椒适量、姜适量、香油一勺、蚝油一勺、味精1g
8、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。
9、另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。
10、食盐1勺半，
11、步骤4，花椒大料准备，起锅烧油。
12、猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
13、炒锅内倒油。
14、花椒粒20颗，
15、再来调个碗汁：碗中放糟辣酱2勺，也可以放蒜蓉辣椒酱或者老干妈豆豉辣酱。
16、先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。
17、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
18、白菜一把，鸡蛋4个，油盐少许
19、素高汤的做法步骤
20、材料:海参150克、虾20克、熟鸡肉25克、熟蛋清25克、冬笋20克、火腿15克、大白菜2棵、盐2克、味精1克、料酒3毫升、胡椒粉0.2克、香油3克、植物油40克、葱3克、姜2克、鸡汤300克、淀粉4克。
21、原料：酱牛肉配料：葱姜调料：生抽、绍酒、糖、生粉、水做法：
22、步骤3，准备木耳，黄花菜
23、全程尽量用小火，否和容易糊锅。
24、酱牛肉切片摆盘，放上葱姜。
25、花椒油放入锅中烧到六成热(冒小泡泡)，浇在包菜上拌匀，
26、步骤一:先摆所有食材，豆腐用开水焯一下去掉豆腥，捞出来放在热水里泡着，不然会粘在一起。干贝跟海米先泡发。
27、生姜、大蒜、淀粉
28、粉丝用温水泡软
29、香油5毫升色拉油5毫升盐3克白糖1-2克就行醋依自己口味添加芥末适量
30、用料面条黄瓜1根胡萝卜1根豆芽1把芹菜1根西红柿1个肉末300克生姜少许甜面酱一袋黄豆酱3勺生抽少许
黄磊猪肉白菜饺子馅
31、一棵新鲜的圆白菜。多用清水把它洗净。
32、先把准备包饭的大白菜叶清洗干净。生吃的蔬菜一定要用去农药的果蔬洗洁精浸泡一下。
33、锅中加入适量水，放入香菇、洋葱、胡萝卜、葱和姜，大火烧开后转小火煮20分钟；
34、。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。
35、开大火煮开转成小火。
36、锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
37、材料：蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、基围虾、龙口粉丝各150g，高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒各适量。
38、首先，把所有食材洗净备齐。
39、包菜去老梗，切丝。
40、：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。
41、蒜切碎，小米椒切碎放入菜上将炸好的花生油浇在蒜粒上。
42、将蒜苗撒在鸡蛋的表面
43、素高汤是一种基础汤底，可以用于制作各种素菜或者荤菜的汤料。下面是黄磊素高汤的熬制方法：
44、将胡萝卜、黄瓜切丝，西红柿切片，芹菜切丁。将胡萝卜丝，芹菜丁，豆芽焯水备用。
45、海带泡好切成丝，黄瓜切丝，粉条用凉水泡好，锅里加油放葱花爆香，加准备好的海带丝，粉条翻炒一分钟，加上黄瓜丝，放水烧开后，加上自己喜欢的调料，水淀粉勾芡即可。
46、炒锅置火上，下菜油烧至四成热，放入干辣椒节稍炒，待呈棕红色时捞起。锅中另下猪油，烧至五成热，下豆瓣酱(剁茸)炒香，再下老姜(拍破)、大蒜稍煽，然后加入鲜汤，用大火烧沸，放豆豉、精盐、冰糖，开锅熬一会儿，再下干辣椒、花椒熬出麻辣味，倒入火锅中，上桌点火，打去浮沫，放味精，沸后即可任意烫食。土豆、花菜、冬笋可先下锅，但不宜久煮。豆腐干也可先下锅。味碟可用酱油、精盐、味精、香油、姜末加清汤少许调制，每人一碟。
47、【制作过程】
48、煮汤时要注意时刻观察汤面，去除浮沫以保证口感清香。
49、米线100克，鸡丝60克，豆腐皮1张，香菇2朵，金针菇20克，黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，葱花少许，炸花生米少许，陈醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，盐适量，鸡汁1勺。
50、蒜蓉适量，
51、我切、我切、我切切！
52、白菜一棵，冬瓜一个，南瓜适量、豆角一把、西红柿一个、土豆一个，盐适量、五香粉适量、鸡精适量
53、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。
54、蔬菜丝里加一勺蚝油、适量盐和胡椒粉、两个鸡蛋、一勺面粉搅拌均匀备用，锅热刷油，蔬菜糊倒入锅内加盖小火慢煎，一面金黄后倒扣在盘子里，再倒回锅里煎另一面，煎至两面金黄即可。
55、各种各样的海鲜一起下锅炒，放酱油生抽，调味品一起煮半小时
56、准备包菜，外面的叶子可以炒着吃。
57、在锅内入适量的油，油热后放入蒜末、香菇丁开始炒香。
58、把200克干黄酱和50可甜面酱用水化开，先化开干黄酱到无颗粒在加入甜面酱，干黄酱和甜面酱的比例是4比1，
59、黄磊素高汤是一种比较基础的素汤底，可以根据个人口味添加不同的调料和配菜，制作各种美味的素菜或者荤菜。
60、肉末大小要均匀，如果差别太多大的还没熟，小的已经糊了，炸酱不用放调料，因为这两种酱本身就是咸的，大料在汤中煮一会就可以拿出了，煮面时加盐可以避免面条互相粘连。
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61、看到大酱炒香融化之后，加入适量的清水开小火慢慢的炖，炖至汤汁黏稠以后即可关火。
62、将锅砂锅中放入水，将豆腐切成块，焯一下水，放入砂锅中，加入调料和配菜炖上一个小时就可以了
63、准备一点鸡肉块儿。准备一点白菜，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。
64、先把所需配料切好，姜末／蒜末／葱花
65、最后加入生抽，盐，耗油，白糖，鸡精拌匀即可。
66、取一片生菜叶，放入一勺米饭，用肉沾酱料放于米饭上，再放上火腿和黄瓜包好即可。
67、主料豆腐250克、粉丝1份、腐竹1根、生菜100克
68、冬瓜100克
69、豆腐1块，粉条1把，葱半根，蒜5瓣
70、锅中热油，洋葱姜葱蒜红辣椒入锅，改中小火，炒出香味，加入杂蔬翻炒，加入虾煸炒，炒出虾油。
71、把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，炒几下，有些香味了，
72、制作过程
73、准备食材：豆腐，鸡蛋液，蒜末，小米辣，鸡精，香油，盐，水，葱花，青椒，火腿
74、然后把香菇焯水撒在里面。
75、准备好所有包饭食材：火腿肠、酱肘子切片，葱、香菜切末。开始包饭！
76、豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。
77、注意事项：
78、然后把料汁盛放在砂锅中，大火烧开以后倒入煎好的鸡蛋，盖上锅盖焖煮5分钟让豆腐和鸡蛋吸收汤汁入味
79、原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。
80、准备食材
81、各色杂蔬，萝卜彩椒山药切条，洋葱切块，姜葱蒜切丁，马蹄切片，大淡菜洗净，清洗干净，虾蛄洗净，淡菜焯水，调焖烧汁，料酒烧酒酱油，加入咖喱粉。
82、五花肉500克
83、干辣椒6个，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺
84、【原材料】
85、鱼丸，虾解冻；午餐肉切片；萝卜去皮后切粗丝。
86、。先买一袋干黄酱。
87、鸡精适量
88、煮汤的时间和火候可以根据材料的新鲜程度和个人口味进行适当调整；
89、配料：肉馅儿3～5两、甜面酱适量、香菇2～5个、豆腐干3片、西红柿1个、细香葱适量、料酒适量、啤酒一罐。
90、蒜苗洗净后切碎备用
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91、开始烹饪
92、小贴士：
93、首先，蒸米饭，然后黄瓜，生菜，洗净，生菜只留叶，摆于盘中，黄瓜，火腿切短条。
94、奶豆腐切块。
95、放入蚝油1勺，不喜欢蚝油的可以不放。
96、。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。
97、热锅凉油，下入五花肉煸炒出油，下入姜、蒜、咸菜末继续翻炒，之后添加黄豆酱、甜面酱、料酒、花椒粉翻炒均匀后加入一碗清水，稍微炖煮一下入味，之后调入水淀粉制成香肉酱。喜欢吃辣的小伙伴可以添加老干妈或者郫县豆瓣继续翻炒。
98、将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
99、主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋
100、准备辅料
101、步骤三：葱姜爆香后，加入准备好的火腿肠、木耳、黄瓜翻炒
102、米饭1碗
103、粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。
104、萝卜1根，鱼丸200g，基围虾200g，午餐肉300g，沙爹火锅汤料一小勺
105、：把鱼杂和豆腐小火炖，当炖至豆腐和鱼杂完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少许的香油，既可出锅装盘。
106、用料：肉末半斤左右，干黄酱一袋，200克，甜面酱两勺，约40克，大料一个，料酒一勺，姜末4片切末，蒜末4瓣切末，葱沫比蒜末多一半，水化开黄酱用的一碗左右，
107、加入土豆豆角。加点生抽，老抽，翻炒均匀上色，添上适量的清水，能够刚刚没过食材即可。
108、凉拌包菜的做法步骤：
109、放白糖0.5勺，白糖增鲜提味，不喜欢可以不放。
110、葱洗干净切丝备用。
111、准备鸡胸肉一块，清洗干净，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，加入食盐1克，蚝油5克，生抽10克，老抽2克，白糖少许提鲜，使劲搅拌把料汁打进肉丁里面，再放入少许淀粉抓拌均匀锁住里面的水分，腌制10分钟。
112、洋白菜洗净撕成小块锅中水开后放入焯两分钟捞出。
113、锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。
114、（2）清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。
115、土豆去皮清洗干净切成小块，土豆很关键它是绵软的，会为整道菜添分，再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。
116、加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
117、准备鸡蛋4个，放入碗中用筷子搅散，再加入适量的水淀粉继续搅拌均匀备用。
118、圆白菜500克葱末半根葱蒜末3瓣蒜干辣椒3个左右花椒8个左右
119、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。
120、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺，搅匀后，浇在牛肉上。
黄磊猪肉白菜饺子馅
121、用料：老豆腐1块，五花肉若干，芹菜若干，胡萝卜1根，洋葱半个，香菜2根，葱姜蒜适量，酱油（或生抽）适量，老抽适量，白糖一勺，胡椒粉一捏，花雕酒少许，八角1个。
122、首先将包菜洗干净，然后用刀切成丝。
123、猪精肉300克，米饭两碗，生菜四颗，火腿两根，黄瓜一根，辣椒酱适量，孜然粉适量，香油适量味，达美适量。
124、材料：猪肉、豆腐、干香菇
125、黄磊的素佛跳墙做法
126、-姜2片
127、姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
128、炸豆腐20块
129、再把5-6片叶片摞一起卷成卷，
130、粉条1把
131、（3）倒入卷心菜，加入生抽，白醋，白砂糖，盐，蒜末，花椒油辣椒油，香油，搅拌均匀。
132、盖上盖子再闷上10分钟时间到了，我们加上一点点蚝油。再加一点盐和胡椒粉。加上一点点鸡精。最后撒上葱花，拌均匀就可以食用了
133、干辣椒丝准备好。
134、调料：盐10克味精10克
135、步骤二：豆腐皮焯水，土豆沥干水分，炸至金黄后捞出
136、步骤二:油煸炒泡发好的干贝及虾米，煸香后加入洗净的白菜（白菜以菜叶跟菜心为主），放在油锅里炒，将白菜逼一点汤汁出来后就关小火，把豆腐放进去，靠白菜和豆腐自身的水分来炖，汤汁会比较少。
137、干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋，去皮的肥瘦肉丁（即五花肉丁）100g，各种菜码（黄瓜、豆芽、俗称心里美的萝卜、黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝、芹菜丁儿等就看着准备吧），还有大葱、姜末；
138、白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。
139、然后把砂锅坐在火上。
140、等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
141、步骤5，放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。
142、捞出沥净油。
143、五花肉切成小块，姜、蒜、咸菜切末。为了口感更丰富，添加了咸菜末。
144、滑锅和撒食盐都能防止煎豆腐时粘锅。
145、黄磊海鲜一锅烩的做法
146、转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
147、把大料和姜末放入锅中煸炒几下，然后把黄豆酱和甜面酱放入锅中，依然是开小火去炒，直到大酱和油溶于一体后即可。甜面酱和黄豆酱的比例是1:3，如果家中没有甜面酱，也可以只放黄豆酱。
148、第2步、要用五花肉的油脂炒出香味。辣椒也是不可缺少的食材。
149、【准备调味料】
150、。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。
黄磊猪肉白菜饺子馅
151、准备老豆腐一块，切成厚片备用。
152、辅料：盐适量、醋适量、橄榄油适量、辣椒油适量
153、淋入酱汁煎3分钟
154、锅内少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用；
155、辅料：蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克。
156、番茄酱30克
157、（1）蒜末，卷心菜切块。
158、做法：
159、-食盐适量
160、首先把蒜末、葱末准备好.
161、取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形。
162、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
163、原料：包菜300克、五花肉150克、食用油一勺、食用盐3克、生抽一勺、白糖2克、干红辣椒适量。
164、锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
165、最后用盐和胡椒粉调味。
166、过凉水后沥干水分。
167、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
168、萝卜要用水萝卜，虾最好用带壳的会比较耐煮。
169、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
170、包饭用大白菜叶、五花肉、酱肘子、火腿肠、葱、香菜、姜、蒜、花生碎、咸菜
171、-鲜香菇100克
172、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐
173、凉拌圆白菜的做法
174、把圆白菜装容器里，上面先撒一点盐，拌匀。
175、海带60克
176、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
177、香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒
178、主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
179、起锅，倒入适量的油，将五花肉块放入锅中翻炒，肉变色后放入姜沫、葱段炒香。
180、准备材料。
黄磊猪肉白菜饺子馅
181、主料：卷心菜200克。
182、海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。
183、锅内再次烧油，油温五成热时，倒入腌好的鸡肉丁快速翻炒一分钟，炒香以后倒入姜蒜末一起翻炒出蒜香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油给肉丁上色，颜色炒均匀以后倒入少许清水，加入鸡汁5克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，搅拌化开调料。
184、：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。
185、放入油锅中小火煎制。
186、将精肉切片，倒入味达美，孜然，香油腌制10分钟，油锅倒入少量油把肉煎熟，仍保持片状，盛出。
187、食材清单
188、锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
189、油热后浇到花椒和干红辣椒上，放入葱丝。
190、油80克
191、热锅凉油，把肉末放入锅中，开小火慢慢煸炒，直到有香味飘出，你会发现这时肉末微微发干。
192、香菇泡发后切片，洋葱切块，胡萝卜切片，葱和姜拍打备用；
193、包菜用手剥下叶子，用水洗干净，入开水中焯水3分钟，用冷水冲凉。
194、锅内倒入色拉油、一点香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
195、白萝卜100克胡萝卜100克白菜2片山药1/3根马蹄5个姜蒜头辣椒干少许芹菜葱头大蒜各1根彩椒半个洋葱1个大白虾500克虾蛄500克大淡菜500克盐料酒少许
196、如果想作为便当或者外带的话可以用一个保鲜膜缠住，这样就不怕散掉，方便携带。
197、牛肉盖上保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜，将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里，大火烧开后浇入生粉勾芡的芡汁，浓稠后关火浇在牛肉上，撒上葱花。扒牛肉是哪里的菜：扒牛肉条是由牛肉做成的一道名菜，属于鲁菜系，色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。
198、和酱汁。干黄酱一袋，甜面酱一袋，水、生抽、白酒倒入料盆，充分拌匀，待用。
199、每片叶片中间的梗用剪刀去除。
200、将干香菇泡发泡软之后，洗干净切成丁备用。
201、锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。
202、材料：粗手擀面500克、五花肉400克、料酒50毫升、油适量、黄豆酱、葱、姜、糖适量
203、十三香1勺，盐适量
204、步骤2，准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，白菜，黄花菜
205、热油下锅豆腐切碎，滑散，淋上鸡蛋液
206、锅内加水，大火烧开，下米线。
207、：起火烧水，待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下，然后倒出来控水备用。6：起火烧油，葱段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入烫好的鱼杂和豆腐，大火煎一下，然后加入适量的料酒，高汤少许，盐5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鲜酱油5g，鸡汁3g，鸡粉3g，大火烧开，转小火慢炖。
208、葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
209、分钟以后，淋入一点芝麻香油，撒上葱花点缀一下，美味即成。
210、白菜30片
黄磊猪肉白菜饺子馅
211、下面就是面条的处理，面条煮到9成熟就可以了，煮面时先用凉水把上面的粉面冲去，水开后放入锅中加入少量食盐开大火煮面，面条煮好的标准就是面条内芯没有白色就是面条煮好了。把面条放入凉白开中冲凉控干水分，放入碗中加入黄瓜丝和炸酱即可。
212、豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。
213、-葱2段
214、紧接着进行下一步。
215、锅内烧油，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，再撒上适量的食盐，把豆腐倒入锅中慢慢煎制，要不停的摇晃锅让豆腐均匀受热，大约煎制4分钟，把豆腐煎至金黄色倒出来，再控一下油，均匀摆放在砂锅底部备用。
216、热锅倒油，放五花肉煸炒至微微焦黄。
217、步骤四：倒入热水煮开后，泼个蛋花，放豆腐皮，出锅时加入土豆丝，盐、醋、芝麻油调味
218、白萝卜1根、胡萝卜1根、黄豆芽一把、香菇4朵、木耳3朵、金针菇一把、娃娃菜1颗、嫩豆腐半块
219、将煮好的酱汁倒入砂锅中，加入适量的清水，放入少量的盐，盖上盖子煮15分就可以了。
220、用料：洋白菜半个，小米椒半个，盐，生抽，耗油，白糖，鸡精各适量，蒜三瓣
221、向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法步骤
222、材料的比例可以根据个人口味进行适当调整；
223、主料：豆腐700克
224、把肉酱、葱、香菜、花生碎混合均匀放到白菜叶的根部，上面摆上火腿和酱肘子，卷好，就可以开吃啦。
225、将豆腐和配菜洗净切块，蔬菜们切大块就可以。香菜可以保留根部，从中间切开一刀就好。五花肉切薄片，葱切段，姜切片，蒜扒皮。
226、接着，我们把鸡蛋煎一下，再次烧油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入鸡蛋液，轻轻转动锅把鸡蛋液摊成蛋饼，定型以后沿锅边加入植物油，轻轻摇晃锅蛋饼会自动脱离，然后把蛋饼翻过来再煎一会儿，煎熟以后倒出来切成小块备用。
227、然后把圆白菜丝倒入锅中,加一点儿白糖、一点儿香醋或白醋，拌匀。
228、水淀粉能够增加蛋液的韧性，使蛋饼更加的完整、不易碎。
229、包菜挤干水分，切细丝放入盆中，加盐、糖、白醋拌匀。
230、调好味注入骨汤。
231、撒上葱花
232、准备好食材，嫩豆腐洗净切块，香葱，小米辣分别切好。
233、生菜10瓣
234、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用
235、把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替，准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。
236、把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。
237、卷心菜半个，
238、原料：包菜500克，盐、糖、白醋各10克，花椒油15克。制作步骤：
239、白菜5片，土豆1个，胡萝卜半根，
240、起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦黄色放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。
黄磊猪肉白菜饺子馅
241、食材明细
242、可以留几根辣椒丝最后做装饰用，其余捞出不要。
243、步骤1，葱姜蒜若干
244、待菜烩至快熟时，将炒好的猪肉连汤油加入锅内，全熟后即可食用
245、将豆腐干切成宽、厚各1厘米左右的条，用清水洗净，沥水。菠菜择洗干净，沥水。冬笋切成梳子片。菜花洗净，掰成小朵。油菜心去掉外帮，一剖为二。西红柿用沸水烫后去皮切片。土豆(去皮)、冬笋分别切片。以上用料连同黑木耳、粉丝、蘑菇均分别装盘，上桌放火锅四周待用。
246、将汤倒入另一个锅中，用慢火煮开，去除浮沫，再煮30分钟；
247、倒入酱汁，搅匀。
248、制作工艺
249、砂锅豆腐的做法
250、加入适量食盐搅拌均匀，继续煮5分钟即可。
251、步骤：白萝卜一根洗净切成丝。锅中加水葱姜，鸡蛋打入碗中淀粉加水兑成液体。水开后下入萝卜丝，锅开后倒入蛋液、盐、鸡精。倒入水淀粉烧开，撒上胡椒粉淋上香油即可。
252、倒入辣酱，根据自己喜好放入香油等。
253、海参洗干净拿过来，掰一刀，换成大蝴蝶片。冬笋切片，蛋白切片，火腿略切片，大白菜一分为二，鸡肉切片，虾仁去大小。
254、娃娃菜洗净切成大块
255、首先，将嫩豆腐切成块，大小按照个人的喜好，切好之后放入砂锅中。
256、把豆腐和五花白肉片进行焯水。
257、耗油，生抽，鸡精，香油，盐，水调成酱汁
258、花生米炒香，撒入细盐，稍微晾凉后用擀面杖压碎，制成花生碎。添加花生碎可以使菜包饭吃起来更香。
259、：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。
260、首先就是肉末的处理，先将五花肉皮去掉，随后将五花肉切成大小均匀差不多的小粒即可，注意不要太大也不要太小。
261、放入姜末儿。
262、然后，加入一勺沙茶酱，再煮一会。
263、在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。
264、手撕成大块。水开加盐，油，倒入开水中。烫10秒捞出，过一下凉水，碗中放葱蒜花椒干辣椒，用热油泼它，再加入生抽醋麻油盐鸡精糖辣椒油。搅拌均匀，倒入白菜中，拌匀
265、把豆腐、鸡蛋煎一下
266、准备生姜一块，切成姜末备用。准备大蒜几粒，拍扁再切成蒜末备用。
267、调料：生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉
268、加点儿土豆粉条。加点五香粉，加点蚝油。加一勺盐，盖上盖子，小火焖上20分钟时间到了之后放入豆腐，海带和番茄。最后放入白菜翻拌均匀。
269、做法步骤
270、鸡蛋、老豆腐、鸡胸肉
黄磊猪肉白菜饺子馅
271、备用食材：猪肉末适量，蒜苗1小把，生抽2勺，老抽2勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，生姜2片，干红辣椒2个；
272、萝卜海鲜大杂烩的做法步骤
273、准备蒜和葱，把蒜和小葱都切成碎备用。
274、葱花煸香，放入肉馅儿煸炒至变色，倒些料酒。
275、食用油2勺，
276、黄磊鸡蛋豆腐调料调法
277、之所以单独把这一步拿出来说，就是因为很多人都是在这一步翻车的，有些食材的处理必须要油多才能把味道处理的恰到好处，炸酱就是这其中一种，所以油一定要适量的多一点。
278、豆瓣酱和豆腐都是咸的，烹饪时不需要再加食盐。
279、香菇2朵、口蘑5个、海鲜菇适量、白玉菇适量、葱少许、生抽2勺、白胡椒少许、香油少许、鸡蛋1个、豆腐1块、绿豆芽适量
280、白萝卜400g、鸡蛋三枚、食盐适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量。
281、定型放蒜末，小米辣，火腿，青椒丁
282、用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下，这样酱才香；
283、第1步、包菜要想做的有味道，必须用手撕，要保持青菜自然的味道，避免沾了铁器的味道。
284、接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中
285、放生抽2勺，味极鲜酱油或者一品鲜酱油都可以。
286、放八角、葱末，翻炒。
287、豆腐切厚片，鸡蛋打散。
288、五花肉切小块备用。舀三勺黄豆酱，加入适量的料酒和水，将黄豆酱调成水状备用。
289、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。
290、【详细做法】
291、【准备食材】
292、准备食材:豆腐一块，娃娃菜，干虾贝，虾米。
293、关火，把锅从灶台挪开。
294、五花肉100克、黄豆酱24克、甜面酱8克、姜末葱花少量、面条半斤、盐10克、大料2个。
295、步骤一：火腿肠、黄瓜、土豆、木耳洗净切丝，鸡蛋打散
296、辅料：牛蹄筋(泡发)65克海参90克鱿鱼(鲜)150克竹笋150克猪肚200克鸡200克香菇（鲜）50克虾米15克
297、-胡萝卜1根
298、-洋葱1个
299、将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
300、先将五花猪肉切片，下油锅大炒成半熟，捞出备用，然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内，并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料。
黄磊猪肉白菜饺子馅
301、锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
302、【制作方法】
303、：取干辣椒段少许，大料两个备用。
304、两个鸡蛋加盐打散
305、第一步，一块猪肉将其冲洗干净后，控干其中的水分，然后切成小丁，猪肉不用切得太碎，否则嚼感不强，猪肉末剁好后放入一个碗中待用，生姜2片，洗净去皮后切成细细的丝；
